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做月饼志愿活动总结(分享十一篇)

2017-04-11 做月饼志愿活动总结

做月饼志愿活动总结(分享十一篇)。

「1」做月饼志愿活动总结

在中秋节来临之际,大众网德州站小记者团的孩子们进行了一次做月饼活动。

来到三八路银座超市,孩子们一眼就被已经摆好的托盘和托盘里的月饼模子吸引了,几个孩子已经坐在小板凳上开始翻看着面前的月饼小模子,有哆来A梦的、喜洋洋的、小熊的......一边翻看,几个孩子还讨论着月饼到底怎么做出来的呢?

随着超市的工作人员给每个孩子发放做月饼的馅和皮,孩子们更兴奋了,用手轻轻摸着,个个跃跃欲试。一位叔叔给孩子们讲解并示范了做月饼的过程,孩子们把月饼的皮轻轻在手里糅成球,再轻轻拍扁,大一点,再大一点......因为是第一次做,有的孩子不小心就把皮弄坏了,家长在旁边焦急的指挥着,有的妈妈手把手的教女儿慢慢捏起来,看着一个月饼在手里成形,母女俩一起开心的笑起来;爸爸则严肃了些,这时却也温和的蹲在孩子旁边,一句句的嘱咐着,月饼做好的时候,小男孩带了自豪的眼神望着父亲。没有轮到做月饼的孩子,这时也拿了父母的手机、相机,忙着给自己的小伙伴拍照,紧张又快乐的氛围溢满超市的一角,也吸引了驻足观看的人们。

月饼放进烤箱了,孩子们翘首以待的望着,就连平时最坐不住的孩子,也目不转睛的看着烘烤区里的烤箱,似乎生怕自己付出那么多努力做的.月饼会突然消失了。还有孩子不停的问着:“怎么还没熟?”“怎么还没熟?”这平时看起来短短的十五分钟,这时也格外漫长了。

最幸福的时刻就是分月饼了,每个人亲手做的四块月饼被装在了精美的小盒子里,透过盒子发出刚刚烧烤的面包般的香味,有个小女孩,小心翼翼的从她做的里面拿出一块,小心的闻一闻,有些不舍的递到我手里,我想:这块月饼对孩子来说是多么珍贵的宝贝啊!他们回到家和父母一起在这个团圆的日子品尝这亲手制成的月饼时,又有多少幸福的回忆啊!


「2」做月饼志愿活动总结

星期三上午,我们来到惠和园做月饼。

到了那里,我听有同学说今天有一位神秘嘉宾呢!我凑过去问:“神秘嘉宾是谁呀?”那位同学说:“不知道。”过了一会儿,一个人的到来使我们知道了答案。原来,神秘嘉宾就是本班的班主任张老师和她的儿子牛牛。有老师的陪伴,我感到格外兴奋。

开始做月饼了,教做月饼的阿姨说:“同学们,你们是几年级的?”“四年级”。我们异口同声地回答。阿姨又问:“有谁做过月饼的吗?”房间里立刻鸦雀无声。没有人举手,没有人说话。“那阿姨来教你们做月饼好不好?”阿姨问。“好”。同学们回答。

阿姨说:“我们要拿起一块面。”说着,她从大面团里取出一块跟巴掌一样大的面团。然后把这块面揉成圆球。她又把那块面团揉成一个光滑的圆球,再把圆球压扁。注意不要压得太扁。她一边说一边把圆球压成饼。然后把自己喜欢吃的馅包进皮里,再把皮揉成圆球。接着,她把饼里包上绿色馅,然后揉成了一个圆球。最后把圆球放进模型里,反过来一扣,就做成了一个月饼。说完把圆球放进了一个萝卜的模型里反过来一扣,一个月饼出炉了。

