实习手册实习情况总结

实习手册实习情况总结（热门九篇）。

在当下这个社会中，大家逐渐认识到报告的重要性，其在写作上具有一定的窍门。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编整理的实习生实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

实习手册实习情况总结 篇1

实习目的：

通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

实习时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

实习地点：

xxx造纸厂

总结报告：

为期xx个月的实习期结束了，我在这短短的几个月的实习生活中，学到了很多在课堂上学不到的实践知识，受益匪浅。现在我就对这几个月的实习做一个总结。

首先介绍一下我的实习公司：乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。

在几个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作，主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆，高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮，其中还真有学问。以前只是会卖纸皮，现在可要买纸皮了，而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的.诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，作好记录，而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮就越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!

接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品第确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，而且自己工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。

“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情况，总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。 在为期个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对乐昌市造纸厂也有了更深的了解，通过了解也发现了该厂存在一些问题：

(1)受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转;

(2)销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转;

（3)销售信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗信奉在哈佛广为流传的一句话：最后衷心感谢乐昌造纸厂给我提供实习机会!

实习手册实习情况总结 篇2

在学校领导和老师的关怀下，在学生们的积极配合下，我顺利的完成了这个学期的班主任实习工作，我们教师的一言一行时刻都在影响着学生，对学生起着言行身教的作用，所以，在工作中我一直严格遵守原则，做好学生的榜样。一个班级应该如何管理？一个班级又如何管理好？老师和学生应该怎样相处？经过在七5班这段时间的摸索，我觉得应该这样做一个班主任。

首先，在班委的任命上，对于选什么样的学生担任班委，我们应该以全面的眼光看待。对于班长，一个班长不一定是学习好的学生，但一定得是有威信的学生，而且学生也都能信服他；对于纪律班长，一定要严厉，一定要能镇得住学生；对于学习委员，那就更需要责任心，需要关注各组学生的学习情况，想办法调动学生学习的积极性，为班级营造一种浓厚的学习气氛等。

其次，在组长的分配上，可以把前二十名的学生平均分配到各组，让他们帮助本组学生，督促他们学习，帮助他们解决难题，以自己好的行为习惯影响组员。

然后，在特殊的安排上，对于班上调皮捣蛋的孩子，我们不能对他们置之不理，要让他们在班级里担任职务，明白自己的使命，承担自己的责任，约束自己不好的行为。另外，在他们表现好的时候，一定要及时的夸奖他们。

最后，在教师的信任上，身为班主任，我们不仅需要挑选合适的学生管理不同的方面，更要给予他们信任。另外，身为班主任，就要了解学生，就要拉近与学生的距离。可以找他们聊天，可以去家里访问等。夏天来临，天气较热，可以在上课前买些雪糕、冷饮等，与孩子们一块食用，大家热热闹闹，高高兴兴，让孩子们心情愉快的去学习。

学校管理方面

实习期间我严格遵守学校的各项规章制度，按时参与学校的点名，不迟到、不早退。学校每个老师在教学外另有任务，因此，我在积极完成属于自己的工作的同时，还热心的帮助其他老师，帮他们看会儿自习，帮他们值会儿班等等。积极的投入在学校的各项工作当中，考试时，严格监考，认真批卷；活动时，积极参与，从不懈担在工作中，把自己当成一名正式的人民教师，处处以一名人民教师的要求做，不求自己做的最好，但求自己能够做的更好，积极主动的参与学校的常规检查，并受到表扬等。

教育调查和研究方面

实习期间，坚持参加校内文科组的教学研讨活动，在听评课中学习其他老师的宝贵经验，不断提高自己的教学水平。另外，针对学校学生的成绩，我们进行了一次学生学习习惯调查活动，在调查过程中，从调查问卷的编写、刊英下发、分析、总结等，事事亲力亲为，并在最后为学校和学生提出了良好的建议，受到全校师生的一致认可。

党团活动方面

在实习期间，我们实习点的五位实习生组成了小分队，经常举行活动。在这一学期里，我积极参加小组组织的各项活动，并在活动之后认真反思，相互之间不断的交流实习过程中的体验和感受，相互之间进行督促，不断进步。

