高分作文|我是烹饪小厨作文（集合17篇）_我是烹饪小厨作文

2019-07-07 我是烹饪小厨作文

我是烹饪小厨作文（集合17篇）。

⬭ 我是烹饪小厨作文

我是个爱做菜的小厨师，看见食材变成好吃的美食，我的心情就会很好，尤其是看见大家满足的表情，我就更有成就感了。

别看我年纪小，在厨房里，我不仅是妈妈的好帮手，我也可以自己做菜哦！我除了会煮白米饭，还会做的有：煎蛋、炒饭、炒青菜、豆腐。

我最喜欢的一道菜是四喜包，这是一道非常好吃又很简单的料理。且听我小厨师慢慢教你怎么做哦！

首先，你要准备的材料有：寿司豆皮、韭菜、白饭、醋、玉米、鲔鱼和火腿。接着把饭和醋搅拌均匀，挖一小匙放进豆皮里，加上配料，把韭菜烫熟后，当绳子绑在豆皮上，就变成一个好看又好吃的四喜包了。

轻轻咬上一口，所有的食物在舌间跳舞，我满足的闭上眼睛：太好吃了！做菜，一点也不难，是一件很有趣的事情。

小厨师我会继续研发新的菜单，到时再跟大家分享罗！

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我最爱吃汤圆，今天我要当一回小厨师。

我先准备好材料:一些面粉,一些水，一些黑芝麻。开始和面了，我先把面粉放入一个面盆中，放入一些水，使出吃奶的力气用力搓，一不小心打了个喷嚏，面粉漫天飞舞，仿佛下了一层薄薄的雾，美极了！面粉是美了，可我身上全是面粉，活像一个小雪人。

我又继续用力搓面团，不一会就搓好了。

接下来，我把面团分成几十个小面团，拿出其中一个，将它搓圆，像一个个晶莹圆润的小珍珠，再将它压成大饼形状，平平的，扁扁的，像一个将要被主人扔出去的飞盘。再将一些芝麻倒在上面，把芝麻包起来，搓圆，一个美味多汁的圆子就好了。

我突然灵机一动，用面团给它做了四肢，耳朵，鼻子，眼睛等。这样一只可爱的小白兔就做好了，远远看去，就像一团白云，自由自在的玩耍。

接着，我做好的圆子倒入锅中，把圆子煮熟，等圆子浮出水面，圆子就可以吃了。

看着自己的成果，我心里开心极了，迫不及待地夹出一个圆子送入口中，汤圆吃起来甜甜的，软软的，真好吃。

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瞧我！一个高高的厨师帽戴在头上，身上系着白色围裙，“大厨” 来啦！猜猜我要做什么？嘘！待会就知道啦！

星期四，我们学校组织了“师生共成长，携手幸福餐”活动，老妈为我们准备了各种食材和工具，看！一片片墨绿色的海苔，一根根黄黄的萝卜条，金黄松软的肉松，翠绿爽口的`黄瓜条，散发出阵阵清香的米饭，火腿，沙拉，这下你该猜到我们要做什么了吧！对了！就是！寿——司——！

只听谢老师老师说：“下面有请黄雨涵的妈妈来为我们做示范，大家可看好，听仔细哟！”话音没落，我心里比妈妈还高兴，就像燃放了五颜六色的烟花——真是心花怒放啊，而同学们围在“厨桌”四周，一双双小眼睛一眨不眨，一个劲的盯着。只见妈妈拿出了一张海苔和“寿司法宝”——竹帘，妈妈一边做一边讲解各环节的注意事项，我们一个个都像小兔子一样，竖起耳朵，紧盯着妈妈的手势，认真地听着。