阿姨说完,就轮到我们自己动手的环节了。

我从阿姨端来的面盆里拿了一块面团。我先闻了闻它的气味,呀,面团的气味很刺鼻,还有一股橡皮泥味。不管那么多了,我拿起面团开始揉。我心想:揉个面团有什么难的。可事实上可不跟我想象的那么简单。我刚揉好,可是面团粘再我手上了。我费了好大劲才把它拉下来,可是,面团是拉下来了,可原先揉好的球就又得重新揉了。我连续试了好多次,可都没有成功。这时,阿姨走过来说:“你怎么没加淀粉呀?”我问:“还要加淀粉?”阿姨说:“当然了。”我说:“好。”于是,我往面团里加了一些淀粉,继续揉,很快就揉成了一个圆。然后,我又把圆里包上豆沙馅。然后放到模型里,反过来一扣,就做好了一个月饼。原来,做月饼还这么麻烦呀!

今天真开心!

「3」做月饼志愿活动总结

 一、活动名称

团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼

二、活动时间

20XX年X月X日星期六上午9:30

 三、活动地点

xx区北xx大街与xx光路交汇处,xx烘培工坊

四、活动准备

xx——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

xx——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

五、活动费用

月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元

六、报名方式

网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可

 要求:

1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)

2、所要制作月饼数量/单位:块

3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效

七、付款及联系方式

支付宝付款/xx幼儿园xx早教中心付现金

「4」做月饼志愿活动总结

今天,我学习做月饼了,今天的月饼可与众不同,有蓝色的、有绿色的、还有粉色的,是不是很神奇啊!

我终于做好了,一个大月饼和一个小月饼,可好看了。我分别咬了一口大月饼和小月饼,美味极了!我把月饼带回去给家人吃,他们也说,我做的月饼真好吃!

一天天过去了,终于到中秋节了,我和家人一起吃着月饼好开心呀!更开心的是月饼是我自己做的,所以格外香甜。

我和家人就这样吃上了幸福的月饼了。

「5」做月饼志愿活动总结

盼望已久的中秋终于来临了,家家户户都在欢庆,当然,我们家也不例外。

瞧!我们家可热闹了,我和妈妈一同做月饼,里面有肉和榨菜呢,我和妈妈把手洗干净,然后拿起一堆面团,先把月饼皮搓圆,再压扁,之后把肉和榨菜放在皮的中间,再把肉和榨菜包好,放进做月饼的模子里,用力挤压,最后轻轻推出来,放在干净的面粉上,一个圆圆的月饼就做好了。最后妈妈把一个个月饼统统放进烤箱,过了二十分钟,香喷喷的月饼就大功告成了。

爸爸闻到香味,立马来看看我和妈妈的杰作,“不错嘛!”爸爸笑着说,“那是当然!”我骄傲地说。尝一尝!“不错,很好吃,咸咸的!”妈妈说,我和爸爸一齐点头。虽然我们吃的是咸咸的,但我更多感受到的是浓浓的亲情,是父母对我的`爱,吃着之月饼,我的心里不禁有一丝的幸福感。

这个中秋节,我十分快乐,也很充实!

「6」做月饼志愿活动总结

今天,我们兴致勃勃地去做月饼。我们戴上帽子、口罩,洗了手,去了制作场地。糕点师傅发给我们深咖啡色的馅和黄色的皮,并告诉我们先要听清楚制作过程再做。

我们边听边做,抓一小把面粉,均匀地撒在面前,把皮放面粉上,压扁,把馅放上,包起来,放进模具一压,月饼就出来啦!听老师说,元朝末年,朱元璋反抗元朝统治者,把纸塞进饼里,发给老百姓,渐渐地就成了现在的月饼。

「7」做月饼志愿活动总结

一、活动名称:

团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼

二、活动时间:

20__年_月__日星期_上午9:30

三、活动地点:

__大街与__路交汇处,麦啡烘培工坊

四、活动准备:

麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

五、活动费用:月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元

六、报名方式:网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可

要求:

1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)