时间如流水般匆匆而逝，四个多月的顶岗实习马上就要结束了。从第一次登上讲台时的忐忑不安，到现在的侃侃而谈；从第一次组织班会活动时的紧张不安，到现在的应对自如……那么多的第一次都是在实习中经历，那么多的经验都是在实习中获得。可以说，顶岗实习让我变得坚强，学会成长。感谢四中给了我这个成长的平台，让我可以带着这份自信与能力走得更远！

实习手册实习情况总结 篇3

前言

龙虎豹培训学院成立于20xx年9月1日，经过几年发展，已成为集团培训的坚实平台。培训学院能有效地进行培训的规划、组织和实施，能满足新入职员工、业务骨干、基层干部和中高层管理者的培训，并对各子公司的培训工作进行有效的指导。

培训学院的校训是:"创新、激情、务实、团队、学习"。我们以为集团高速发展提供人才支持为己任；我们的目标是要为公司打造学习型团队，培养创新型人才，塑造作风过硬、充满激情的员工。培训学院理念是:以企业发展战略为导向，以提升员工全面素质为目的，建立有特色的企业培训体系。

一、实习目的

根据学校对大专生的生产实习要求，学习相关的社会实践掌握良好的社会经验对自己的职业生涯有良好的指导促进作用。

二、实习时间

20xx年02月12日——20xx年3月14日

三、实习地点

广州警备区教导队训练基地

四、实习单位和部门

广东天地食品集团龙虎豹培训学院

五、实习内容:

20xx年兔年的新的一年大年初九，我就踏上了前往广州的火车，庆幸自己买到了火车票。尽管是站票而且是花了排了五个小时才买到的票。当我毅然踏上火车的时候，我想我踏入社会了真正要独立地面对社会了。看着拥挤的火车连个站的地方都没有，我想是不是自己不该去。后来当我在车上的是侯，我翻出手机 ，有我老姐的一个短信，短信是这样的:“弟，上车了么?从今天起你就走向社会了，父母老了，以后你就要撑起这个家了。”简单的一句话就让我把放弃的念头打消了。因为我的背后是一个家，是我那老迈的父母，所以我不能放弃不能倒下。

当我凌晨两点的时候来到广州火车站时发现这里的天气并不是我想像中的那么温暖当我又困又累又冷我只好躺在火车站等待天亮，因为舍不得那点钱去住旅馆。当我来到培训学院的时候那里的老师们热情的接待了我们，当我坐下来准备洗个热水澡然后美美地睡一觉的时候，我悲剧地发现没有热水只有冷水，当我实在受不了了准备躺下去先睡一觉再说的时候哨声响了，我拖着疲惫的身体去到操场上集合，结果站了一个小时的军姿。那个时候想到过放弃，但是想到父母我坚持下来了。

随后是紧张而且残酷的军训，每天六点集合晚上学习到十点。最让我吃惊的是吃饭的时候我们还是十个人一桌吃饭前得唱歌得站好了听命令才能坐下才能吃饭。转眼间七天的军训过去了，这些天我学到了很多，比如吃饭的`时候要等人齐才能动手，吃菜的时候只能夹自己前面的，否则就是很不礼貌的行为。军训里我们成为了兄弟成为了姐妹，当我们一起反抗班长坚持事实的时候我知道我学会了团队，学会了团结。当我们身边那些从五湖四海过来的人甚至不认识的人从我们这个团队走出去的时候，虽然我们会对他们报以微笑说以后在那边好好干，但是心里的不舍却告诉我我们是一个团队的一起流汗一起吃苦过来的。

在我们的军训结束后，以为自己终于可以放松点，终于可以走出培训学院这个大门到外面加点餐的时候。却被悲剧地告知紧接而来的是三十天的上岗前职业技能培训，而且不能出培训学院学院，学院禁烟禁酒不许出校门。请假要经过严格的审核与批准，在培训学院我们经过了许多训练，比如一对一沟通，笑叫跳，礼仪等全方位的培训。同时笑叫跳，一对一沟通培养了我对营销的认识与理解。同时通过一对一沟通对自己的沟通方面有了很大的提高。

董事长陈升给我们讲课，虽然很少但是发现他对事情的考虑是站在一个很高的高度来讲的内容很新颖，眼光很独到。对自己的在职当中看待问题与分析问题的时候提升一个高度有很大的影响。在这里学习了很多的与人沟通营销等方面的知识。同时通过我们下市场我们体验到营销的艰辛体会到人情冷暖。

