营养午餐自我评价

营养午餐，丝丝温暖

尊敬的法官们，亲爱的同学们

大家好！我是来自辽宁小学六（6）中队的喻红博，今天我演讲的题目是《营养午餐，丝丝温暖》。

现在我站在这里。你可能已经评论过我的第一印象：这个孩子不是太高，而是有点瘦。事实上，如你所见，我的身高是1.5米，体重是35公斤。啊，也许是遗传关系。我也很难过。

不过，听妈妈说，我长成这样，已经很好了。因为我从小就特别挑食，所以身体非常差，三天两头的生病。自从进入小学，我逐渐改掉了挑食的毛病，六年下来，我的身体好了，疾病也离我远远的了。

这功劳，得归功于幸福的营养午餐。

光阴荏苒，一晃，六年的小学时光就要结束了。算算，我在学校的午餐也有上千顿了，至今，我还清晰地记得刚进校时的第一顿午餐。

午餐铃响了。在老师的安排下，学生们很快就吃到了自己的饭。看那个饭盒。有粉丝肉丝，炸薯条，美味的泡菜和番茄球汤。这些都是我最喜欢的！菜里闪耀着清亮的油光，散发出的诱人香味，简直让人垂涎三尺。

一向挑食的我看到这样的菜不禁食欲大增，开始大口大口地吃起来。

我的同学又是怎样的情景呢？他们中的大多数，像我一样，吃得津津有味，很快就吃完了给他们的食物。不过，也有少数学生皱着眉头，拿着勺子懒洋洋地吃，后来倒了半碗。

当时班主任没说什么，只是说第二天带我们去食堂看看。

听到这个消息我们都很高兴。食堂长什么样？饭菜是谁做的？怎么做出来的？我们对这些问题好奇极了。既然我们终于有机会目睹了，我们怎么能不兴奋呢？

我记得那天早上，老师从我们班级带了60个好奇的婴儿去参观食堂。我一到食堂门口，就闻到米饭的味道。走进食堂，便看到穿着整齐的厨师“白大褂”，戴着厨师帽的叔叔阿姨们都在井然有序地忙碌着，择菜、洗菜、切菜。

后来，听负责食堂的吴老师介绍，食堂每天所提供的蔬菜量要达到1500斤，肉300多斤，米饭2000斤左右。当学生们听到这个惊人的数字时，他们都感到惊讶。他还向我们介绍了大蒸笼、大煎锅、清洁蔬菜清洗区和严格的检查制度。

后来，老师告诉我们，食堂的叔叔阿姨从早上6点一直忙到中午1点多。不仅如此，为了能够迎合我们的口味，适合我们生长发育，营养师罗医生也煞费苦心，精心为我们搭配食物，天天都变换着不同的菜式，做到营养丰富合理。校长还说，我们应该把午餐费的每一分钱都吃进肚子里。

也就是那次，老师还告诉我们，他们小时候，根本就没有午餐，要到下午放学之后才能回家吃，更别说什么营养丰富了。现在国家政策已经出台，每个孩子，无论是农村还是城市，每天都能吃到美味的热腾腾的午餐。尤其是农村孩子，他们可以吃免费午餐！

因为从2011年开始，国家在全国集中连片的680个贫困县，约2600万农村义务教育阶段学生实施营养改善计划，给他们每人每天补助3元钱，市上给学校食堂补水电费，运输费，县上给炊事员补工资。保证他们的午餐吃得好，吃得饱。最后，老师对我们说，我们应该珍惜今天的幸福生活和别人的工作成果。挑食倒食是不对的。

如今回忆起那刻骨铭心的一天，仍然像过电影一样，清晰呈现在我的脑海之中······现在，我和我的同学吃午餐时，不管是不是自己喜欢的，都认真地将舀到的饭菜吃完，因为我们知道这是食堂的老师精心为我们搭配的营养食物，食堂的工人叔叔阿姨辛苦地做出来的。我们为什么不带着感激之情吃这顿温暖的午餐呢？

花朵感恩太阳，绽放出绚丽与希望；落叶感谢树木，提供余热和春泥。青草感恩大地，展现绿色与活力；果实感谢农民，又香又甜。我——一名小学生，每天都在接受老师、学校、党和**的关爱，追根求源，这都是因为我们的国家富了，国家的政策好了。