2、所要制作月饼数量/单位:块

3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效

七、付款方式:支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金

地址:__大街与__街交汇1598——8号,__小区a18栋

电话:________

八、活动流程:

1、介绍中秋节、月饼的由来。

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。

2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。

3、做月饼开始

(1)在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看)

(2)做好后统一进烤箱进行烘焙

(3)等待月饼出炉

4、亲子游戏

(1)毛毛虫

准备:小呼拉圈10个,共5组,每组3人,呼啦圈2个

规则:每个家庭派出一个小孩和两个大人,三人排成一列纵队,第一个圈套在前面两人身上,第二个圈套在后两人身上,比比哪组跑完规定路线,为了增加难度,可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。

(2)摘月亮

准备:纸质月亮若干,线绳若干、圣诞树2棵,呼啦圈10个

规则:分两组,每组5名家庭,以接力的形式穿越障碍,家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面,看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。

(3)月亮月亮哪里跑

准备:红丝带一条,黄色气球一个,

规则:把所有的家庭分成两组,抱起宝宝分别站在丝带的两侧,老师向天空抛起黄色的气球,家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球,如果气球在哪一侧掉在了地上,哪组就输了。

5、月饼取出进行包装

如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装

礼盒装(包装另算)

「8」做月饼志愿活动总结

社区按照上级通知要求,积极组织广大居民,开展“我们的节日中秋”为主题的活动,旨在大力弘扬中华文化,大力推进社会主义核心价值体系建设,营造民族团结、国家统一、社会和谐、家庭幸福的浓厚节日氛围,现将活动情况报告如下:

一、落实责任,搞好动员

社区统一安排,组织并认真拟定了活动计划、细化活动安排,动员社区广大居民开展“我们的节日中秋”主题活动。广泛利用好辖区各类文体资源,把活动开展的有声有色,充分展示群众企奋向上、爱党爱国、文明和谐的精神风貌。

二、开展讲座,共建和谐

为了迎接中秋节的到来,让居民更深一层的学习中秋文化,以及中秋节供月、拜月、赏月、祭月、走月、追月、玩月等民俗礼仪。他还特别提到xx的“缘份饼”、“八月十五糊窗户把太阳糊在屋里头”、xx山的“喜神”传说等。年节习俗作为重要的非物质文化遗产,已经得到社会各界的普遍重视。大家一致表示,我国传统文化博大精深,听了现场介绍后,对我国的传统民俗文化加深了了解,尤其是中秋节的文化内涵有了更深入系统的认识,丰富了有关知识。

三、活动新颖,慰问实在

社区积极组织辖区群众参加“我们的节日中秋”特别节目。在社区广场开展“浓情中秋,情系火炬”活动。让社区居民都感受到节日的浓厚氛围,以及家庭的温暖。活动节目有小橘灯、猜灯谜、交际舞、赏月吃月饼、许愿船等。

结合居民实际情况,开展较为实际的惠民活动,与社区居民一起赏月,吃月饼让大家感受到节日的温暖。活动实在丰富、内容贴近群众的需求,让辖区居民深切的感受到了政府的关心,社会的和谐文明。

「9」做月饼志愿活动总结

做月饼作文精选五篇

  篇一:做月饼[400字]

