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当日,我们乘坐7个小时火车,回到了长江重镇——武汉。
当晚,安排好住宿后,我们就赶往精武街,在一家店里吃了当地的特色小吃——鸭脖子。我们刚一进店门,就闻到了一股浓郁的香味,紧接着,我们要了三个鸭脖子,一吃,才知道这精武鸭脖子麻辣鲜香、咸中带甜。我们赶紧询问精武鸭脖子的制作方法。原来鸭脖子卤制方法非常讲究,经过精选料、细处理、控火候的处理,尤其是二十八味卤料加老汤的卤制。后来,我们有听说了一个故事,据说战国时,楚王率众入汉中时,人困马乏,忽见鸭云集飞度,楚王令军士捕而食之。军中一人善膳,教众人制鸭脖,军中将士尤为喜爱,食后,楚军神勇,攻城掠地无数。
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