我的祖国就像无私的太阳，用柔和的光温暖着大地。我像地上的小草，接受她给我的雨露和阳光。我会努力学习知识和技能，给别人温暖！

〈8〉营养午餐自我评价

新思维教育托管中心 新思维教育—是咸阳市一所集精品托管教育、课外辅导于一体的教育服务机构。新思维自创办以来，就一直致力于为完善、高品质的教育解决方案，以“托管教育”为核心业务，融合课外辅导及家教辅导，旨在为家庭和社会培养出健康、自信、有竞争力的中小学生。 新学期、新气象、新环境、新选择。新思维教育托管中心为了帮助家长们解决孩子托管的烦恼，特开设了中午托、下午托、晚托、日托、等托管业务。

教育理念：

一切为了孩子，为了孩子一切。

托管目标：

培养孩子形成良好生活习惯，巩固孩子课堂所学知识，提高孩子全面素质。

托管特色：

专业托管老师悉心照顾学生的生活起居和作业辅导，重视对学生进行品德、情商教育。（每月组织一次大型文体活动和一次教育题材电影放映。）

托管服务：

放学接送：提供老师护送孩子往返学校与托管中心； 生活起居：提供舒适午休，安全营养卫生的三餐；

作业辅导：提供精品作业辅导，辅导孩子完成作业，巩固所学知识。

托管时间及内容

注：以上托管时间均指周一至周五（法定节假日除外） 每班限额15名.

温馨提示：前20名报名者均有精美礼品相送。团体报名（2名以

上）有优惠哦

地址：毕塬路西北医疗器械厂对面2楼新思维教育 报名电话：18691090493

〈9〉营养午餐自我评价

1。性格开朗、稳重，在工作上认真负责、纪律性强，有较强的团队合作精神和能力，有较强的分析问题和解决问题的能力。各科目成绩较好、专业基础扎实、有实习经历，能够适应快节奏的工作，能吃苦耐劳、积极上进、勇于开拓创新，始终保持对工作的一份热情。

2。性格开朗、稳重、有活力，待人热情、耐心，有较好的交际能力；学习刻苦勤奋，有较强的自觉性、较高的学习能力；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳；有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融合其中。

〈10〉营养午餐自我评价

李小丽（地理）本学期是我第一次带高三毕业班，深感心理的重压，肩上担子的沉重。高度的责任感，使我认真踏实地工作，不敢有丝毫的懈怠。我觉得多从高考角度对地理知识、能力的要求上反思教学活动,不断探索改进、优化教学环节，可提高第一轮的课堂复习效果。

从近几年高考试题的研究分析可以看出，命题者往往设计以可持续发展为指导思想，以人地关系，以当前人类面临的人口、资源、环境、发展为重点的试题。试题具有时代性、基础性。所以在复习中，应注重立足基础、加强基本原理、基本规律的掌握和运用，并注意提升学生能力的教学。

我们知道夯实基础不是简单地重复记忆知识。在复习中，我们一方面要注重对基础知识进行系统梳理，建构知识网络，弄清内在联系；同时还要注重对地理成因、地理规律、地理演变的归纳和总结，避免死记硬背。不同类型，复习侧重点也不同。

在自然地理复习中，一些重点基础知识，如地球运动、时间计算、太阳高度角的计算和运用、各种日照图的判读、大气运动、气候、洋流、等值线等内容，地理原理和规律性都较强，复习时要侧重对地理原理、规律的理解、归纳和总结，同时联系实际举例分析，并配有针对性的练习进行训练。在试题讲解时，重视解题思路的训练，调动学生积极动手动脑以加深理解，突破难点，夯实基础。

在区域地理复习中，要掌握某国家或区域方面的知识，首先要引导学生了解其位置、范围、地形，然后分析得出气候特点，进而得出当地的植被、水文、土壤的分布规律；再通过这些自然特征推导出该区域的农业、工业、人口、城市、国土整治等社会经济特征。通过这种教学方法，培养学生在学习时，注重寻求知识间的纵向联系，进而系统地掌握基础知识。