六、实习总结

我一直在思考着这样的一个问题，何谓宣传转型?如何宣传转型?怎么样才算是真正的转型?结合“笑、叫、跳”活动有序开展。

宣传转型，应该是建立在以正确内容和方向引导下的思维转型，建立传播企业文化，产品故事，以及产品功效为基础上的宣传转型，不是简单一个买卖产品的过程，在整个销售过程中，更多是传播一种企业的文化，企业的精神，企业的品牌，从而引发消费者的购买欲望，所以说，我们更看重的是消费者对我们产品消费后的一些精神层面的感知和认可。那么在消费中又如何进行宣传、传播?如何把我们的产品通过有效的渠道进行不断的传播呢?这就需要对我们产品的起源故事、产品的功效进行不断的宣传，这种建立在以宣传为中心的营销模式就是要去适应消费者对我们产品的感知、认识到喜爱。

一个真正合格的营销人员，他应该怀着一颗虔诚之心，坚信自己的事业必胜，对自己的产品无比尊重。当然我们不建议一种顽固的执着，更不同意那种误入歧途的信仰，但我们不得不承认，真正的营销人员对自己工作的那份热情、那份坚信，连虔诚的宗教徒都敬佩三分。通过“笑”来传达一种服务他人，乐于奉献的精神，通过“跳”的肢体语言告诉顾客我们礼貌热情，乐于接受挑战，通过“叫”呢，可以让更多的人听到关于自己产品故事，这是作为传播内容的一项重要的挑战之一。

面对日趋激烈的市场竞争和变幻莫测的外部环境，作为身处传统行业厮杀的我们，更加要注重基础服务、强化基础服务，以“不变应万变”，并努力使之成为我们的“文化软实力”，真正做到“见人就笑，见人就叫，见人就介绍”，形成基础营销文化源源不断、生生不息的强大积累。

实习手册实习情况总结 篇4

时间荏苒，转眼间实习期即将结束。感觉时光匆匆，我还有很多东西没来得及学习，回顾这一年，自己究竟学习到了多少，却一时语塞回答不上来。静下心来想想，这一年是不平凡的一年，从以前对律师这行的茫然与懵懂到如今已能渐渐适应这个行业，从以前的不知所措到如今的安然处之。最想感谢的是我的指导老师邱斌律师，感谢他平时的指导与帮助，让我尽快地适应了实习律师这份工作，使我的专业水平和执业能力都得到了提高。另外，我也非常感谢我所在的江苏敏政律师事务所，给我提供了一个良的发展平台，让我能够很的开始我职业生涯的第一步。

在这一年的实习期里，我对自己的人生有了更加清晰的规划和追求。要想成为一名优秀的执业律师，就要从一名合格的实习律师开始做起，要踏踏实实做事，认认真真做人。同时，我知道要想成为一名优秀的执业律师，除了具备丰富的专业知识外，还应该时刻谨记着律师的职业道德与纪律。要诚信做人，认真做事，忠于事实，忠于法律，全心全意为当事人提供最优质的法律服务。

现对自己这一年的学习总结如下：

1、撰写法律书能力有所提高。说实话，刚开始实习的我连法律书最基本的格式都不会，更别说写法律书了。后在邱律师的指导下，以及多次翻阅所里已案结的卷宗，我逐渐熟悉了法律书的写作格式，而随着法律书写作的增多，现在我也熟知大部分法律书的写作技巧。

2、独立分析案情的能力有所提高。案情分析是对案情的把握，找出其中的有利情节和不利情节，并选定正确的思路。作为原告的代理人，要对案情有全盘的把握，总结对当事人最有利的证据和事实，然后准备诉讼材料，并设想对方会从哪些方面进行答辩从而诉前准备反驳意见。作为被告代理人，要把诉状以及对方提供的.证据反复斟酌，看对自己有利的地方在哪里，从中找出突破点进行抗辩。另外，对于原被告双方的代理人，都只能以事实为依据，这个事实是我们从证据材料所看到的事实而不是仅凭当事人的陈述，要有自己独立判断的能力。发表质证意见时不仅要围绕证据的三性：真实性、合法性、关联性还要注重证明目的。

