裱花师的工作总结(锦集19篇)_裱花师的工作总结

1、活动目的

通过这次活动能够吸引更多的学生喜欢上焙烤，在活动中可以让爱好焙烤的同学相互交流焙烤心得体会，享受“双赢”，“受益匪浅”的喜悦，在愉快的交谈中在焙烤方面有所收获，并且提高同学们的动手与实践能力，激励同学们挑战自我，完善自我，并丰富同学们的课外生活。

2、参赛对象

周口职业技术学院全体在校学生

3、活动主题

一决“糕”低

4、活动地点

北校区生物工程系四楼食品加工实验室

5、活动时间

2015年4月

6、承办单位

生物工程系

7、活动要求

1色泽淡雅，粘贴奶有色或产品原色，稍有光泽，色泽均匀，无色斑，无灰斑，蛋糕侧壁为装饰色。

2、形态完整，不变形，不缺损，不收缩，不塌陷，抹面平整、细腻、无粗糙感，不露糕坯，饰料饱满，匀称；图案端庄，表面无裂纹。

三。创新的造型设计，合理的配色，突出个性色彩。

七、奖项设置

一等奖：1名

二等奖：2名

三等奖：3名

最佳艺术奖：3名

蛋糕裱花创意大赛报名表

生物工程系

2015.3.31

▷ 裱花师的工作总结 ◁

在糕点制作过程中，裱花是一个至关重要的环节。通过裱花，可以为糕点增添美感，使其更加吸引人。作为一个裱花师，我在这一领域积累了许多经验，并总结了一些有效的技巧和方法。接下来，我将详细介绍一下裱花工作的要点和注意事项。

首先，裱花工作需要准备好合适的工具和材料，如裱花袋、裱花嘴、糖霜和奶油等。确保这些材料的质量和新鲜度对于最终效果至关重要。在开始工作之前，我通常会检查一遍这些材料，并准备好所需要的各类嘴型。

其次，关于裱花的技巧，要保持手稳。施加均匀的压力，使得花朵和图案能够均匀一致地挤出来。对于初学者来说，可以先进行一些练习，以熟悉这种手势和节奏感。此外，掌握不同的裱花技法也是必不可少的。如扎花、挤花和拉花等技术都需要不断地练习和掌握。

其次，花型的选择非常重要。根据糕点的主题和风格，我们需要选择合适的花型进行裱花。例如，对于儿童生日蛋糕，可以选择一些可爱的卡通形象进行裱花。而对于正式场合的蛋糕，可以选择一些优雅的花朵图案。此外，还可以尝试一些创新的花型和组合，以增加糕点的独特性和艺术感。

然后，在进行裱花之前，最好事先规划好图案。这可以帮助我们更好地分配空间，避免出现花纹重叠或者布局不合理的情况。一些简单的图案可以直接在蛋糕表面进行标记，而复杂的图案则需要在纸张上进行练习。这样我们就可以更好地掌握规模和感觉，并且可以及时调整图案细节。

最后，卫生是裱花工作中的一项重要任务。在进行裱花之前，要保持双手清洁，并经常更换裱花袋和裱花嘴。这样可以避免细菌和杂质的污染。此外，对于顾客的蛋糕，我们还需要注意避免过多的接触和触碰，以确保食品的安全和卫生。

总结起来，裱花是糕点制作中不可或缺的一环。通过技巧的运用和创意的发挥，可以为糕点增添生机和艺术氛围。通过合适的花型选择和图案规划，可以使裱花效果更加出色。然而，我们也要时刻保持卫生意识，并注意食品安全。相信通过不断地学习和实践，我们可以成为一名更优秀的裱花师。

裱花工作的总结就是以上内容，有效地准备材料，掌握裱花技巧，选择合适的花型，规划好图案，并保持卫生。通过这些方法和要点，我们可以提升自己的裱花技能，并为顾客制作出更加精致和美味的糕点。不断地学习和实践是我们不断进步的关键，我相信在未来的工作中，我们将能够创造出更多令人惊叹的裱花作品。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

随着学期的结束，社团工作也将告一段落。回首这学期社团的工作，给我们留下了太多的回忆。一切都在计划中进行，一切也都超出了计划。一路走过，洒下了我们辛勤的汗水，耕耘出了丰硕的成果。下面我将我们社团的各个方面工作做以下总结：

1.茶学课程

本学期中，指导老师开讲了茶学课程。关于茶学的历史，文化和传承，各种茶类的特性，做法，历史故事，来源传说等等。我们不仅要学习茶文化，更要宣传茶文化，让大家对我国的传统文化，茶文化有更深的热爱。

2.现场指导茶艺

光从书本上看茶，从课堂上听茶是远远不够的。我们需要实实在在的品茶，去区分各类茶，亲口去尝，亲手去泡。所以指导老师会带来很多茶叶给大家分享并学习，来拓宽视野。同学们也是自己买了简单的'茶具，每次上课带来练习。指导老师会在现场指导大家茶艺的动作，练习需要注意的地方。给学生们带来很多的收获。

3.社团人员及管理

社团人员总数减少，但是同学们的热情明显提高，积极性进步很大。社团负责人进步明显，经验增多，所有的活动都认真负责，做的很好。带领同学们把各项工作井然有序的做好，值得表扬。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

花艺师的工作内容1

职责：

1、负责公司花店的日常打理，花艺陈列，花艺制作，插花，新品创作等;

2、接待门店顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售(含线上);

3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;

4、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作;

5、鲜花销售各种原材料、物料采购申请及各项销售统计工作;

6、协助门店同事处理其他事宜，完成领导交代的其他任务。

任职要求：

1、花艺及园林等相关专业，身体健康;

2、有实体零售花店工作经验或经过正规花艺学校培训的优先考虑;

3、对时尚花艺有较高的悟性，对色彩和花材配色有独到见解和理解能力，热爱花艺行业，具有绿植养护知识;

4、良好的亲和力和口头表达能力，工作严谨，责任心强;

5、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳;

6、有很好的审美，思路活跃。

花艺师的工作内容2

职责：

1、负责员工花艺和相关专业技能培训;

2、管理店面花艺产品的陈列和布置;

3、负责按照公司花艺产品的标准进行制作及销售;