为了过一个特别的中秋节,晚上,我和妈妈打算自己做月饼。

我们首先把计算器和电子秤拿出来,准备好原料。我帮妈妈计算各种配料的份量。妈妈把各种配料倒进一个大碗,还放入了我喜爱的抹茶粉,静置半小时。过了半小时,妈妈把面糊放锅里蒸。过了一会儿,面糊蒸好了,经过耐心搅拌,粘粘的。妈妈便开始做月饼了,只见她快速地捏着一团面糊,散上些糕粉防粘,包上馅子,再往模具里一压,一个月饼就做好了,还是绿色的,晶莹剔透,煞是惹人喜爱。“我也要做!”我跃跃欲试,打算大干一场,妈妈叫我仔细观察,可我已经把面糊放在手上了,还学着妈妈的样子抹上糕粉,结果洒了一大堆都没效果,反而像强力胶一样粘在了手上,我只好用筷子挑掉,可剩下的一点怎么办呢?扔掉又太可惜。于是我就把它啃掉了,我的手才得以“解放”。我想,为什么妈妈能把它做成美味的月饼,到了我的手上,就变成了“糟糕”了呢?我去问妈妈,妈妈又给我演示了一遍,我顿时明白了我错在哪儿了。第三次做时,又差点糊住,看来,我只有看的份儿了。我们做了8个,妈妈为它取名叫“翡翠莲蓉冰皮月饼”。

第二天,我、妈妈、外公、外婆一家人其乐融融地分享着自己做的月饼,我尝了尝,还是粘粘的,禁不住让我想起昨天恐怖的一幕——我的手被粘了!外公外婆直夸我们做得比买来的还好吃,我们心里乐开了花。虽然,我没做成功,但我也体会到了劳动的`快乐!

  篇二:观看做月饼[400字] 

今天是中秋节,我和妈妈一起去买月饼。在去买月饼的路上,我远远的就闻到了月饼的香味。

来到月饼店,我看见很多人正在排队买月饼。我充满了好奇心,月饼是怎么做的呢?于是我走进了手工作坊。

作坊里坐着一位师傅,只见他的面前有一块很大的桌台,桌台上放着一大团揉好的面团和一大盆拌好的馅。馅的颜色白中带黑点点,问了师傅才知道那馅里有松子、核桃等好几种原料,而那密密麻麻的黑色小点点原来是黑芝麻。原来师傅正在做月饼呢。师傅先扯下一团面团揉成一个小圆球,然后用擀面棍把面团擀成面饼,再把拌好的馅仁用手捏成一个圆圆的小球包裹进里面,揉成团,然后放进一个装满白色芝麻的不锈钢盘子里,沾一沾,让白芝麻粘在月饼的表面,最后师傅拿来一个器具,这个器具就像一个小铁环,师傅把做好的饼放在器具中间,在桌子上一压,一个月饼半成品就做好了。等到一盘的月饼半成品做好之后,师傅把整盘的月饼放进烤箱里,过了一会儿,香喷喷的月饼就做好了!

看着刚出炉的新鲜月饼,妈妈赶紧给我买了让我尝。热腾腾的月饼可香了,我迫不及待地抓起一个就往嘴里塞,结果烫了手也烫了嘴。烫得我直跳。真是心急吃不了热豆腐啊!“哈哈哈”,大家看着我的样子,都乐了!

篇三:包月饼——赏月[400字]

今天下午,我们去阿姨家做月饼,晚上可以去灵湖边赏月——边吃月饼。

我们到阿姨家,阿姨交我们第一步:水油皮——面粉+猪油+加糖+水、再揉成一团一团,第二步:油酥皮——面粉+猪油,揉成面团。阿姨把水油皮和油酥皮分别弄好,然后我们先揉水油皮,揉好压扁,再揉油酥皮,我们都跟阿姨学着做,我也做了两个,一个豆沙陷,一个肉陷,包月饼挺好玩的,我们把包好的月饼一部份放进锅里,一部份进烤箱,阿姨说烤25分钟就可以了。我和小伙伴们边玩边等,5分钟、10分钟、20分钟、25分钟,香喷喷月饼出锅了,我们每人吃一个自己做的月饼,好香姐、好吃。

我和妈妈把一些月饼带回家让爷爷、奶奶和爸爸、姑姑、姑丈、姐姐,因为奶奶说:“我们晚上过中秋节”。回到家里,奶奶已经烧好一桌好吃中秋菜,我也拿出我们做的月饼,一家人开开心心,快快乐乐过起了中秋节。

晚饭过后,我们和阿姨们一起去灵湖赏月,可是我们到了灵湖月亮姐姐不见了,我和小伙伴还是玩得很开心,先是骑自行车、再坐在草地上吃零食和月饼、吃着、吃着、聊着、聊着,妈妈突然说:“月亮、月亮”。我们都抬头看,真的、真的,月亮姐姐知道我们都在等她,也出来跟我们一起过中秋节,中秋节快乐!!!