终于轮到我们上场了，我们个个都摩拳擦掌，跃跃欲试，准备大显身手。霎那间，教室的讲台旁立刻出现了两条“长龙”。等啊等，终于轮到我了，我迫不及待的拿起一张薄薄的海苔，把粗超的一面轻轻地放在竹帘上，然后伸手去抓饭盒里的饭，不知是因为手套大的原因还是米饭太粘，我的手套一下子被粘住了，从我的手上滑了下来，我心想：哎呀！这手套怎么不听我指挥呢？虽然心里有点惊慌，可表面上我还是假装镇定，继续做我的寿司，在米饭上放上萝卜条、肉松、沙拉，还撒上了芝麻，做到最后一步时，我使出了吃奶的将劲竹帘包裹的寿司卷紧：“哎呀！这个肯定很紧了！”用力压了几下，呼！我长长叹了一口气：“累死了！”当我打开竹帘时，一个小巧玲珑的寿司卷出现在我的眼前，我兴奋地大叫：“妈妈！妈妈！快来帮我拍照！”妈妈闻声赶来，见我手上拿着寿司卷，脸上露出自豪的笑容，她拿起手机，“咔嚓！”一张美好的回忆就定格在了那快乐的瞬间。

当咬下第一口我自己做的寿司时，不但觉得自己做的比任何人做的都好吃，而且，我觉得我就是当之无愧的“国家一级大厨”！

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星期天的早晨我刚起床的时候，发现奶奶出去帮姑姑买菜去了，爷爷还在睡觉，而我的肚子又饿了，忽然，我看见了厨房里面的电饭煲，心想：要不我来炒个鸡蛋饭吧！

我先把爷爷叫起来，让他帮我把火打开了。我打了一个鸡蛋，在鸡蛋里面放了一点盐，等准备工作做好了以后就开始炒饭了。

开始炒饭了。我先在锅里倒了一点油，再把打好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋成固体了再把鸡蛋翻了过来。把鸡蛋弄碎后再倒入一些剩饭在锅中，接着继续翻炒。突然，我的电话手表响了起来，我一看是奶奶的电话就去接了，我跟奶奶聊了一会儿，突然，我闻到了一股糊味儿，转身一看，呀！锅里已经

开始冒烟了，我生气的把火关了，把饭倒进了垃圾桶，然后回房间继续睡觉。可我怎么也睡不着，肚子饿的“咕咕”叫，我又爬起来把家里放零食的地方翻了个底朝天，可什么吃的都没有。我只好回到厨房，把锅洗干净，重来一遍。

我先把火打开，然后再调小一点，我打了个鸡蛋，在里面撒点盐，把打好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋熟了后，把它翻面再弄碎，最后把剩饭倒入锅中不停的翻炒，炒啊炒，终于，我闻到了一股香味，我口水都要流出来了，我连忙把饭盛到了一个大碗里，坐在沙发上，狼吞虎咽地吃了起来，等奶奶回到家时，我已经把饭消灭光了。

啊！我自己做的炒饭真是好美味呀！

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我是小厨神作文500字<\/h2>
今天我和妈妈一起做了一道菜，就是马蹄羹。妈妈说“巧妇难为无米之炊”，先要准备食材。我妈妈算是一个巧妇了，会做饭做菜而且很香很可口。这马蹄羹可不是用“米”的哦，请往下看。
这道菜要准备的食材有：马蹄、千张、番薯粉、猪肉、葱。先把马蹄洗干净并刨掉皮、切丝；千张洗干净也切成像头发一样的细丝；然后把葱洗干净切成段；最后把新鲜猪肉剁细。这刀工算是完成了，我天生就好吃这“馋猫口水”已经在打转转了，可偏偏爸爸走过来说“要检验下刀工”，并顺手拎起千张，笑得合不拢嘴“看，这千张好好的一片，却被你切成一团了，这哪是丝呢。”哦！原来手力不够，千张没有切断呢。妈妈帮我解围并顺手把切得不好的，重新切割着，并责怪爸爸“古人云：工欲善其事必先利其器。你不能打击我们女儿的积极性呢，这不是刀不快嘛！”
好！现在我们要进入烧汤环节，先把锅烧热倒入油，再把切好的肉放进去煸炒，再放进用水焯过的“头发丝”，而这连盘的马蹄丝也迫不及待地像士兵一样冲了锅里，翻炒片刻。然后把热水倒进锅里，调好味道，最后把番薯粉放入水搅拌，搅拌好以后就倒到锅里。开最大火力，烧至稠浓出锅，最后洒上葱花。
这样一碗甜甜的，稠稠的马蹄羹就做好了。我这个小厨神的外号就是这样来的，哈哈！