4、熟悉门店所有产品的相关知识和销售流程;

5、热情接待顾客，了解顾客的需求，解答顾客的疑问;

任职资格：

1、 有1年以上相关职位工作经验，有实体零售花店工作经验的优先考虑 ;

2、 工作认真、踏实、能吃苦耐劳;

3、 具有良好的团队合作精神和沟通协调能力，有较强的执行能力。

花艺师的工作内容3

职责：

1.具备一定花艺知识和基本功，熟悉切花和园艺植物的保养

2.按照公司要求和市场需求，独立完成花艺标准产品的设计和制作;

3.能完成特别活动的制作，如宴会，展台的市场;

4.熟悉季节花材，并会做预算和成本控制;

5.与公司各相关部门保持良好沟通和合作;

6.公司交予的其他工作任务;

岗位要求：

1、植物学、景观学、建筑学、服装设计学相关专业，美术类、设计类院校大专以上学历;

2、2年以上花艺设计从业经验，有花艺相关工作经典案例，有个人设计风格;

3、有店铺和酒店工作经验者优先;

4、长相端正，气质良好;

5、沟通能力好，能承受一定的工作压力。

花艺师的工作内容4

负责店面所管辖区域图书的陈列、库存管理及商品品质管理;

负责实施及监控商品的流转，物料的购买、统计、成本控制、统计账目制作表格;

负责店面空间氛围的营造及管理，维护设施设备;

为读者提供舒适优质的服务，适时解答疑问;

保持店面环境的干净整洁，并随时巡场;

负责门店的饮品的制作;

负责门店花艺的相关工作，包含线上线下的销售工作以及一些花艺活动。

花艺师的工作内容5

职责：

1、接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售;

2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作;

3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;

4、负责花艺、阳台花园的产品推荐;

任职资格：

1、招全职培养花艺师，18—23岁;

2、园艺相关专业应届生或实习生;

3、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳;

4、会插花，可接受专业培训

▷ 裱花师的工作总结 ◁

(一)今年接收乡镇卫生院进修护士及护理院校护士实习5人，安排本年度新分配护理人员25人科室轮转。护理部认真做好岗前培训及安排好临床带教工作，各科能组织对护生的出科理论及操作考核。学生反映大部分带教老师关爱学生，责任感强，带教质量有所提高，根据实习生意见反馈结果，反映带教氛围较好的的科室有内科2、急診科。通过发放带教教师评价表，学生认为较好的带教教师是：

(二)在临床护理工作中善于总结经验，立足创新，今年全院撰写护理论文5篇。但在论文数量、论文级别与目标仍有较大的差距，无护理科研项目申报，未完成年初计划。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

▷ 裱花师的工作总结 ◁

       裱花部主管岗位职责

       直接上司：部门经理

       管理对象：裱花组长、裱花技师及裱花学徒

       岗位提要：在上级的领导下负责裱花部的经营管理工作，制订和实施优质服务标准和程序，督导本部门员工为客人提供优质高效的产品服务。

       具体职责：

       1．制定裱花部产品的出品操作标准程序，并组织实施；

       2．根据营业情况为裱花员工排班，监督和指导裱花技师的正确工作； 3．立并实施裱花部产品质量检查和成本控制，杜绝浪费现象；

       4．检查裱花部物资、设备、用品的领用和管理工作，并签署物品申购计划； 5．与营业厅保持良好的工作关系，确保做出正确的出品服务； 6．负责裱花部的设备维护与保养工作；

       7．定期总结分析生产经营情况，改进工艺流程，研发新产品，随时掌握经营中产品销售和竞争方面的信息，负责与店长对新产品价格的制定工作，积极组织各种产品的促销活动，提高生产质量和经济效益；

       8．定期对裱花技师进行业务培训，督促员工遵守饼店的各项规章制度，并进行考核评估；

       9．及时认真地完成上级布置的各项任务。

       权力：

       1．对裱花组长、裱花师考核奖惩的权力；

       2．对裱花部的晋级、提升等有建议权；

       3．有权签署裱花部各类物质申领单，采购计划等； 4．掌握全面裱花知识和工作技能，对下层进行指导、管理。

       裱花部 2022年1月10日

▷ 裱花师的工作总结 ◁

一、引言

裱胶工是印刷行业中至关重要的一环，负责将印刷品进行包装和装订，使其具有更好的保护和展示效果。在这篇文章中，将详细介绍裱胶工的工作计划，包括每天的工作任务、时间分配、工作技巧等。

二、每天的工作任务

1. 准备工作

在每个工作日的开始，裱胶工需要安排一些准备工作。首先，检查机器设备是否正常运转，例如胶合机、热压机等，确保它们的工作状态良好；其次，检查所需的胶水、胶片等材料是否充足，并妥善存放；最后，清洁工作场地，保持整洁和安全。

2. 印刷品质量检查

裱胶工需要对印刷品进行质量检查。这包括检查印刷品的印刷效果、颜色鲜艳度、曲线和图像的清晰度等。如发现问题，需及时与相关部门沟通或更换不合格的印刷品。

3. 裱胶工作

裱胶工主要负责将印刷品进行包装和装订。他们使用胶水、胶粘剂等材料，将印刷品与相关材料（如硬纸板、泡沫板等）进行粘合，使其更牢固、平滑。在进行裱胶作业时，裱胶工需要严密控制时间和力度，确保胶水的均匀涂布，避免气泡和起皱等不良现象的出现。

4. 整理与打包

完成裱胶工作后，裱胶工需要仔细检查产品，确保没有任何瑕疵和污渍。然后，将印刷品进行整理和打包。对于大型印刷品，需要使用专业的卡车或搬运设备进行运输到指定位置。

三、时间分配

为了更好地完成每天的工作任务，裱胶工需要合理分配时间。

1. 准备工作：每天约占工作时间的5-10%；

2. 印刷品质量检查：根据印刷品数量而定，平均每个印刷品的检查时间约为5分钟；

3. 裱胶工作：根据印刷品的大小和数量而定，平均每个印刷品的裱胶时间约为10-15分钟；

4. 整理与打包：每天约占工作时间的5%。

四、工作技巧

1. 熟练掌握机器设备的操作

裱胶工需要熟悉并掌握所使用机器设备的操作。这包括了解各个按钮和功能的作用，正确调整设备的温度、压力等参数，以获得更好的工作效果。

2. 注意安全

在工作中，裱胶工必须时刻注意自己和他人的安全。他们应该佩戴适当的防护用品，如手套、口罩等，并遵循公司的相关安全规定。同时，裱胶工应当注意设备的安全使用，定期进行检查和维护。