  篇四:做月饼[400字] 

星期六,我们心中充满了新奇和期待,因为我们要去制作室做月饼。

到了制作室,我兴奋不已,连忙冲进去,抢了个好位子,然后打量起这间教室来。我们先看见一张巨大的桌子,上面放着擀面杖、面团、馅垫板。“这面团真小呀!”一个同学喊起来。是啊,我们心想,这么小的面团能做吗?

我们先在粗糙的擀面杖上涂了一层面粉之后就开始反复擀。这时,老师说:“一定要擀得又圆又薄。”我们一听,就擀得更起劲了。可是,面团就是不听话,这边一个角,那边一个角,就是擀不圆。最后,我实在没办法,就擀成奇形怪状的让老师加馅。加馅加好之后,我又把它捏成正方形的,交给了老师。

我们开始去写作文,心中有一种焦急的感觉。过了一会儿,我就闻到了一股香味,直钻入我的鼻孔里。原来,月饼来了,我挑了我自己做的月饼,大口大口地吃了起来。“哇,这么好吃!”我叫了起来,教室立刻沸腾起来。我们吃完了就继续写作文。

我做月饼真快乐,我真想再做一次呢。

  篇五:做月饼[400字]

盼望已久的中秋终于来临了,家家户户都在欢庆,当然,我们家也不例外。

瞧!我们家可热闹了,我和妈妈一同做月饼,里面有肉和榨菜呢,我和妈妈把手洗干净,然后拿起一堆面团,先把月饼皮搓圆,再压扁,之后把肉和榨菜放在皮的中间,再把肉和榨菜包好,放进做月饼的模子里,用力挤压,最后轻轻推出来,放在干净的面粉上,一个圆圆的月饼就做好了。最后妈妈把一个个月饼统统放进烤箱,过了二十分钟,香喷喷的月饼就大功告成了。

爸爸闻到香味,立马来看看我和妈妈的杰作,“不错嘛!”爸爸笑着说,“那是当然!”我骄傲地说。尝一尝!“不错,很好吃,咸咸的!”妈妈说,我和爸爸一齐点头。虽然我们吃的是咸咸的,但我更多感受到的是浓浓的亲情,是父母对我的爱,吃着之月饼,我的心里不禁有一丝的幸福感。

这个中秋节,我十分快乐,也很充实!

「10」做月饼志愿活动总结

目标:

1、了解中秋节的来历,知道基本的文化习俗。

2、通过观察、记录月亮的变化,知道节日与月亮的关系,引起幼儿对天文现象的兴趣。

3、通过各种各样的月饼,培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。

4、通过搜集资料、讲述,发展幼儿口语表达能力。

5、创编“月亮和月饼”的儿歌,欣赏和表演相关的歌曲。

6、动手操作能力的锻炼。

活动1:会变的月亮

活动过程:

1、从阴历的八月初一开始,要求孩子在家和家长一起观察记录月亮,孩子用绘画的形式记录,讲述自己的发现,家长用文字记录下来。第二天早上来园后,互相讲述自己的观察发现。

2、十五过后,将自己的记录带到幼儿园,挂到指定的地方,互相看,寻找月亮变化的规律。

3、从十六开始,晚上观察后,早上来园后将自己的观察记录下来,互相讲述。

4、坚持记录一个月后,引导幼儿总结、表述月亮的变化规律,激发幼儿对科学现象的兴趣。

活动反思:

家长的配合意识有待提高,只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整,很仔细,其他孩子的记录有些只有大人的文字,孩子只是讲述,参与的感官太少;还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要,所以孩子要求后,并不主动配合,没有和孩子一起观察月亮,所以当老师让他讲述发现的时候,孩子无可奈何。家长的教育观念有带改变。