我是小厨神作文600字<\/h2>
今天早上醒来，我穿好衣服，见妈妈还在睡觉，我没有叫醒她，饿着肚子等妈妈起来做饭。这时，我脑子里闪现一个念头：我已经十一岁了，也该学做饭了。
打开冰箱一看，什么，只有土豆和青椒！幸亏我脑袋聪明，灵机一动，便想到一个好办法：不如就做我平时最爱吃的青椒土豆丝吧。我把土豆洗了洗，再用削皮器把土豆皮刮干净，这时我仿佛像理发师一样给土豆剪头发。接着我要把土豆切成丝，但不知道怎么切。它是椭圆形的，切的时候很容易打滑，弄不好还会切到手，平时看妈妈做菜挺容易的，为什么到了我就这么难呢？我不经发起了唠骚。
我突然想出个办法：先将土豆比较长的地方切几个片，这样就能固定住案板上了。接着做土豆丝，这比较容易，但是要掌握好，必须切成细的，我耐心地切着，不一会儿就切好了。
改切青椒了，我先将青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，然后用刀把青椒拍一下，再切青椒，最后手酸酸的我切完了。我在锅里放点油，等油热时放葱，出来蒜香味以后我马上放土豆丝，“滋滋滋”这声音仿佛快爆炸一样。等到把土豆丝炒到接近透明的时候，我便放青椒了。炒的时候，好几次都被我炒出去了一部分，所以剩下来的都是些“精英部队”了，炒到七八成熟时我就放一些盐，热腾腾的青椒土豆丝终于做好了，看到我自己做的成品，我不经王婆卖瓜——自卖自夸了。
妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：“这是谁做的？”“我做的！”我听了自豪地说。“真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的，看来真是“处处留心皆学问”啊！

小厨神作文600字<\/h2>
有一年哥哥生日，我和妹妹商量，打算做“可乐鸡翅”来犒劳哥哥这么多年读书的辛苦。我们俩化身为“小厨神”，一头冲进厨房，从冰箱里翻出了六只鸡翅，再拿出一罐我私藏在柜子里的可乐，一切准备就绪。
我小心翼翼地打着火，叫妹妹打开可乐瓶。妹妹一阵手忙脚乱，可乐四溅，整张桌子都洗了个澡。“果然是藏了这么多天的可乐，有点耐不住性子了。”我笑着对妹妹说。我迅速将可乐倒进锅里，再将鸡翅放进锅里，盖上锅盖，一股热气在我周围弥漫开来。
在无聊的等待时间，我和妹妹想到一个游戏：猜拳，谁赢了就来撒宝贵的调料。最终是我赢了，妹妹只能在旁边画圈圈，表示她的嫉妒。我打开锅盖，一股可乐的香味扑面而来，我陶醉其中。回头一看，发现妹妹正在偷吃白糖，我让她把糖递过来，妹妹连忙回头，带着糖飞奔过来，我撒上了糖，拿出料酒，倒入锅中，香味更浓了，继续倒入老抽，这时香味早已充满了整个厨房，我们继续耐心地等待着。
过了十分钟，我让妹妹去把哥哥叫来。我打开锅，香气扑鼻而来，色泽光亮的鸡翅，红红嫩嫩，实在是太诱人了。哥哥看着这热乎乎的鸡翅，拿起筷子，轻轻地咬下一口。突然竖起大拇指叫好。正当我们乐着，“你们忘记放葱了，难怪吃起来和真正的可乐鸡翅的味道差了一点，不过还是可以的。”哥哥津津有味地评论着这道菜。我们却狼吞虎咽地吃起来，很快连残渣也不剩了。“这次做菜圆满完工！”我欢呼起来。
通过这次做菜，我明白了所有东西缺一不可，学习就像做菜一样，需要耐心，专注，思考……这样，我们才会收获更多的成功。

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想当年，我还是一个对厨艺一无所知的小女孩，可现在，我可是大名鼎鼎的“许大厨”呢！现在只要一有客人来我们家，我就会献上我的拿手好菜——炒包菜。