从近年高考试题分析可知，有关地图等值线的分值越来越大，地图类型形式多样，越来越复杂，这是学生最为棘手的问题，为了提高学生对地图的掌握和熟练程度，利用区域空间定位判断法、区域特征分析法等方法来巩固地图基础知识，提高能力是不错的选择。由于高考试题提供的地图形式多样，要做到以不变应万变，需借助于一些重要的经纬线、海陆轮廓形状、山脉、河流等地理事物。所以在复习中，我们要求学生常看地图，手不离图，尤其要掌握重要经纬线穿过的大洲、主要国家、主要地形区、主要气候区、主要城市、热点地区等。并记住各个地区大的山脉、河流及某区域的轮廓等。这不仅夯实了基础，做到胸有成图，也提高了学生学习地理能力和空间想象能力。

在人文地理复习时，引导学生在多看书，熟悉掌握课本知识要点、考点的基础上，理清教材的脉络、主要思想，多思多想，多总结，并结合实际、例题进行运用，以培养学生的归纳总结能力，理论联系实际能力。

因此在第一轮复习中，一定要遵纲守本，不留死角，配合精良的练习册，一课一练，夯实基础，关注差生。同时，加强知识的纵向联系和知识迁移能力的培养，提升综合能力。作为一名高中地理教师，在地理教学中，深感许多教学环节没能做到位，值得反思的地方很多，尤其是今天对于我给学生上的这节课《等值线的判读》感受很多。地理是一门综合性很强、知识跨度很大的学科，又十分注重实际应用，要让学生真正地学好它，一方面需要不断向学生强调地理学科重要性的教育，引导学生对地理学科的重视，保证必要的时间投入，另一方面需要不断地改进教学方法，培养学生的地理思维能力，并千方百计创造良好的地理教学氛围，调动学生学习地理的积极性和主动性。

我上高三年级，这是一节复习课，对象是文科班，他们的优点是反应较慢，缺点是由于初中的原因对地理不重视，而就我自己而言，反思在这堂课上教学上的不足，改进教学方法，思考今后如何提高教学质量尤显的紧迫而必要。以下是我对这堂课的不足之处的总结和今后的对策，希望它能时刻提醒自己，在今后的教学过程中不再走同样的弯路，调整和改正教学方法，提高教学质量。

一、尽管我备课时在教学目标的设立，教材处理，教学方法，学法指导等诸方面都有自己的设计和安排，但是在真正的教学过程中更多的采用的是教师教知识，生怕自己讲的不够多，一堂课下来，满堂灌，这样的复习课没有让学生很好的进行总结，原定的教学目标没有完全实现，教学目标无从谈起。

二、这是一节知识点的复习课，内容较多，因此学生感到课堂空洞、乏味，本身就对地理不太重视，这样更容易产生对地理学习的抑制情绪，影响了对地理学习的兴趣和非智力因素的调动。

三、在教学中，我没有注意各个学生的差异，我又用一样的标准去衡量每一位学生，要求每一位学生都应该掌握哪些知识，这在很大程度上限制了学生地理成绩的提高。

四、这节课的知识点太多，所以速度太快，也比较难，以致于学生可能上一个知识点还没掌握，又到下一个了。

对策：

一、激发学生学习地理的兴趣；对教学目标的实施，要正确处理师与生，教与学的关系，使学生全身心的投入到学习活动中，给足学生思考的空间，突显在学生教学活动中的主体地位，切实达到教学活动的知识目标、能力目标和德育目标。

二、紧扣地理学科的特点，充分挖掘地理学科的特色，优化地理课堂教学。尤其要重视教学目标的确立、教学内容的处理和教学方法的选择上达到最优化。

三、每一位学生固有的素质，学习态度，学习能力都不一样，对学习有余力的学生要帮助他们要更高层次前进。对于学习有困难的学生，则要降低学习要求，努力达到基本要求。布置作业时，让学习困难的学生，尽量完成书上的习题，课后习题不在加做。

四、以后每节课都要注意知识点的分配和时间的把握。

随着我教学工作时间的增长和时代的进步，将会出现更多的不足之处，我只有在教学工作中，多多反思，改正教学中的缺点与不足，不断进步，不断完善，才能使自己成为一名优秀的人民教师。