3. 迅速解决问题

在裱胶过程中，难免会遇到一些问题，如胶水涂布不均匀、气泡等。裱胶工应该具备解决问题的能力，熟练使用各种工具和技巧，及时修复和调整，保证印刷品的质量。

4. 团队合作

裱胶工通常是一个团队中的一员。他们应与其他成员密切合作，共同完成工作任务。清晰的沟通和良好的协作能力是取得良好工作效果的关键。

五、总结

裱胶工工作计划对于提高工作效率、确保印刷品质量具有重要作用。合理安排时间、熟练掌握机器设备操作、注意安全，以及迅速解决问题和良好的团队合作能力，将使裱胶工的工作更加高效、安全和顺利。作为印刷行业中不可或缺的一环，裱胶工的工作具有重要意义，为印刷品的展示效果和保护提供了关键保障。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

作为一名教师，在开展师德师风的学习活动中，我深深感到，要做一个深受学生欢迎的教师，第一要义就是要有高尚的师德。教师不仅仅是精神礼貌的建设者和传播者，更是学生学习的榜样。师德，是成为一个合格教师的道德底线，一个缺乏道德底线的教师是无论如何也担当不了"人类灵魂的工程师"的。良好的师德，就是要求教师必须坚持对教师这个职业的一种敬畏心理。"学高为师，身正为范"永远是教师职业的不变准则。

一、在思想方面

我认真学习了《新的义务教育法》、《教师法》、《中小学教师职业道德规范》，并严格要求自我。认真遵守社会公德，忠诚于人民的教师事业，为人师表。在教育教学过程中，不断丰富自身的学识，努力提高自我的业务水平和本事，严格执行品德规范，有高度的事业心、职责心，爱岗敬业。坚持"一切为了学生，为了学生的一切"，树立正确的教育观、人才观，充分理解和尊重学生的独特性，不态度粗暴和恶劣的当面训斥学生，不体罚和变相体罚学生。正确处理好师生关系，教师与学生家长关系，构成教育合力。注意利用学科特点加强学生的思想教育，爱国教育，品德教育。

二、在教育教学方面

我努力将所学的新课程理念运用于课堂教学实践中，力求让化学教学具有特色，在日常教学中，我认真钻研教材和教法，认真备课，教学中面向全体学生，注意提高学生的科学素养，倡导探究式学习，注意创新精神和全作本事的培养。严格要求学生，注意良好学习习惯的培养，当今时代，科技日新月异，教育技术发展很快，我注意现代教育技术的学习和培训。提高自我的教育教学本事，随着课改的不断深入，我密切关注课改的相关信息。认真学习，增强自身的适应本事，与时俱进。

三、在师德方面

本人严格按照"学为人师，行为世范"的标准严格要求自我，认真学习师德材料，礼貌礼仪知识，对学生注重言传身教;要求学生做到的，自我首先做到，不准学生做的，自我也不能做。在多年教学中，我从没有任何违纪违规行为，日常生活中严格要求自我，受到了学生家长的一致好评。

今后的努力方向。在以后的工作中，我要加强党的方针、政策、教育理论、教育法律的学习，提高自我的政治素养，树立一切为学生服务的思想，努力钻研业务知识，虚心求教，经常反思自我存在的问题和不足;严格要求自我，端正自我的态度，爱岗敬业，为人师表。

教师是知识的化身，是智慧的灵泉，是道德的典范，是人格的楷模，是学子们人生可靠的引路人。换而言之，教师是学生美好心灵的塑造者。因此，我时刻以德高为师，身正为范这八个字提醒自己。无私奉献、以德立教、以身示教，用高尚的人格为每颗纯洁心灵的塑造而竭尽全力。

一、树立事业心，增强责任感热爱教育事业

教书是手段，育人是目的。因此，我们教师在任何时候都不能忘记，自己不单单是为教书而教书的教书匠，而应是一个教育家，是人类灵魂的工程师。以情育人，热爱学生;以言导行，诲人不倦;以才育人，亲切关心;以身示范，尊重信任。尊师爱生，是一种理性化的高尚情感，对待学生，管而不死，严而不厉，爱在其中。教育是爱的共鸣，是心和心的呼应。教师只有热爱学生，才能教育好学生，才能使教育发挥最大限度的作用。可以说，热爱学生是教师职业道德的根本。对学生冷漠，缺乏热情，决不是一个有良好师德的好教师。教师爱学生体现在严和慈上。常言道：严师出高徒。又说：严是爱，宽是害。对学生不严格要求，严格训练，是难以培育出跨世纪的可靠接班人和合格的建设者。

自古雄才多磨难，从来纨绔少伟男。所以，对学生不严不行。当然，严要得法，严要有度。慈，就是对学生要关心、爱护、宽容、尊重。充分鼓励学生的自尊和自信，关心学生的学习和成长进步，使学生发展。教师要与学生平等相处，尊重学生、信任学生、爱护学生、保护学生。教师对学生的爱，即是敬业精神的核心，又是教师高尚品德的自我表现，既是育人的目的，又是教师教书这个职业的具体表现。

二、用无限的师爱，开启每个学生的心灵

高尔基说过：谁不爱孩子，孩子就不爱他，只有爱孩子的人，才能教育孩子。师爱是教师必须具备的美德，也是教师的天职。无限的师爱，可以开启每个学生的心灵。因此，在教育工作中，我把信任和期待的目光洒向每个学生，倾听学生的意见和呼声，和学生产生思想和情感上的共鸣，让一切学生的心灵都感受到师爱的温暖。

三、用规范的言行，净化每个学生的心灵

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无德无以为师。真正优秀的教师。一定是以身作则、率先垂范的人。他对祖国的爱，对学生的爱，对事业和未来的爱，都表现在他对自己的高标准要求的落实上。率先垂范就是对学生真正的负责，就是潜够默化、影响深远的教育。作为小学教师的我们，肩负着培养教育下一代，为祖国的未来夯实基础的重任。这就要求我们本身要有一定的人格魅力，而这种人格魅力表现为教师必须要有敬业精神，必须具备健康的价值观和高尚的道德情操。