3、解答法律咨询能力有所提高。自进所以来，也解答了不少咨询。下面总结一下我接待法律咨询的收获：

（1）、接待法律咨询首先一定要全面了解案情，若当事人没说清需要问清。

（2）、在全面了解案情的基础上，问清当事人有哪些证据。

（3）、遇到自己不熟悉的问题，切莫打肿脸充胖子，要积极查找相关法律法规等资料。

（4）、最重要的是要不断增加和拓宽自己的法律知识。

实习手册实习情况总结 篇5

转眼间我来xx都已经三个多月了，这是我走出校门踏入社会，正式工作的第一步。近三个月来，在领导的关心和同事的耐心帮助下，我渐渐融入了这个大家庭，实现了从学生到工作人员的身份转换，通过不断努力学习，我已基本能胜任此项工作。在这期间我学到了很多也收获了很多，现在我把我所做的工作以及我的一点心得体会与大家分享一下：

来xx我们首先在工程部实习工作，并且给我们安排有专门的师傅带。师傅主要教我们解决门锁和电脑出现的故障，以及宾馆软件管理系统、网络监控系统、调试投影仪、音控室调音台等相关工作。对于电脑电脑故障的处理和宾馆软件，可能是以前接触电脑和常用软件比较多了，学起来觉得比较容易，遇到的问题处理起来也游刃有余;但是对于门锁和调音台我觉得需要多接触和多操作才会掌握的快，拆装门锁的机械部分师傅给我们教了好几次，但是让自己亲自动手时，总是会装错、遗漏部件，或者是装好的锁不能正常的用，如机械钥匙打不开、锁舌不能顺利归位等等问题。记得又一次，北三楼门锁坏了让我去修，我过去判断出使门锁机械部分坏了，就直接拆开门锁的机械部分，坏掉坏的弹簧，自己开始组装，但是无论如何就是装不好，而且客人就在房间里，加上自己紧张更是无所适从，最后还是找我们维修班的同事帮我装好了锁。对于调音台的调试步骤都铭记于心，但让自己实际去操作，总会出现意想不到的问题，总是调不到要求的效果，有时还会闹出笑话。我觉得出现这些问题的关键还是自己缺乏实际经验，亲自动手操作太少，以后有机会我会勤加练习，多去请教，遇到问题不能回避，不能害怕，多去钻研，多去探讨，争取早日胜任工作并做到得心应手。

在工程部的的这段时间里，工作虽然累脏苦，但是那里有如父母一样的师傅、有如兄弟一样的同事。师傅制定详细周密的培训计划，有条不紊的传授他们的技能，一丝不苟的因材施教，有时我的愚笨和懒惰，也会让师傅很头疼，很恼火，但是师傅不会因为这些原因让我放任自流，而是改变策略，制定不同的方式，让我主动的去学，热心的去钻研。周围的同事更是对我掏心掏肺的全盘托出，主动无私淳淳教训;他们并没有因为我是新来的`歧视或者排挤我，而是教导我团结一致，共同努力完成各项工作。我周围的师傅同事把他们的这种精神潜移默化的渗透给了我，从他们身上我学到了书本上没有的道理，感深深受到了他们那种敢于奉献，勇于付出的无私无畏精神。

我觉得自己是非常幸运的，庆幸自己遇到了以x总为首的领导班子，给了我成长的机会，给了我展示自己的舞台。我刚进入工作岗位时，一切都是那么的陌生和未知，需要有人去指引，去纠正。我们xx的领导班子管理非常的人性化，合理化，工作上有人培养我，教导我，激励我不断进步，纠正我的不良习惯，让我更快更好的成长;生活上对我的关怀更是无微不至，让我时刻感受到xx的温暖，并且消除了我背井离乡的孤单。对于这样的领导班子，我只有努力工作、早日能独当一面才是给他们最好的回报。

最后，我认为，要想干好我的本职工作，就必须有足够的责任心耐心细心和恒心，并且时刻保持不怕苦不怕累的工作态度。一直以来，从不担心我努力了不优秀，只担心优秀的人都比我更努力!在今后的工作中，我会加倍努力，本着“认真做事只能做对，用心做事才能做好”的信念，不断积累工作经验，有疑必问，有错误及时改正，无论是工作上、学习上、生活上都要积极进取，开拓创新。在此，我想感谢宾馆能够给我一个这样成长的平台，我一定会珍惜这个机会，为宾馆注入自己最新鲜的血液，并贡献自己的绵薄之力!最后我谨借屈子的一句话表达我个人对以后工作的态度，即“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。