〈11〉营养午餐自我评价

收获： 《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。

在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣―尝试―讨论―再次尝试―总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。

不足： 学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力有待提高。

〈12〉营养午餐自我评价

《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：

在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。

在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。

在课堂的组织形式上，采用学生喜闻乐见的“小游戏”“小采访”“讨论交流”，活跃课堂教学气氛，使课堂更具生活化，趣味化。通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。

〈13〉营养午餐自我评价

对于职场白领而言，工作节奏快，解决中午饭的问题是比较头痛的，早餐在来公司的路上还是可以解决的，晚餐下班在自己家做，午餐是至关重要的营养吸收时间，但是很多的职场白领就在外面胡乱解决一下，只要填饱肚子就好了。但是长期以往的下去，这对身体也是很不好的'，会引发精力不济、发胖、胃病、厌食等一系列的疾病。下面为你推荐白领午餐最适合吃的6种食物。

方法/步骤

1

抗衰老抗癌食品西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2

最佳蛋白质来源鱼肉

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3

降脂食品洋葱

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

4

抗氧化食品豆腐

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

5

保持活力食物圆白菜

推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

6

养颜食物新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

〈14〉营养午餐自我评价

膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。

一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划。

成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

二、科学安排膳食，保证营养平衡。

要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。

1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。

2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如，每周荤菜总量不可少，粮食更加不宜减，牛奶、油、糖、虾皮、鸡，都按照食谱中的份量，浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等，以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同，气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别，因此四季食谱也应不同，春季太阳日照好、幼儿活动量增加，所以需钙量也多，食谱安排就需含钙丰富的食物，如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求;夏季天气炎热，幼儿食欲欠佳，活动和睡眠相对减少，膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲，另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥，多给幼儿加些生津润肺的蔬菜，如萝卜、藕等。冬季活动量减少，由于寒冷，自身消耗热量较多，就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量，高蛋白的食物，还可用红烧等烹调方法，使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃，另外应吃些红枣、木耳等。

三、注重调查了解，优化食物结构。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。

四、重视科学烹调,防止营养流失，增进幼儿食欲。

烹调可以使食物发生一系列变化，提高食物的本质，增强食欲，是促进营养的消化和吸收，但是如果烹调不科学，也会使营养遭到破坏和流失，减少和丧失食物的使用价值，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎卫生的要求。科学烹调六要求：

1、洗：菜肴整颗洗涤，选去黄叶、烂叶，在分辨洗涤，然后用清水冲洗，这样能减少表面微物，除去寄生虫卵残留农药。

2、切：根据小儿消化机能，尚未发育健全的特点，制作菜肴时原料要切得细、碎，但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多，导致营养素的氧化，损失增加，所以具体操作时应尽量做到现切现烹，以减少营养素的损失。

3、配：既要讲究配色、香、味、形，也要注意营养，注重荤素搭配，粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，这样可利用蛋白质的互补作用，提高其生物价值。

4、烫：根据菜肴的属性，有些原料常需要水烫处理，蔬菜在沸水中翻个身就捞起，既能保持鲜艳的色泽，又不影响口味。

5、烹：减少营养素流失的烹调，原则是旺火急烧，即常说火大油旺急炒时，加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间越长，凝固的越硬，会影响口感及营养的利用。

6、调：烹调适应注意加盐不宜过早，过早会渗透压加大，使水溶性营养素物质氧化或流失，而煮豆、炒肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝固过早，不能溶于汤中，影响汤汁的浓度，味精则在菜肴起锅时放入最好。

五、健康的膳食环境

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量，进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面，健康环境(物理)是指光线充足，空气流通，温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜，室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐，不强迫幼儿进餐，不体罚或批评，使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐，以促进幼儿的食欲。另外，我们还对孩子进行餐前3分钟教育，讲一些进餐时的安全知识，今日饭菜营养等，让幼儿了解食物的营养，注意进餐的安全与卫生。

六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生

1、做好卫生宣传工作，定期对保教人员培训和考核，定期为幼儿上卫生教育活动，利用“家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水)，餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。