你们想知道我是怎么从一个对厨艺一无所知的小女孩蜕变到大名鼎鼎的“许大厨”的吗？那就听我娓娓道来。

那是一个阳光明媚的下午，我也不知道来了什么劲，非常想学做菜，就嚷着叫妈妈教我做菜。妈妈禁不住我的软磨硬泡，终于在我雷打不动的要求下答应了我的请求。本来就想学的我因为现在可以学了，所以蠢蠢欲动，迫不及待的在旁边跟妈妈一起准备食材。

妈妈说这是我第一次下厨，不需要准备多么复杂，就只准备了：包菜一个、萝卜一根，一个大蒜，耗油。首先我先将包菜、萝卜、大蒜洗干净，放在旁边备用。妈妈说刀比较危险，说让她将菜切好再让我炒。而我想着第一次做菜，很想任何过程都不要错过，坚持要自己切菜。在妈妈极其担心的目光下，我接过了刀，开始切起了包菜和胡萝卜。我将包菜和萝卜全都切成了小块的，但妈妈说这样太大，不好入味，让我再切小点，切完之后，我又按照妈妈说的把蒜瓣切碎。然后，我打开了火，倒了点油，可刚把油放到锅里，整个厨房就沸腾了，“滋滋”声响成一片。而我则被吓得赶紧拿起锅盖倒挡在自己面前，我可不想被油溅到，那样不吓死人也能疼死人。等到“安全”的时候，我才敢把蒜渣渣倒进锅里。然而，没有想到的是，这玩意儿竟然也能炸！我拿着勺子赶紧远离了几步，等到没响声了才敢接近继续“行动”。之后，我就把之前切好的包菜丝和胡萝卜丝放进锅里。炒了一会后，我又把蚝油、盐放了进去。接下来就比我想象中的简单多了（当然，说是这么说，吹个牛总行的吧），只要加一点水，继续站在那里翻炒就行，等到包菜整个炒软后就可以出锅了。这道看起来卖相不错但味道不咋样的炒包菜终于完成了！

当然，这也只是我做为厨师而迈出的第一步（虽然差点就摔了。）但是后来，我喜欢上做菜，老是缠着妈妈教我，久而久之，我也就渐渐的熟练起来，成为了大家喜欢的“小厨师”。

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丰富的寒假生活开始了。看着家里开的饭馆的客人吃着妈妈做美味饭菜。我也想体验一下做饭的感觉。

今天我第一次做面条。和面的时候，面是干的，妈妈给我倒完水后非常粘，开始感觉很好玩，但过了一会儿，我觉得手上黏糊糊的，想把面甩掉，还甩不掉。以前看妈妈和面时很容易，可是到我的手上，却像口香糖一样粘在上面下不来。当时的感觉很难受我想放弃，但是我耳边回想起

奶奶常说的一句话“努力不一定成功，但放弃一定失败”。于是，我又请教妈妈，终于，我和好了面。然后妈妈又把面装进了器皿里，我憋足劲咬咬牙，使劲一压，压到锅里，过了十分钟左右，面条出锅了，看着我的成果，别提心里有多高兴了。

我们一家人吃着香喷喷的面条儿，心里美滋滋的。通过这件事我明白了一个道理，不管做什么事遇到困难都不能放弃，只要努力一定能成功！

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今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。”

我决定番茄鸡蛋。做番茄鸡蛋。我先把3个番茄在热水里烫了一下，用勺子捞出，轻轻的用手搓了下番茄皮，揭掉上面的皮，把番茄切成块状。切番茄的时候，我的手特别僵硬，不知道怎么向后退了，差一点切到自己的手，心里像藏着一只小鹿似的，“砰砰”乱跳，等切完3个番茄，我的汗都出来了。我把4个鸡蛋磕到一只干净的碗里，还把一大块蛋壳扔到了碗里，我用筷子来搅拌，可是那鸡蛋就像泥鳅一样滑来滑去，总不向一起去。我生气了，用筷子使劲乱捣了几下，咦？一个圆溜溜的蛋黄怎么变成了一滩糨糊一样的东西呢？哈！我知道怎么搅了！油锅热了，我赶紧把碗里的鸡蛋倒进去，由于我经验不丰富，锅里面“噼里啪啦”响个不停，油点迸来迸去，锅里都是油，还有几滴迸到了我的手上，害的我差点就把碗给“卖”了，我的手上多出了几个小红点，火辣辣的疼，我知道那是小油点的“杰作”。唉！真是惊魂一场啊！后来在妈妈的帮助下好不容易把鸡蛋做好了。