四、用奉献的人格，塑造每个学生的心灵

没有无私奉献、爱岗敬业的精神，就不可能成为一名好教师，也决不可能为人民的教育事业创造业绩，作出贡献。教师是园丁，学生是花朵，只有靠园丁辛勤无私的浇灌，花朵才能茁壮成长，芬芳世界。还有人将教师比作蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人，默默地牺牲了自己，却给人类带来了光明，因此教师应该是无私的。

身为教师，我们不能把教书育人降低到只传授知识的层面上。我们有责任、有义务从现在做起，从自身做起，通过学习不断地在思想上、政治上、文化上充实自己，努力提高自己的从教素质。以无私奉献的精神去感染学生，以渊博的知识去培育学生，以科学的方法去引导学生，以真诚的爱心去温暖学生，以高尚的师德去影响学生，用健全的人格塑造一切学生的美好心灵，影响一代又一代的学生，真正成为一名优秀的人民教师。

_月_日下午，主题为《树立良好师德师风》的培训课在_楼礼堂进行，本次课由_学校总校教学副校长__主讲。_校长在现场引经据典，妙语连珠，将几十年教学生涯中发生的故事细细道来，对于师德师风的详尽阐述，循循善诱，笔者感触颇深。体会如下：

百年大计教育为本，教育大计老师为本。一个国家的兴衰在于教育，一个学校的兴衰在于老师。老师是立校之本，师风便是教育之魂。

一、为人师表，身正为范，我们要做好学生们的榜样

要想让学生成为一个品德高尚的人，我们自身必须要做到品德高尚。教育家陶行知先生说过：“学高为师，德高为范”。身为老师，我们要做到为人师表，严以律己，言出必行，一定要时时处处为学生做出榜样。孔子曰：“其身正，不令而行，其身不正，虽令不从”。凡是要求学生做到的，我们要先做到;凡是要求学生不能做的，我们坚决不做。在工作、为人上能以身作则，我们才能达到为人师表的目的，才能在学生中树立威信。

二、要把学生培养成有用的人才，我们就要严谨治学，兢兢业业把书教好

教书育人是树立师风的关键之所在，这就要求我们要具备渊博的知识，在知识的海洋里，我们如同一艘船上的舵手，我们开着船常年累月行驶在其中，将一个个渴望成才的学子顺利送达彼岸。虽然路上有时避免不了大浪滔天，有惊无险，但是也会迎来风平浪静，阳光灿烂。

三、关爱每一个学生，杜绝用有色眼镜去区别对待某些学生

一个老师最崇高的爱是全心去爱每一个学生。在启航学校，我们要把信任和期待的目光洒向每个学生，把关爱倾注于整个教育教学过程之中，我们要用真诚的心去感化每一个学生，用无私的爱去引导每一个学生。一份爱心，一声赞美，一个微笑，出自真心地去赞扬、去鼓励每一个学生。在课外活动中，让每一个学生都有公平参与的机会。

四、我们要树立终身学习，学术创新的意识

常言道：“学无止境”，我们要树立终身学习，学术创新的意识，这就要求我们在不断端正教育思想、更新教育观念的前提下，不断学习，积极提高，勇于创新，做到“教到老，学到老”。

最后既然我们选择了老师，选择了启航学校这个好平台，就要有“鞠躬尽瘁”的决心，对自己的选择要无怨无悔，努力做到敬业爱生、不计名利、积极进取、无私奉献，力求做好自己的本职工作，不求，但求更好!我们要不断的挑战自己，超越自己。

教师是“人类灵魂的工程师”，搭建了人类的昨天和明天。教师的工作就是教书育人，培养人才，作为人类启蒙教育的幼儿园教师来说，责任就变得尤为重大。因为_到_岁的孩子正处于一个知识积累，塑造人生观，价值观的重要时期，所以幼儿园教师的自身素质是影响孩子成长的重要因素。因此，幼儿园教师必须重视及拥有良好的师德师风。

一、幼儿教师应提高对师德的认识

所谓师德，就是指教师的品德及教师职业道德。为人师表者的品德，至少应包含高度民主负责的敬业精神，传授知识、培养能力的科学态度，对教育对象的真诚关爱。我从事幼教工作已_年，回顾自己的经历，对师德认识有一个由浅到深，由片面到全面的过程。从偏重业务能力、专业文化的学习到认识到师德的重要性和必要性。

目前经过学习，可以说在师德认识上有了提高，更重要的是在理论上使我爱岗敬业有了具体内容和明确目标，我对自己所担负的教育教学工作有了新的认识。培养跨时代所需要的高素质人才，其基础就是从教师的一言一行及教育质量将直接影响到学生今后综合素质能力的提高。人们形容育人职业是“园丁”，那是很贴切的，可以这样说，什么样的教师就培养什么样的学生，育人之本，关键在于师德。

二、提高幼儿园教师修养，建立幼儿教师行为规范

教师的行为规范是教师个人道德情操的反映，是教师师德建设的重要组成部分。教师不仅要依法执教，爱岗敬业，热爱幼儿，勤于学习新知识，了解新信息，还要成为意识新、能力强，有高度责任感的幼儿教师。幼儿教师要不断提高自身的政治修养、文化修养、身心修养，成为语言规范健康、举止文明礼貌、作风正派、以身作则、为人师表的楷模。

在科技发展快、观念更新快、信息增加快、生活节奏快、环境变化快的竞争社会中，更要加强自身的身心修养，提高情绪调节自控能力和对困难挫折的承受能力，始终保持轻松愉快的心理状态，对幼儿的身心健康起到潜移默化的影响。教师还要不断提升自身专业化水平，保证每个幼儿受到公平教育的权利，促进每个幼儿身心健康全面发展。