实习手册实习情况总结 篇6

本次实习主要内容有两个方面:

一、参观实习并从基层做起，锻炼在工作中不怕苦、不怕累的精神及坚强的意志，坚持不懈的工作风貌。

二、实习目的：

生产实习是教学与生产相结合的重要实践性环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实践学习的能力和方法为目标。培养我们的团队合作精神、牢固树立群体意识，及个人智慧只有在融入团体中才能最大限度的发挥作用。

1.通过这次生产实习，使我在生产实际中学到了背光板模组的全部操作流程以及技术管理知识，背光板模组的组装过程知识是我们在学校无法学到的实践知识。在向老员工学习时，培养了我们艰苦朴素的优良作风，谦虚谨慎的工作态度。在生产实践中体会到了严格遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要，也是我们当代大学生所必须的。从而进一步的提高了我们的组织观念。

2.通过这次生产实习，对我们巩固和加深所学的理论知识，培养我们的独立工作能力和加强劳动观念起了重要作用。

三、实习任务：

1.较全面、综合的了解企业的生产过程和生产技术，较深入、详细的了解生产的设备、工艺、产品等相关知识，了解了企业的组织管理、企业文化与销售等方面的知识和运作过程。

2.在实习过程中，积累了一定的工作经验和社会经验，在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面都有所提高。逐步掌握了从学生到员工的角色转换，为毕业后的就业打下良好的基础，提高就业竞争力。

四、实习的基本要求：

1.在实习期间我们严格遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅自离岗，有特殊情况需向我们的直接领导人请假或是获得指导老师的一致同意。

2.在实习期间我们严格遵守岗位操作流程和安全管理制度，严防工作责任事故和人身安全事故的发生。

3.必须遵纪守法，不违反厂纪厂规、校纪校规所不允许的各种活动。

4.努力工作，积极完成领导所安排下来的任务，虚心主动的向他人学习、全身心的投入到工作中去。

5.和领导及员工之间多进行沟通，沟通才能理解，使全体员工意识到沟通的重要性。

五、实习感悟:

我出来学校的已久，已经是半个社会人了，不能再像学生那样，某些时候可以随心所欲。校外企业顶岗实习，为我们提供了一个很好的实践机会，可以让我们更好地把理论应用于实践，在实践中领悟理论。在实习过程中，我渐渐的认识到，每一份工作或是每一个工作环境都无法尽善尽美，但每份工作都有许多宝贵的经验和资源，如失败的沮丧、自我成长的喜悦、温馨的工作伙伴等等。这些都是工作成功者必须体验的感受和必备的财富。在工作中每天始终怀着一颗感恩的心，你一定会收获颇多，同时你还会发现自己已经在锻炼中变得勇敢、坚强、豁达。这样的你已是不断前进在成功的路上了。

最后感谢这一段曲折的时光；感谢企业对我们的重视和培养；感谢我们所遇到的同事们的一路支持和帮助，让我们在前进的道路上充满了激情和勇气；感谢渝州科技学院，让我们在大学生涯中结识到很多良师益友，让我们在知识的海洋里不断吸取知识和完善自己；感谢我的指导老师动的辛勤付出与教导，给我们无微不至的呵护，让我们在工作中振作起来并找到了迷茫的出口。最后，我要感谢我的父母，是他们给予我生命并竭尽全力给予我接受教育的机会，养育之恩没齿难忘！

实习手册实习情况总结 篇7

一、实习的目的和意义

通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平；在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。

本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。

二、实习单位介绍

龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了"吃龙虾到龙腾功夫"的美誉。

实习岗位和内容

1.实习岗位

我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具，备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。

2.实习内容

迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的`15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

呈递菜单并点菜及酒水

询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

服务酒水

如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

上菜服务

上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明:"您的菜已经全部上齐了，请慢用!"