3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。

七、展示菜谱、家园相互沟通。

我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。

一加强膳食管理

1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。

2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。

3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证最佳食用日期。

4.做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。

5.要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。

二提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。

三奖惩政策

对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。

上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点:

▲迷你日记网精品档案:
• 高分作文模板二十篇 | 干家务的日记二十篇 | 自我评价 | 专业自我评价 | 营养午餐自我评价 | 营养午餐自我评价

加强厨房工作人员的业务培训工作

1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，勇于创新。

2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。

3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。

成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。

加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的监督检查工作，做好记录，每周上报一次。

1.每天做好盘头着装上岗，。

2.做好各种机器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。

4.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。

5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。

6.节约用水用电。

7.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。

四、加强组与组之间的协作关系，时间上不要斤斤计较。

〈15〉营养午餐自我评价

教学内容：

1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。

2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。

3、培养学生收集数据、整理数据的能力。

4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。

设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。

教学重点：

培养学生整理数据、利用数据的能力。

教学难点：

理解“不低于、不超过”的含义。

师：同学们喜欢的可怎不少啊！今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）

……

师：看来同学们选择的原因各式各样。我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？

还要营养均衡 ，吃了不会让人发胖或营养不良……

师：同学们知道的`可真不少，现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。（课件出示营养专家说的话）

10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。

师问：热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。

不低于、不超过分别是什么意思？

师：现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下A、B、C三份套餐是否符合营养标准？你们可以小组讨论一下，然后告诉老师你们的讨论结果。

师：B、C套餐不符合营养标准，我们应该怎样调试呢？大家可以商量一下。（学生窃窃私语）

生：B套餐脂肪过高了，我们可以把它的脂肪降低一些，把其中的一盘菜换成脂肪低一点的就行了

师：这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？（学生略有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒）

生：我们除了把B套餐的脂肪降低到符合营养标准外，同时还要注意调整后的新套餐中热量是否同时符合营养标准。

三、实践活动，

师：同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午餐吧。

〈16〉营养午餐自我评价

教学目标：

1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。

教学重点：

运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。

　教学难点：

理解“不低于”、“不超过”的含义。

教学过程：

活动一：

　一、创设情景，提出问题 (5分钟)

了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。

1、学生观看对比照片，并提出问题。(预设为何有这么大变化?)

2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)

3、学生试着追问。(预设：怎样饮食才科学?)

1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?

2、谁能回答这个问题?

3、教师小结变化的原因。(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)

4、谁还能追问?

5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。(板书课题

1、课件出示以前的照片。

1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。

2、教师对学生的分析予以小结，点评。

设计意图：

通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。

　二、探索交流，解决问题(30分钟)

1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。

2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。

1、学生齐读营养专家的话。

2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。

3、学生自由发表看法。

〈17〉营养午餐自我评价

学籍评价是指以学生的学习情况为依据，进行综合评价的一种方式。在学籍评价中，学生通过自我评价的方式，主动参与到评价的过程中，发现自己的不足，并寻找提高的途径，从而促进个人的全面发展。在这篇文章中，我将详细、具体且生动地介绍学籍评价自我评价的重要性、作用及我的具体做法。

学籍评价自我评价对于学生的发展具有重要意义。它能够让我们更加全面真实地了解自己的学习情况，发现自己的优点和不足。通过自我评价，我能够深入分析自己的学科知识掌握情况，找到自己的学习重点，并制定合理的目标。同时，通过自我评价，我能够发现自己在学习方法和学习态度方面的问题，从而及时调整并改进自己的学习方式，提高学习效率和成绩。

在学籍评价自我评价中，我将积极主动地参与到评价的过程中。我会对每个学科进行全面的自我评价，包括对所学知识的掌握程度、学习方法和态度的评估等。然后，我会根据评价结果，找出自己的学习不足之处，针对性地制定改进方案。例如，在数学方面，我可能会发现自己对于某些概念的掌握不够深入，于是我会通过查找资料、请教老师等途径，加强自己对这些概念的理解。同时，我还会积极参加各种学习活动和竞赛，提高自己的学习兴趣和动力。