在日常工作中要坚持依法办学，以德立园，将《教师_》、《教育_》、职业道德规范中的要求内化为自身的自觉行为，努力使自己的行为符合新时期教师职业道德规范。

三、树立榜样，不断提高教师的教育教学能力

新时代崇高师德的最高境界是勇于探索，不断创新。在实施素质教育的今天，创造活力来源于教师对事业强烈的责任心和使命感。教师要进一步解放思想，更新观念，树立现代教育意识。教师只有在教学改革的实践中，对现有的教学方法进行认真反思，一切从有利于幼儿主动发展，让幼儿有充分发展个性的时空出发，对原有的学科资源等进行整合，使之形成新的合力，提高幼儿教育质量。

说到师德师风，相信人们马上会想到这样一些词儿：为人师表、爱岗敬业、无私奉献。的确，这说的就是我们人民教师，但是我们应该要对得起这一个个赞美的词，不辜负人们对我们的期望。这是我们所需要努力的方向，也是必须要达到的目标。

首先热爱学生、教书育人是师德的核心，所以要热爱和尊重每位幼儿。走进孩子的童心世界，了解每位孩子的性格特点，感情世界和家庭情况。用平等的眼光去对待每位孩子，使孩子同时也喜欢你，愿意和你玩，在愉快的氛围中学习。在一日活动中要时时关注他们。哪怕一个鼓励的眼神，拉拉手、摸摸他的头，都传递着我们对孩子的爱。我们还采用多鼓励、多表扬的方式，多发现孩子的优点。

在教育活动中及时给予孩子评价，树立孩子的自信心，同时也是对孩子的一种肯定。爱是建立良好师幼关系的“基石”，是打开教育之门的“金钥匙”，是促进孩子健康成长的“滋补品”，而作为幼儿教师，我们要从多个方面教育孩子，使孩子的身心都得到健康的发展。用慈母般的爱去温暖孩子的心灵，用真诚的微笑面对每一位孩子，必能与孩子之间搭建起“爱”的桥梁。

如果孩子生活在批评中，他便学会谴责;如果孩子生活在恐惧中，他便会忧心忡忡;如果孩子生活在鼓励中，他便学会自信;如果孩子生活在受欢迎的生活环境中，他便学会钟爱别人;如果孩子生活在友谊中，他便会觉得生活在一个多么美好的世界。那么，如果一个孩子生活在快乐的环境中呢?我想，他的心情一定是快乐的。在教学过程中，我们是营造快乐环境的根本，我们的一举一动，一言一行，甚至只是一个小小的眼神，都是孩子快乐的源泉。

教师的爱是良好师生关系的润滑剂，教师的爱是教育工作的灵魂。爱是阳光，能融化冰雪;爱是春雨，能滋生万物;爱是桥梁，能沟通师生的心灵。有了爱，我们之间就能以诚相待、心心相印。有了爱，师生就可以无障碍地沟通;有了爱，在师生和谐的氛围中，就可以开展教学互动，提高教育的实效性。

在教育实践中我深深地体会到爱孩子，首先要尊重孩子，要平等民主地对待幼儿，尊重幼儿发展的积极因素，让幼儿主动地发展。孩子从出生就是一个独立的个体，有自己独立的意愿和个性，无论父母还是老师都没有特权去支配或限制他们的行为。每当孩子有事情跟我来讲时，我都认真地听，而且同个别幼儿对话时，我一般都蹲下来，使孩子感到教师是尊重他的，孩子们已把我当成了‘大朋友’，有什么事情都愿意跟我讲。

幼儿园，班集体是一个温暖的大家庭，而孩子们个个都是小主人，而我则只是一个大主人。爱孩子要面向全体幼儿，关注每个幼儿，要以正面教育为主，关注到幼儿的点滴进步并予以肯定，如“我知道你能做”、“你能这样做，老师心里很高兴”等等。幼儿就会感到老师是爱我的，自己是被老师关心的，而且是能干的，只要自己有进步，老师总会很高兴，从而进一步引发幼儿学习的内在动机，使之能够轻松愉快自信地去学习。

然而在知识经济时代，知识和技术更新的速度越来越快，每个人都会面临落伍的危险。在科学和技术发展速度如此之快的背景下，如果不经常处于学习状态，人们的知识结构很快就会落后于实践的要求。所以，时代要求教师必须转变学习观念，确立“边学边干、边干边学、终身学习”的观念，紧跟当代知识和技术的发展步伐。

教师师德建设，不仅要求教师确立自己的儿童观、幼儿教育观、幼儿学习观，而且要求老师具有较多、较深的关于幼儿发展的知识和幼儿如何学习的知识，以及教师在教育实践中运用这些知识、信息的能力。

作为一名幼教工作者，面对的是一群天真无邪、年龄尚小的幼儿，他们不谙世事，生理、心理都不成熟、不稳定，因此他们需要的不仅是良好的师生关系，更是一种和谐、融洽的师幼关系。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

玉雕师是从事玉石雕刻工艺的专业人士，他们熟练掌握玉石雕刻的技术，能够将一块简单的石头变成一件艺术品。在这个职业中，玉雕师需要具备扎实的技术功底和丰富的创意想象力。以下是我对玉雕师工作的总结。

作为一名玉雕师，技术是我们最基本也是最重要的要求。我们需要了解石材的特性，熟悉雕刻工具的使用，并且能够准确地将设计意图转化为雕刻作品。在掌握基本技能之后，玉雕师还需要不断学习和提高自己的技术水平，掌握更高级的雕刻技巧和工艺。

玉雕师需要有丰富的创意想象力。雕刻是一门艺术，需要铸就出独特的作品。作为玉雕师，我们要注重对艺术和美学的理解，能够将自己的创意融入到作品中。在设计和制作过程中，我们要有创造性思维，不断挑战自己的想象力，创造出令人惊叹的作品。

高度的专注力和耐心也是玉雕师的必备品质。雕刻是一项精细而繁琐的工艺，需要我们耐心地进行纤毫毕现的雕琢。一旦走神或失去耐心，就可能破坏整个作品。在面对复杂的雕刻任务时，我们需要集中注意力，全神贯注地进行工作，以达到最佳的雕刻效果。

良好的沟通和合作能力也是玉雕师工作中必备的素质。作为一名玉雕师，我们常常与客户、设计师、其他艺术家等多个群体进行沟通和协作。在这个过程中，我们需要能够准确地理解他人的需求和意图，并能够与他们有效地进行合作，以确保最终创作出满足各方期望的作品。