在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。

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今天，我们学校香飘四溢，我们的美食节开幕了，我们的主题菜式是寿司，这回轮到我们大显身手了！

一开始，我们只顾着吃妈妈们带来的美食了，各种各样，琳琅满目，有可乐鸡翅、紫薯球、什锦水果泥等等。但可不能光顾着吃，也要亲手做一些吃呀！我准备做一些寿司在小组里分享，我放了一张海苔在竹席上（一定要光面朝上，毛面朝下呦！），抓了一些饭放在上面，我本以为寿司很好做，因为我常在家烧一些“特色”菜，没想到把米饭平铺在海苔上就把我难住了，饭黏黏的，一按就会粘住手，还会把铺好的海苔一起拎起来，我弄了好一会儿才把饭铺平，可手上已经是一团团白花花的了。接着就要放肉松和调料粉了，我抓了一点肉松和调料粉均匀地撒在饭上，再放上黄瓜、泡菜和胡萝卜条，随后就要把铺好的寿司卷起来，要先把竹席卷起来一点，然后松下来，再从有点卷的地方往上卷，使劲捏一捏，把席子一打开一条寿司就出来了。切寿司也很有讲究，要用刀前后摩擦着切下去，才能把寿司切得完整美观。我看着自己动手做好的寿司特别的骄傲，我把它分给我的小伙伴们品尝，别提多开心了！

这次美食节，让我学会了做寿司，同时，也知道了做饭很辛苦，看似很简单的事情，但是做起了并不是那么容易。我们要珍惜并感谢父母们为我们做的每一顿美食！

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每当我吃着妈妈做出的色、香、味俱全的菜肴，心中油然升起一种敬佩感，好希望自己也能有这样的好手艺，正好今天妈妈不在家，我可以大显身手了。

我先学着妈妈的样子，系上围裙，打开冰箱，一块瘦肉映入眼帘，好，就做蒜苔炒肉把!说干就干，首先把肉认真清洗了两遍，然后放到肉板上开始切，平时见妈妈切肉的时候挺容易的，大小均匀，可一到我手里，怎么这肉好像在溜冰啊，四处乱滑，我按住它，勉强切好之后，一看，大小不一，唉!原来切肉也这么难!

我接着又把蒜苔洗净开切，蒜苔可比肉听话多了，乖乖地躺在那里，几刀下去就搞定了。

要开始炒菜了，我先放油，等油热得差不多，我把切好的葱花下锅，等飘出了葱香味，才把肉小心翼翼地放进去，锅里顿时热闹起来了，发出了“噼里啪啦”的响声，有的油像调皮的小孩一样跳了出来，溅到了我身上，我吓得“抱头鼠窜”，锅铲差点被我扔掉，等到锅里风平浪静了，我才慢慢走过去，安心地炒起菜来。

我拿着锅铲不停地翻炒，等到肉变了颜色，我开始往里面加调味料，味达美、盐、鸡精，这些都是不可或缺的材料，接着，我又把蒜苔放入锅中，这次没有四处溅油，可能是被这些调味料和肉降服了吧!我又翻炒了一阵过后，已经累得四肢无力，用筷子夹起一根蒜苔，一嚼，呸，还有辣味，还不行，我又开始翻炒，1分钟……2分钟……5分钟，一盘蒜苔炒肉大功告成了，一尝，火味十足，刚刚的辣味消失地无影无踪了，不错，好吃!