学籍评价自我评价还需要借助他人的帮助和意见。在进行自我评价的过程中，我会向身边的老师、同学和家长征求意见和建议。他们能够从不同的角度对我的学习情况进行评价，帮助我发现并改进自己的不足之处。同时，他们的支持和鼓励也会激发我的学习动力，让我更加积极地面对学习上的困难。

学籍评价自我评价的过程需要不断地调整和改进。在学习过程中，我会根据自己的实际情况和反馈结果，及时调整自己的学习方法和计划。例如，在自我评价中发现自己对某一科目的理解程度不够，我会尝试不同的学习方法，如多阅读相关书籍、参加辅导班等，以提高自己对该科目的理解和应用能力。同时，我也会定期回顾和总结自己的学习情况，以及时发现并解决学习中的问题。

学籍评价自我评价是一个对学生发展非常重要的过程。通过自我评价，我们能够全面了解自己的学习情况，制定合理的学习目标，并通过不断调整和改进，提高自己的学习效果和成绩。在未来的学习中，我将继续积极参与学籍评价自我评价的过程，不断进步和成长。

〈18〉营养午餐自我评价

评价范文与自我评价范文和个性自我评价范文范例

在日常的学习、工作、生活中，我们很多时候都要用到自我评价，自我评价会促使我们进行自我验证，从而为自我发展提供动力。那么，怎么去写自我评价呢？以下是小编为大家收集的评价范文与自我评价范文和个性自我评价范文范例，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

通过新课程的学习和实践，我认识到转变学生的评价方式，让学生学会评价他人和评价自己，自我导向，自我激励，自我监控，是自主学习的重要一环。我有几点浅显的体会如下：

一、解放精神，学生自主。

新课程课堂教学的特点是，能充分体现学生的主体地位，就是让学生成为学习的主人，做到人人参与活动，人人健康发展。没有教师的精神解放就没有学生的精神解放，没有学生的主动发展就很难有学生的创造精神。这样把心态摆正了，在实际教学中言谈举止自然就与学生靠近了。例如，当学生用一个民间顺口溜巧记一个生字时，我不对学生的发言立即做出“你真棒”的评价，而是问“同学们说说他这个办法好吗?”“那么好在哪里呢?”结果其他学生也自觉而又创造性地去巧记其它的生字，后来这堂课就完全被学生“控制”了。我真切体验到作为一个“组织”者的欣慰。

二、平等合作，真诚评价。

在新课程的课堂上，师生之间的合作是极为重要的。没有合作的教学是难以实施新课程，是无法体现新课程理念的。在实际教学中我始终把自己当作一个学生，有学生回答好了，我也给其他学生一样不由自主地鼓掌，露出天真无邪的表情，或者说“我也是这样想的”“我觉得她回答得很好，但我也有不同的看法”。再好的教学方法，没有后进生的.进步就不能算成功，这就要求教师不失时机地发现后进生的闪光点，及时有效地和同学们一块对他进行评价，在成功的喜悦中让他不知不觉地完成自我评价。国庆前夕，我让学生办一份“我爱祖国”的手抄报或小画报。一周时间过去了，结果发现平时上课从不发言，作业马虎经常出错，老师们公认的一名后进生，办得小画报图文并茂，版面设计新颖，很有创意。我当即想到这个学生在绘画编辑方面很有特长，我必须让全班同学对他进行表扬，给他自信，让他绘画的个性特长大力张扬。我有意把他的姓名隐去，让同学们猜是谁的作品。同学们没有猜到这位同学，而这时我看到这位同学有期待同学们认可的目光，我把这位同学的姓名郑重其事地大大地写在黑板上，把他请到前面，让他拿着自己的杰作在同学们面前展览，结果就有了同学们的不同赞誉：“他确实办得很好呀!”“比我的好多了!”“你真棒!”“你走快点，让我也看看!”“哟，我没想到你能办这么好!”言外之意，我不该小看你。紧接着，我又让同学们评价他办得好在哪里?为什么办得这么好?这位同学在阵阵赞誉声中涨红了脸，那目光闪耀着自信，奋发，向上……