玉雕师需要保持一颗持续学习的心态。技术的发展是不断变化的，在这个行业中，我们需要时刻跟上技术的潮流和发展。通过参加培训班、学习新的雕刻技巧和工艺，我们可以不断提升自己的专业能力，并能够创造出更加具有市场竞争力的作品。

作为一名玉雕师，我们需要具备扎实的技术功底、丰富的创意想象力、高度的专注力和耐心、良好的沟通和合作能力，以及持续学习的态度。只有通过不断努力和提升自己的能力，我们才能在这个行业中脱颖而出，创作出更加优秀的玉石作品。

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裱胶工年终工作总结

一年的时间匆匆而过，转眼间又到了年底，回顾过去的一年，我作为一名裱胶工，在工作中经历了许多挑战和收获。在这里，我将根据我的工作经验，详细、具体且生动地总结一下这一年的工作。

首先，我想和大家分享一下我的工作内容。作为一名裱胶工，我的主要职责是将印刷品与底板进行粘合，以达到裱好胶的效果。我需要根据客户的要求和设计师的要求，精准地将印刷品裱到底板上。这涉及到对胶材料的选择、印刷品的放置和修整，以及使用专业设备进行粘合等工作。此外，我还要负责检查印刷品的质量，确保裱好的品质符合标准，并及时向上级汇报工作进展。

在这一年的工作中，我经历了许多挑战。首先是对于材料的选择和操作的熟悉度。每一种材料都有不同的特点和要求，只有熟悉它们，才能更好地进行裱胶工作。因此，我花了很多时间去学习和了解不同的材料，并通过实践不断提升自己的技术水平。其次是对于设备的熟悉和使用。在裱胶工作中，我们需要使用各种设备，如裱胶机、修整刀等。熟练地掌握这些设备的使用方法，并能进行及时的保养和维修，对我的工作能力提出了更高的要求。最后，协调工作与质量要求的平衡也是一个挑战。在工作中，我时常面临着工作量大、时间紧迫的情况，但又不能因此而影响品质。因此，我必须学会合理安排工作时间，保证高质量的同时完成工作任务。

在面临这些挑战的同时，我也取得了一些收获和成就。首先是技术的提升。通过不断学习和实践，我对于不同材料和设备的了解更加深入，掌握了更为熟练的裱胶技术，提高了工作效率和质量。其次是工作经验的积累。在这一年的工作中，我接触了各种各样的印刷品和不同行业的客户，积累了许多实际操作的经验，丰富了我的职业素养。最后，我还取得了客户的认可和信任。通过不断努力和提高，我成功地完成了许多重要项目，为客户提供了高质量的裱胶服务，赢得了客户的赞誉和信赖。

回顾这一年的工作，我发现还有许多需要提升的地方。首先是学习的态度和方法。在工作中，我发现只有不断学习和进步，才能适应行业的发展和客户的需求。因此，我打算在接下来的一年中，更加注重学习，并通过参加相关培训和实践，不断提升自己的专业素养。其次是合作与沟通能力。在工作中，我要与设计师、其他工作人员和客户进行良好的沟通和协调，以确保工作的顺利进行。因此，我打算加强自己的团队合作和沟通能力，更好地与他人合作，提高工作效率和质量。最后是精益求精的精神。作为一名裱胶工，我们每天都要处理大量的工作和任务，但我们不能满足于只完成任务，而是应该追求更好的结果。因此，我将保持对工作的热情和责任心，不断提高自己的技术和工作水平，为客户提供最优质的裱胶服务。

总结起来，这一年的工作对我来说是充实而有意义的。在面临挑战的同时，我通过努力和坚持取得了一定的成就，并获得了宝贵的工作经验和技术。在接下来的一年里，我将继续保持进取的态度，不断学习和提高自己，为客户提供更好的服务。我相信，通过我的不懈努力和持之以恒的精神，我一定能在裱胶行业中取得更大的成绩。

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蛋糕、面包、曲奇、果冻、布丁……西点，是一个涵盖范围非常广泛的词汇，但一说到西点，想必首先想到的还是我们较为常见的蛋糕。蛋糕种类很多种，每一种蛋糕，它们都具有精致、栩栩如生的外表，以此来从视觉上取悦食客们的好心情。在它们美丽的外表之下隐藏着的是蛋糕裱花的精致艺术，是西点师在美食上的艺术体现。

蛋糕裱花是一款甜点，味道香甜可口，非常适合朋友聚会食用。裱花，意思是蛋糕的表面做一些装饰，这也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。裱花是一种蛋糕装饰的主要方法，也是成为一名西点师的所要掌握的基本技能。

裱花的手法是需要经过反复的练习，才能一点一点的达到更加精致的地步，才会让每一片花瓣每一个人物都具有真实灵动的生命感觉。

对于西点裱花师来说，蛋糕裱花满满的都是甜蜜，都是美好的心情，因为制作漂亮的蛋糕会让他们觉得满足和幸福，这也是其它职业所无法比拟的一个特殊条件。由此可见，学西点，做一名泡在甜蜜里的裱花师也是很不错哦!

蛋糕装饰创意和设计是关于裱花师在创作思维领域的开发及运用能力，这要求从业者具有丰富的知识、阅历，具有较高的艺术素养和创意思维能力，具有高尚的职业道德和爱岗敬业精神，从而激发创作灵感和设计表达，有很多人一直都在向往着做一名蛋糕裱花师，有的人可能是自身喜好，有的可能就是想自己开一个店。那么，到哪里可以学蛋糕裱花？

呼和浩特新东方烹饪学校两年制经典西点专业、一年制西点精英专业、短期特色专业、韩式裱花创业班，采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，立体化教学确保教学质量，实践操作为主，理论为辅，教学实力广受认可。

想要做一名泡在甜蜜里的裱花师?有理想就要前进，不要止步于想象，迈出人生重要一步，勇往直前。

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裱花大赛总结

 活动介绍：

金秋十月，丹桂飘香，在收获的季节里，我们迎来了伟大祖国60岁的生日。万民同庆，举国欢腾，神州大地，普天欢庆各族人民的伟大节日。作为当代大学生，我们也要拿出自己的实际行动为祖国的六十华诞献礼。烘焙科学俱乐部借此契机，举办本次裱花大赛。