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”通过这次炒菜，我明白了做什么事情都要亲自动手，不能眼高手低，这样才能真正地把事情做好。

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也不知什么时候起，我突然对烹饪产生了兴趣。今天，我准备亲自下厨，让爸爸妈妈大饱口福。我和爸爸从菜场买来菜，一回到家，我就迫不及待地奔进厨房。妈妈帮我系好围裙，他说我还真有点小厨师的架势。我把妈妈推出厨房门，我要成为名副其实的小厨师，独自露一手。我开始洗菜、切菜，忙得不亦乐乎。

我做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。我先将鸡蛋磕破，把蛋液放入碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了。我用筷子把它揽碎，然后把西红柿切成桔瓣形。一切准备就绪，开始炒菜。我点好火，在锅里倒一点油。等到锅里的油稍热，我把蛋液倒入锅内，流动的蛋液周围马上凝固成了一个蛋饼。我赶忙用锅铲将蛋饼割碎，再把西红柿放进锅里，加了一小勺盐，翻炒起来，随后，又加入少许味精，尝了尝咸淡，继续翻炒。没多久，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，我的心里是美滋滋的。

接下来，我又做了第二道菜，取名“绿意盎然”。材料有青菜、莴笋和香肠。我先把炒熟的五株小青菜装点在盘子的边沿上，围了一个漂亮的圈，然后，又把切好的莴笋和香肠一起炒熟，放在“菜圈”的中间。这样，一道色香味俱全的菜就做成了，我是看在眼里，乐在心里。当我把两道菜端到爸爸妈妈面前，叫他们品尝之后，他们对我是赞不绝口，直夸我是小厨师哩！在炒菜的过程中，我也体会到了劳动的乐趣，从而增强了做事的积极性和信心。

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今天，快到中午了。我坐在沙发上，一遍又一遍的读着一本看过N遍的《快乐日记》，我越来越觉得无聊。突然，我闻到了一股饭菜香，我想到：我都十岁了，不如做一次饭吧！说做就做，我经过奶奶的同意后，立马向厨房跑去。

“当当当当”，我聂大厨师已经系好围裙，戴好袖套出场了！不过，我毕竟是第一次做饭，新娘子上轿——头一回。但我又很快恢复了信心：没吃过猪肉也见过猪跑，我平常看奶奶做饭已是得心应手，不会有问题的！我打开冰箱，里面的食物是应有尽有，这下就更不会有问题了！

我要做的第一道菜是：火腿炒黄瓜。我平常看奶奶三下五除二就切好了，速度快的像旋风一样，切出来的每一片都一模一样，好看极了！我也学着奶奶的方法切，可切出来跟奶奶大不相同：奶奶切得薄厚适中，可我呢？薄得想张纸，厚得像堵墙，有的还前面厚，后面薄，简直是不堪入目。除了最后三片，其余我不敢恭维。好吧，切火腿这一关就算过了，接下来就该切黄瓜了！我吸取经验，一片一片慢慢切，可切到一半，我突然想到了一个金点子，便留了一半。接下来该炒了！我先放一些油，后把火开到2档，待油烧熟时，把切好的黄瓜和火腿一股脑倒进去，再把火开到最大。可我在这时遇到了一个难题：不敢倒水。因为一倒水，油就会疯狂的跳出来，这可怎么办呀！突然我想起奶奶做饭时油都乖乖的，便问奶奶为什么。奶奶告诉我倒水时，把水从锅子边慢慢的倒下去，油绝对不会溅出来。我试了试，哟！疯狂的油都被治好了，它们乖乖的在锅里躺着，没有一个调皮的。我再把菜炒了两炒，放一点盐，再炒了炒，焖一焖，一盘香气四溢的火腿炒黄瓜便出锅了!现在，该回到那个金点子了！我把剩下的黄瓜切成丁，放在一个盘子里，放一点盐，放一点醋，再放一点辣椒灰，再拌几拌，一盘清爽可口的凉拌黄瓜便做好了！今天只有奶奶和妈妈还有我在家里吃饭，这么些菜足够了。菜也做好了，便可以宣布开饭了！