活动2:制作月饼(亲子活动)

活动要求:

1、在活动中,家长放手让孩子去做,家长只是起帮助指导的作用。

2、进入活动室,要小声说话,以不影响他人为原则。

3、活动结束后,整理好所有的东西,物归原处。

4、准备好制作月饼的材料(擀面杖、面板、模子、月饼馅),油面和水面统一准备。

活动过程:

1、孩子和家长一起制作月饼。

2、将做好的月饼放入烤箱中。

3、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜,共同参与。

4、室内游戏——抢椅子,家长和幼儿分开游戏。

5、品尝月饼。

延伸活动:

十五过后,可以将月饼的包装盒带到幼儿园,举行月饼包装展,参观欣赏美丽的包装;设计制作包装容器,充分发挥幼儿的想象力和创造力,及对美的感知、理解和表现力。

如何做好一份中秋节微信营销活动策划方案

创意----创意是每个策划人最基本的水准体现。作为一个合格的微信营销策划人,要做到“三心二意”:信心、决心、恒心、创意、乐意。拥有自己独特的创意非常重要,如果实在不知道怎么做,可以给自己定量,如一天之内想出30个创意,否则就不要吃饭,要逼自己一把,如此才能成功写出好的中秋节创意营销方案,才能让追求时尚的年轻微信用户们耳目一新。

准备工作---今年的中秋节已经有很多企业开始着手策划中秋微信营销。显然整个行业的市场竞争将会非常激烈,以餐饮业为例,餐饮营业网点从20xx年开始就已经急速膨胀。要想突破重围,通过微信营销活动打响品牌特色,就要了解对手做了哪些准备,自己该如何应对?附近的几家餐饮店都在做中秋打折促销,你再去做打折不仅没有太大的意义,而且会陷入恶性竞争。

推广时间---活动推广时间通常会被很多策划人给忽视,其实这是一个非常重要的因素。你在上午7点~9点做活动与在晚上7点~9点做活动有没有什么区别?或许很多策划人压根没有考虑过这样的问题,然而这恰恰是做中秋节微信营销的重点,试想一下,消费者使用微信最频繁的时间段是什么?上午7点~9点,上班族们通常在上班路上没有心情看微信,而还在过暑假的学生估计还没起床。晚上7点~9点,刚好是大家休息娱乐放松的`时间段,如果玩个即将临近的中秋节趣味游戏,很多人都会乐意参与其中。

互动---微信营销为什么会这么火,相信大家想到的第一个原因都是它的强互动性。在这方面做得比较成功的是小米,小米的微信公众平台有9个客服人员,相当于一个小团队。然而很多企业甚至没有客服人员,在进行中秋节微信营销如果仍然不能和微信用户进行很好的互动,那么中秋微信营销将会很难成功。比如上述猜灯谜游戏,用户觉得步骤可以再简单点或者更有趣,客服人员能否及时收集这些反馈信息并回复消费者?

活动布局---活动布局是对活动的全局把控,是通过微信二次开发来实施此次中秋节营销活动,还是通过故事设计、有丰富内容的图文消息发布来吸引用户这些都需要策划人考虑清楚。如果是针对儿童来开发,活动界面就需要设计得更可爱,使所有的中秋图片都卡通化,如此一来,孩子们才会有兴趣去完成企业精心设计得微信营销活动。

活动礼品---

做中秋微信活动策划,大家想到的通常是月饼。可不可以在其他方面做文章呢?比如漂亮的中国画,长辈爱喝的普洱茶,手工制作的带有中秋故事的小工艺品等等。然后通过微信平台展示出来,借助微信强大的影响力,使其通过朋友圈扩散开。当朋友、长辈、妻子儿女收到这些礼物时,收获的不仅仅是一份惊喜,更可以是艺术品的欣赏、创意礼品的玩赏乐趣。