本次裱花大赛由江南大学烘焙科学俱乐部与食品学院学生会主办，并与全校各学院学生会以及社团联合会各社团联办。全校师生均可参加。每个报名个人（或团体）在保证可行性及实用性的基础上设计蛋糕图案，并将初稿上交到所属学院学生会或所属社团。统一交至烘焙俱乐部对初稿进行分类，并由专业面点师，教师评审团，俱乐部代表进行评定，确定10-20份可行性，观赏性，创新性俱佳的的作品方案，进入下一步改进工作。并最终由报名个人（或团体）在面点师的指导下做出蛋糕，在颁奖典礼上进行展示。

同时，我们携手春晖，举行蛋糕义卖活动，为那些需要帮助的孩子尽绵薄之力。最后，大赛以的裱花颁奖晚会的成功举办而落下了帷幕。

 活动流程：

（一）前期宣传： 活动进行前一个星期，在全校范围内进行宣传，分别在学校四个食堂设立宣传点发放宣传单，张贴海报，在宿舍门口摆放展板。向同学们宣传此次活动，让尽量多的人了解到本次活动。印发宣传单和流程给个社团及学生会，宣传裱花大赛，在其内部进行宣传、报名并选拔人才进行参赛。同时配合横幅宣传，校园广播宣传以及BBS发帖。

（二）初赛：（1）在规定时间内，各参赛队至少完成一份裱花计划书（包括裱花名称、裱花设想、文字描述、需要原料、效果图等），计划书数量没有上限，汇总至生产加工部；报名同学必须附上自己作品的理念，要求多考虑健康以及节约原料方面。

（2）评审团（由实验室老师、生产加工部和主席团组成）对参赛作品进行评价打分：立意与创新30分，外观造型（可与设院院会联系帮助打分）40分，可行性30分；选拔35出份作品。

（4）对参赛成员进行培训，由学术部组织一次小型的讲座介绍裱花常识和技巧，并带他们到实验室观看师傅裱花。

（3）安排各队分进入实验室裱花。

（三）复赛：

（1）复赛参赛队向生产加工部上交队伍成员的名单。

（4）复赛的15份作品在裱花晚会现场角逐，评出各个奖项，并进行颁奖。

（四）蛋糕爱心义卖以及春晖烘焙助学金：

裱花大赛初赛晚上，将初赛的35个蛋糕分组，以整个或切成小块的方式在

两个食堂进行慈善义卖活动。在尊重裱花大赛参赛队员意见的基础上，面向全体师生，以爱心义卖的方式，筹集资金（交给各负责人），并通过春晖设立我们的烘焙助学金。对于参加我们义卖活动的同学我们将赠送由我们自制的精美书签以示感谢，并在海报上签名留念。

（五）裱花颁奖晚会： 裱花晚会在文浩馆隆重举行。在晚会开始前，在文浩馆一楼大厅里进行蛋糕展示。并设有“我最喜欢的蛋糕”评选活动。（观众可以在入口领取选票。）这个展示是晚会开始前的一个小高潮。蛋糕裱花及颁奖晚会上有出彩的节目，有气氛热烈的游戏环节以及抽奖环节。还有15组选手PPT精彩展示。各组成员派代表向观众介绍作品的设计创意以及其灵感来源。

（六）裱花成果展点： 裱花晚会结束后，我们在第二教学楼中厅设置了展示点，通过照片资料对本次活动进行了一个总体的总结与展示，让大家回味本次裱花大赛的每一个细节，再次提升了活动的影响力。效果： 通过前期紧张的宣传，大大提高了蛋糕裱花大赛在校园里的知名度。并且激发了同学们的参与热情，为接下来的正式比赛打好了基础。

对于大多数选手来说，这都是他们第一次尝试进入实验室亲手对蛋糕进行裱花。所以选手们都在此之前做好了充分地准备，真所谓不打无准备之仗，兴奋之余，大家都很认真。对于自己的成果也都表示满意，也对进入复赛多了一份期待。

烘焙俱乐部历来重视活动的社会价值，曾在汶川地震时通过爱心义卖募集善款，在本次裱花大赛接下来的爱心义卖活动充满了爱心、温暖与喜悦。义卖活动现场，各种造型新颖、寓意深远的的蛋糕吸引了同学们的目光，再一次把本次的裱花比赛推向高潮。同学们都积极响应，纷纷掏钱购买了自己所喜欢的蛋糕作品。而烘焙俱乐部在活动结束后的所得金额统统捐赠给了春晖社，并且建立了烘焙奖学金。这使得本次裱花大赛变得十分的有意义和价值。

晚会过程中，晋级决赛作品的PPT展示，趣味游戏，文艺表演，这三种形式交替进行。观众们一边解读选手们的巧妙构思，独特创意，一边品尝着美味的糕点，一边欣赏着精彩的文艺表演。晚会的节目也是各具特色，热情奔放的混响乐团为晚会的开幕点燃激情之火，“世博会阳光少年”朱家豪以一段轻盈的《烟涛》引来全场尖叫，深情款款的情歌对唱让晚会又多了一份甜蜜。更多的温暖与感动来自烘焙俱乐部的原创音乐剧，紧接着的烘焙全体成员唱响《明天会更好》，一曲合唱彰显一段友谊，一段歌舞呈现一分浪漫，使整场晚会到达高潮。晚会的最后举行了烘焙科学俱乐部与春晖社合作设立的烘焙奖学金启动仪式，1000元的奖学金将为需要的人带去爱心和温暖。整场晚会为整个蛋糕裱花大赛画上了圆满的句号。

（）

（奖学金） 后期感言：

此次蛋糕裱花大赛，让更多的同学融入到烘焙这个大家庭中来，丰富了同学们的课余生活，为广大同学的兴趣爱好与研究创新提供了更好的实践平台，这也是我们烘焙俱乐部的初衷与目的。本次活动当中，我们烘焙俱乐部各部门之间，紧密联系，团结合作，为这次裱花比赛付出了汗水与辛劳，也感谢这次蛋糕裱花比赛，提高了我们烘焙的凝聚力与知名度，这都是我们所乐见的。尤其是在评选活动中，当一张张选票被投入众多的投票箱中时，我们看到了蛋糕制作者会心的微笑，口中不停地道着“谢谢”，这不仅是对那些参赛者多天来辛苦的肯定，也是对我们烘焙俱乐部的支持与鼓励，使我们决心将烘焙活动越办越好的动力源泉。