妈妈对我的菜只有8个英文字母：veaygood，奶奶呢，说我菜的味道不错，就是刀工不太好，我也有同感。

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我下次一定会再接再厉，做一个最好的小厨师！

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前几天，老师给我们布置了一项作业——帮爸爸妈妈做家务。做家务，我会做的可多了，比如说打扫卫生、洗衣服，而且我比妈妈还会做饭，爸爸排第一，我就敢排第二，因为我得到了周大厨的真传，绝对称得上做饭小能手，下面我就给大家露两手吧。

先说我最拿手的炒酸辣土豆丝吧。先把土豆的“衣裳”脱掉，再把土豆儿切成整齐的大薄片，然后两三个一组再切成细丝，一开始初学时，我切的丝儿跟小棍棒差不多，有粗有细，现在练手多了，已经掌握了窍门。将切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，洗了两把后等待水沥干，小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，再放些花椒、辣椒，轻轻地把土豆丝倒进锅里，翻炒过了大约两三分钟长，放上盐、浇上醋，一盘酸味俱全的土豆丝就出锅了。

再说说我最得意的主食清汤面吧，别看名字不好听，可吃起来让你意犹未尽。先打两三个鸡蛋搅拌均匀，倒入开好水的锅中，半分钟后马上把鸡蛋卤捞出来，放入生抽、香油，最关键的是再切一些葱花，搅拌均匀调好味道。下面就是煮面条，一定要煮到八分熟盛出来，再把刚才调好的鸡蛋卤浇到面条上，一碗香喷喷的清汤面就出锅了。

除了我介绍之外，我还会炒很多好吃的菜，如西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒蛋、丝瓜……都是经过我多次实践，得到了家人的一致好评，所以我才敢说我是做饭小能手。

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一大早，我跟着妈妈来到西河市场挑选食材。市场里的菜品可真多呀，有绿油油的青菜，有金灿灿的玉米，还有许多我叫不出名字菜呢！食材买好了，我们提着一大堆食材兴高采烈地往家走。

一回到家，我们就在妈妈的吩咐下着手准备午餐。我首先接到的任务是剥蒜，还没剥几颗，大拇指就火辣辣地疼起来。渐渐地，我开始变得没耐心了。刚好有一颗蒜剥了很久都没剥干净，我顺手就扔进了垃圾桶。妈妈看见了不解地问：那颗蒜坏了吗？我不耐烦地答道：没有坏，就是剥不干净。妈妈严肃地说：如果食材不好剥就扔了，那得浪费掉多少食物呀！《悯农》那首诗告诉我们的知识，你全忘了吗？听了妈妈的话，我羞愧极了，马上把扔掉的大蒜捡回来，洗干净了再用。

终于来到最关键的炒菜环节了。我在妈妈的指导下往锅里倒入了适量菜油，依次放入大蒜，姜，花椒和豆瓣酱，再放入拌好的肉丝，小心翼翼地用锅铲滑动着肉丝，让它受热均匀。接着，我又倒入切好的青椒丝，豆干丝和生抽，继续翻炒。妈妈尝了尝，满意地说：嗯，味道不错，可以起锅了！我一边关火起锅，一边笑着说：妈妈，你是尝盐味还是忍不住了想偷吃啊？最后我和妈妈一起完成了炝炒空心菜和丝瓜丸子汤。

大功告成了！看到一桌子自己做的饭菜，我满足极了！当我尝了一口豆干肉丝时，哇！这简直是全世界最美味的食物啦！在全家人的赞美声中，我们把饭菜吃得干干净净。以后我会学习制作更多可口的饭菜，当一名称职的周末小厨师。

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暑假热播的综艺节目《中餐厅2》，相信大多数人都看过吧。没错，我也是节目的忠实观众之一，还从上面学到了不少菜呢！因此，我变成了家里的小厨师，爸爸的小帮手。

起初，妈妈并不相信我看个电视就能学会做菜，我再三央求，妈妈终于同意让我做一顿午餐。

我洗完手后先去查看冰箱，从里面拿出了虾仁、面包糠、洋葱等食材。虾仁洗干净放进碗里，依次倒入适量的调味品，和匀腌制20分钟。这时，就可以准备其他的食材啦！我先眼含热泪地切完了洋葱，又切了一点葱末，当然，你也可以根据自己的口味，放入适量辣椒。