活动效果统计---具体的统计形式,要分析哪些效果,品牌影响力要从哪些数据体现,是以天为周期来统计微信营销效果还是以小时制时间段来统计,这些都需要缜密的分析思考。在统计完成后,总结成功或者失败经验教训,并将其作为下一拨品牌宣传的依据,使所有的微信营销活动都有连续性,而非将中秋节、国庆节这些营销计划都割裂开来。

轻松自制月饼的秘诀

工具/原料

1.面粉160克,植物油40克,转化糖浆110~120克,碱水1/2小匙(可用小苏打1/2小匙+水1小匙代替),盐少许。

2.月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒都行)2大匙,装饰(蛋黄2个,水或植物油2小匙,搅拌均匀)。

步骤

1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。

2.筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。

3.咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,不用预热烤箱直接烤,325F烤7分钟。取出待凉。

4.分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。

5.分割月饼馅:如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。

6.包月饼:手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。

7.包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀。然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。

8.烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液,同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,或到自己喜欢的颜色为止。

9.最后一次进烤箱时,可以只用上火,上色更快。

10.把烤好的月饼取出,放在架子上完全冷却,然后放入密封容器放两至三天,使其回油,即可食用。

注:月饼做好后,要在密闭容器中放置。

「11」做月饼志愿活动总结

夜深了,静悄悄的,只有一轮月盘似的明月伴着我。

突然,我的眼前出现了一个朦胧的身影,飘逸的白纱裙随风扬起,怀里抱着一只洁白的小兔子。这不是嫦娥姐姐吗?她温柔地看着我,轻轻地说:“明天又是一年一度的团圆节,人间的月饼又增添了许多新的口味,但我还从来没吃过呢!你能给我做一个月饼吗?”

我从来没有做过月饼,但又不忍拒绝她,正当我为难的时候,“叮叮叮……”闹钟响了,原来是一场梦呀!想起嫦娥姐姐期盼的眼神,我快速穿衣下床,洗漱好准备去做月饼。

我打开电脑,搜集了月饼的做法。说干就干,我先拿出面粉,把面粉和水按比例准备好,然后边放水边搅面,搅成面絮状。撸起袖子,下手开始揉,面好像一个个小宝宝赖在我的手上就是不肯下来,我费了九牛二虎之力终于把它们“团结”在一起。

面要醒一会儿。这时,我开始准备里面的馅。我先把豆子煮烂,再把豆子捞出来,在锅中加入油开始炒,豆子的香味飘在厨房里,引得我的口水都流了出来。

面醒好了,开始包。我先拿一块面皮放在手中,把团好了的豆沙馅包入其中,拿模具压一下,一个个玲珑可爱的月饼就做好了。我迫不及待地把它们放进烤箱,设置好时间——二十分钟。

随着“叮”的一声,月饼烤好了。我赶紧戴上手套,小心翼翼地取出月饼,开心地替嫦娥姐姐“试毒”,豆子的香味在口齿间散开。

月饼味道不错,我赶紧把月饼端出来,给爸爸妈妈吃,他们直夸味道真好。窗外,月光如水,朦胧柔和,我们一家人走出房门,围坐在院子里赏月,开心地吃着我做的美味月饼。我心里默默地说:“嫦娥姐姐,快来吃月饼啦!”隐约间,看到圆盘似的月亮里身影一闪,肯定是嫦娥姐姐听到了我的心音。我仿佛飞上月宫,给嫦娥姐姐递上一盒月饼。嫦娥姐姐吃着我做的月饼,抿嘴笑着,我也微笑着……

“你怎么光笑不吃呀?”妈妈的话让我一愣神。哦!我把思绪拉回到我的家里,但眼前还晃动着嫦娥姐姐吃月饼的身姿……

今年的中秋节,我过得特别开心,但愿嫦娥姐姐明年能再次吃到我做的月饼。

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