我们会再接再厉，推出更多更好的活动。

 自我评价：

这次裱花比赛的整个组织过程中，我们付出了许多辛勤的努力。我们为活动制定了周密的策划，进行了充分的准备工作,在老师和大家的共同帮助下，完成了该活动的完整而规范的经费预算；在活动计划中对俱乐部四大部门明确分工，对每个成员责任到位，整场晚会进行进有序。

我们看到了我们的优点的同时，也看到了许多不足之处。比如，宣传单上还存在一定的不足，对节目安排的流程还可以更加紧凑、完美。下次活动，我们会改进这次的不足，提高活动的运作效率，为同学们提供更好的服务。

副：总结ppt

烘焙科学俱乐部 2010/4/24 3

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护师的工作总结：加强了护理安全管理，保证护理安全强化护理安全超前意识，重视危险信息反馈，今年，建立了三级护理安全监控网，即护理部—护士长—安全监控护士，逐级收集护理危险因素，每月组织护理安全讨论会，就现存的及潜在的安全问题进行讨论，提出切实可行的防范措施。今年共查摆护理安全隐患63条，提出安全措施12条。制定出制度、流程改进措施3条。有效的防范了严重护理差错的发生。

加强了对护理缺陷、护理投诉的归因分析：建立内部如实登记报告制度，对故意隐瞒不报者追究当事人及护士长的责任。护理部对每起护理缺陷及投诉，组织讨论，分析发生的原因，应吸取的教训，提出改进措施，对同样问题反复出现的科室及个人责任其深刻认识，限期整改。科室护理问题与科室护士长月、年终考核挂钩。

增强了护理人员的风险意识，法律意识，证据意识，强化护理人员遵章守规，今年组织了护理规章制度与相关法律法规的考试，并及时向全院护理人员传递有关护理差错事故的案例警示，同时，进一步规范了医嘱查对流程，药物查对流程，制定了重点环节护理管理程序及应急流程，防范住院病人跌倒制度及各类导管防脱落制度。有效的保证了全院护理人员有章可循，确保了护理安全。

▷ 裱花师的工作总结 ◁

叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整 个品茶过程的美好意境， 其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中 形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包 括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背 景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术 感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会 茶的滋味。

茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的 一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法， 是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这 与提倡“清静、 恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的 一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、 火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被 称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑 茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我 的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶) ，而且以往我 泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好 茶的精髓。

而通过这一学期茶艺茶道课程学习， 很好的帮助我弥补了这一点不足， 使我对茶、 对茶艺有了新的认知和体会。

现就我个人的茶艺心得总结如下

一、 绿茶 绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶茶艺师工作总结茶艺师工作总结。没学习之前，还真的不 知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿 茶的纯与淳， 绿色的芽叶干净清爽、 柔淳的茶水清香宁神， 能让人卸下一身疲乏， 舒缓身心，有种回归自然之感。

二、乌龙茶 乌龙茶是我从未接触过的茶类， 相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任 的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我 印象最深的一类茶。

最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论 时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们 的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所 剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的 心难以泡出一杯好的乌龙茶。

我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们 练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶 “芳香四溢、倍感温馨” 是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还 是提杯品茗， 自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春 日的'盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧 以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得 在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处 处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些 温暖的美好。

综上所述， 这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡 茶，最贵乎“心” 。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以 在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。

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熳点烘焙教育

蛋糕裱花怎么学

蛋糕裱花要怎么学？相信这是许多初学者所为难的地方，看着琳琅满目的奶油蛋糕，和谐的色彩搭配及丰富的花型款式，让人对裱花师的技艺惊叹不已。其实想要学习裱花，还有许多要注意的和要掌握的技巧，熳点教育开设各种班型，满足学员学习需求。从基础学习，小班教程，老师一对一指点，人手一机模式，让学习变得越发简单。许多想要学习裱花的小伙伴来问蛋糕裱花要从去哪学，又要怎么学。那么，熳点小编就给大家简单介绍一下学习裱花前需要了解的知识。

一、裱花工具的采买

想要学习裱花，首先要对裱花工具有所了解，最常见的就是花嘴、裱花棒和裱花袋。花嘴有套装也有散卖的，有塑料和钢质的两种，钢质的用的较多。选购时以齿形花嘴及圆嘴使用频率较多，选购时以一次成型的不锈钢花嘴为好。

裱花棒是用来做花卉的专用工具，长度10cm以上的不锈钢材质的花棒较好，花棒的圆柱处最 好细些，做花时转起来较快。

现在市场上的裱花袋有两种不同的材质，即布质和塑料材质。布质的使用结实耐用，但是清洗麻烦。塑料材质为一次性用品比较方便，不需要清洗但是容易破裂。在选购时布质要以厚布料、接线处以线装为好。塑料质地的裱花袋要选购塑料透明度较高的、干净卫生的、塑料要厚的，太薄易爆。

二、装奶油的技巧 1.2.将裱花袋翻至手的虎口处，把袋口撑大；

用抹刀尖 端去挑奶油将其放在袋子中，每放一刀都要用力往下压些，使奶油充分 熳点烘焙教育

装入待内； 3.鲜奶油装至袋子总长的一半稍多些时，将袋尾收紧挤出袋中的空气，只要听到气泡炸的声音即为排气结束； 4.5.三、花嘴介绍

1.圆形花嘴：大小不一样，可以用来写字也可以用来做泡芙和饼干；

2.齿型花嘴：做造型最常见的就是齿形花嘴，不同形状挤出来的花型也不尽相同； 3.细齿型花嘴：比齿形花嘴要小；

4.特殊型花嘴：可以一次性挤出若干个花型的花嘴； 5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴，通常用来裱花篮纹； 6.叶型花嘴：用来制作各种叶子的形状；

7.不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花、玫瑰花等的花瓣，也可以做立体造型。

将排过气的奶油袋尾端绕紧，再将多出部分的花袋绕在大拇指上； 花袋抓紧后再开始挤奶油。

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