所有食材处理好后，虾仁也腌好了。在锅中放入一点油，不一会儿便听到了滋啦啦的声音。我连忙将虾仁倒入锅中，可能是倒得太急，一滴油蹦到了我的手上，我用冷水冲了几下，就赶快回去炒虾了。半熟的虾仁倒入盘中，重新开火，放入适量的油和面包糠一起炒，将虾仁回锅炒熟，再加入洋葱丁和葱末爆香。哈！一盘面包糠炒虾仁就做好了。

我激动得将菜端给妈妈，妈妈尝后笑看着我说：太好吃了！大悦，你就是个小厨师啊！我还没来得及开心，妈妈又继续说道：洗碗也是厨师的工作之一噢！我假装叹口气：哎，我走过最长的路，就是我妈的套路。妈妈看着我，我看着妈妈，一起笑了起来。

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一听说高老师布置了每个人学做两道菜这个作业，我吓得跳了起来，对我这个连刀都没过拿的人，可是巨大的考验。

妈妈对我说：若寒，今天的午餐你包了，你得学做蛋炒饭和炒杂菜，再煮个汤，我一听，心想：看来今天我得好好努力了。

首先，是煮饭，需要先淘米。我把两小盒子的米倒入盆子里加入清水，用手在里边画圈洗，然后把水倒掉，再淘一次，放入电饭锅，按下按钮，电饭锅开始工作了。

接下来是炒杂菜。妈妈拿出了高丽菜，说：这个高丽菜是圆的，比较难切，要小心点。说着，妈妈示范给我看。我拿起刀，正要切下去，被妈妈喝住了：等一下！我连忙停住，若寒，你刚才要是切下去的话你的大拇指就被切掉了！我一听，吓得冒出一身冷汗。

看来炒菜也没有我想象中的那么简单啊！我集中注意力，跟着妈妈的步子走。削胡萝卜丝时，我认真学着妈妈的动作，慢慢的削，这样才不会削到手

炒菜的时候，我仔细倾听妈妈的讲解，一边听一边做，先热锅下油，再把胡萝卜丝倒进锅里翻炒，接着倒入高丽菜翻炒，不一会儿，炒杂菜的香气飘了出来，我小心翼翼地盛进盘子里。嗯，真香啊！

我拿了一口汤锅，装了水放在电磁炉上，开火后，就开始洗豆腐、蛤蜊，我把洗好的豆腐切成小块，再切点生姜，这时水开了，把准备好的蛤蜊、豆腐、生姜小心地倒入锅里，盖上盖子煮一会，一直到汤变白色，撒上葱花，蛤蜊豆腐汤煮好了！

滴滴滴！电饭锅工作完成，我可以开始炒饭了！

小时候只要一问我，妈妈的哪道菜最好吃，我肯定会说：蛋炒饭！妈妈的蛋炒饭的味道可是一流！先切葱。几根长长水灵的青葱合在一起，我小心翼翼地拿起刀，嚓嚓嚓嚓很快就切好了葱花。接下来是打蛋，我把蛋壳敲破，蛋清和蛋黄溜进碗里，我拿起一双筷子，哒哒哒哒，筷子敲击碗的声音浮荡在耳边，碗的蛋白和蛋黄愉快的拥抱在一起。再切几朵泡好的香菇，还有火腿丁，开始炒蛋。把蛋黄蛋清混合体倒入加入油的热锅里，混合体迅速膨胀，接下来就要不停翻面，熟了之后碾碎，装入盘里。

炒配料，把香肠和香菇放入锅内翻炒。翻炒后加入煮熟的饭和蛋，加点盐，熄火并翻炒。过一段时间后加入葱花，开火，继续翻炒，接着就可以装盘啦！

我把中午做的菜端上桌，红红黄黄是杂菜，油亮青绿是蛋炒饭，香浓汤白是蛤蜊汤，大家都迫不及待地来品尝，纷纷来为我点赞！我吃着自己炒的菜饭，心里是无比的满足！