餐间服务

烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

拉椅送客

客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

餐后整理工作

归整坐椅，清洁地面卫生；收台:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

三、实习总结

经过四个月的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。

实习手册实习情况总结 篇8

这段时间以来的工作当中我感觉自己有非常大的提高，毕竟来到xx这里是非常幸运的，让我感觉非常的荣幸，确实是学习到了很多，出来实习的这段时间，在很多方面都有了一些变化，包括心态上面，所以我感觉非常的好，我知道这些细节是我应该要去做好的，在这段时间的实习当中我感受到了自己能力在逐渐的提高，在这一点方面我深刻的感受到了这一点，在这几个月的实习当中，我认真的做好自己分内的事情，努力维持一个好的心态的，也有一些心得。

实习的这几个月，我认真的体会到了这一点，未来在实习当中我也会不断的提高自己能力，在xx这里学习到了很多，和在学校的时候是不同的，在xx这里更多的是锻炼，在这一点上面我是比较努力的，我清楚的感受到了这份工作给我个人带来的提高，我也是希望能够在接下来的工作当中继续做好这些，未来在工作当中我也一定会更加努力的，我感激近期的工作当中得到的提高，这是对工作绝对是一个非常大的升华，现在我也是深刻的意识到了这一点，在这个过程当中我认真做好分内的事情，一点点的积累工作经验，落实好细节的事情，努力成为一名优秀的实习生。

除了在工作当中，我还特别在意对自身能力的提高，这一点我是非常明确的'，在未来的工作当中我也是深刻的理解到了这一点，我也应该要对这份工作负责，保持一个好的态度，这给我的感觉是很好的，只有不断的调整好状态，才能够让自己吸取更多的工作经验，在学校的时候学习的是理论，这个月下来我真的清楚的意识到了自己职责，也是学习到了非常多的东西，运用到工作当中的时候就感觉很有意义，我深刻的体会到了这一点，作为一名实习生，我是非常清楚自己应该往那方面发展，继续工作下去还是应该要努力一点，工作方面深刻的体会到这一点，学习了很多在学校的时候没有接触过的东西，我知道我应该去了解这些，接触一些新的事物，这样才能够学习到更多的知识，通过这样的方式确实是一个很大的升华。

所以说接下来我一定会认真的做好这些，这对我是深刻的理解到这一点，工作是自己的事情，我一定会把在xx这里学习到的东西，巩固好，在以后的工作当中发挥的更好。

实习手册实习情况总结 篇9

我的上司虽然不是什么高学历的人，但是她却是个很有智慧的女性，在工作中，她不但懂得如何引导下属全身心的对待工作，树立良好的工作氛围，而且在生活上，她知道如何与同事们相处，如何在工作与家庭中平衡。我的上司告诉我，无论你做什么工作、面对的工作环境是松散还是严格，你都应该认真工作，不要老板一转身就开始偷闲，没有监督就没有工作。只有在工作中锻炼自己的能力，使自己不断提高，加薪升职的事才能落到你的头上。认真工作的员工不会为自己的前途操心，因为他们已经养成良好的习惯，到任何公司都会受到欢迎。我的同事们，虽然都是不高的学历，但是他们及其的善良和朴实。大家都是互相帮助的兄弟姐妹，不计较任何的私人利益。普天虽然很小，甚至管理很不完善，但是我用自己的能力证明了:越是小公司，越有全面锻炼的机会。虽然离开了普天，但是我的心里，每次想到在普天工作既辛苦又快乐的日子，心里更多的是感激。在普天半年的实习。让我深刻的认识到:现在的努力并不是为了现在的回报，而是为了未来;艰难的任务能锻炼我们的意志，新的工作能拓展我们的才能，与同事的合作能培养我们的人格，与客户的交流能训练我们的品性。人生并不是只有现在，而是有更长远的未来。

离开了普天，我在朋友的佛山市嘉荣五金电器店面上班，主要负责网上销售和兼顾店面的销售。这家小店虽然不大，但却是我朋友靠自己在社会中不断的积累一手建立起来的。网上销售，看似很容易，实则很难。因为，我们不是大公司，没有大公司的资源和实力。我们的主要客户还是身边的亲朋好友，所以，在网上开拓新客户还是需要一段很长的时间。再加上，做业务，不但需要能说会道，还需要有一定的社会人脉。这两样，对于刚进入社会的我来说，都是比较欠缺的。而且，我觉得自己不但没有人脉而且也不具备很高的语言魅力。店面销售，有时候有些客人难免很挑剔，所以自己要学会机智的去对待这样的客户。顾客就是上帝，我们宁愿自己忍着气，也不能和客人较真，在这里我是深切的体会到了。虽然，我曾经在这份工作面前低沉过，但是我最终走出迷茫。这份工作，我觉得需要不断的补充自己的知识，才能和这样的行业接轨。

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