三、深层探究，自我评价。

学生的评价只是评价的一种，当学生评价不到位，就不能放任自流，这时我就把握好一个“度”，引导学生在更高层次上获得更大进步。这时我可以机动灵活地改变组织方式，运用行之有效的教学手段，由浅入深地引导学生往深层探究，也可以以学生的身份谈谈自己的看法，然后再让学对我进行评价，我在教与学的过程中也能得到知识或技能的成长。德国哲学家叔本华说过“记录在纸上的思想就如同某人留在沙上的脚印，我们也许能看到他走过的路径，但若想知道他在路上看见了什么，就必须用我们自己的眼睛。”评价他人的同时也就完成了自我评价，这是探究深层评价的最高境界。

四、自我反思，及时小结。

在教学中有自己得意和闪光的地方，难免也会遇到新的情况和问题，把教学中的这些写出来，无疑是对经验的总结和对缺点的反思，只有这样才能在今后的教学中做到发扬优点，改正不足，才能提高驾驭课堂的能力。例如，通过一段时间的小结，使我在转变对学生的评价与学生的自我评价的过程中受益匪浅，认识水平也有了很大提高，我认识到：

(1)站在同一个高度看问题，更直接更容易更轻松地被学生接受；

(2)在评价别人的同时，自己也会提高认识，对问题的理解也会上升一个层次；

(3)学生不仅有了评价的过程和体验，还提高了学生比较、分析、归纳、概括、语言表达等各方面的综合能力；

(4)有利于调动学生学习的积极性，使学生真正成为学习的主人。

〈19〉营养午餐自我评价

本人思想积极进步，关心国家大事，敢于同各种不良思想作斗争，在大事大非面前始终保持清醒的头脑。

能够辩证、理性地看待事物和问题。热爱祖国，热爱人民。

坚持把学习作为自我完善和提高的重要途径。当代社会竞争激烈，知识的更新换代日新月异，一个人必须不断学习、创新，提高自己的专业技能和人文素养，才能立足于社会，为社会和单位创造更多的价值。一个企业也必须不断更新知识与技术，才能增加竞争的砝码。

服从组织安排，凡事积极主动，迎难而上，对自己的工作认真负责。创新是一个民族的灵魂，也是一个企业保持生命力的竞争力的重要因素，在工作的过程中我也注意改进工作方法，求质量更求效率，从而极大地提高了工作质量和工作效率。

注意节约公司资源，爱护公物，开源节流；注意保持办公室的卫生，为大家创造一个整洁、优雅的办公环境，无形中起到提高大家工作积极性的作用；此外还积极帮助生活困难的职工，鼓励、帮带工作经验尚不丰富的新同事。

〈20〉营养午餐自我评价

说到我最喜欢的营养午餐，当然少不了番茄炒蛋和柳叶鱼，当我看到厨房前写着这两样菜时，我就很期待那天的午餐时光。

为甚么我喜欢这两样菜呢？因为番茄炒蛋里面的蛋非常软、嫩，番茄也炒的恰到好处，真是令人忘不了的好滋味。柳叶鱼炸得脆脆的，而且鱼的里面还有饱满的鱼卵，吃起来令人赞不绝口。厨工阿姨的厨艺真好，居然能把平凡无奇的食材变成一道道美味的佳肴，所以我才会这么喜欢阿姨煮的菜，才会知道原来自己也有喜欢吃的菜。

我最喜欢吃妈妈、厨房阿姨煮得菜，因为妈妈每次都会变换不同的菜色，让我怎么吃都吃不腻。而厨房阿姨会变换菜色，每天几乎都吃不同的菜，而且也有调整热量，让我一天不会摄取太多的热量。每天中午和晚上的时间，是我最喜爱的用餐时光。

好吃的营养午餐，让我非常期待，会想要叫时间走快一点，看来营养午餐的魔力真大啊！

推荐阅读: 营养午餐自我评价(汇总二十篇) hr自我评价（汇总二十篇） 求职简历中自我评价(汇总二十篇) 理财自我评价(精品二十篇) 推优自我评价(热门二十篇) it行业自我评价(热门二十篇)

想了解更多营养午餐自我评价的资讯，请访问：营养午餐自我评价

热门标签: 期末自我评价 写生自我评价 理化自我评价 函授自我评价 课堂自我评价 大气自我评价

本文网址：https://m.w286.com/rijidaquan/176100.html