旅游业求职信（经典13篇）
2017-07-23 旅游业求职信旅游业求职信（经典13篇）。
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公司介绍;
经年来，随着中国的知名度的提高，越来越多的人开始关注中国的文化和发展，但是祖国境内一直缺乏为“小语种”外国旅游者提供一体化现服务的公司，是很多“小语种”外国友人不能很好的领略中国的文化和山水。本公司针对国外的旅游者，提供一体化的周到服务，是旅游者尽情享受中国的山水。
另一方面，本公司还接受国内的旅游者，也是以周到的服务赢得顾客的信任。
市场概貌;
随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。
2006年中国旅游业依旧保持了较快增长，三大市场全面增长。全年共接待入境游客12494.21万人次(其中入境过夜旅游人数达4991.34万人次，比上年增长6.6%)，实现国际旅游外汇收入339.49亿美元，分别比上年增长3.9%和15.9%;国内旅游人数13.94亿人次，收入6230 亿元人民币，分别比上年增长15.0%和17.9%;中国公民出境人数达到3452.36万人次，比上年增长11.3%;旅游业总收入8935亿元人民币，比上年增长16.3%，相当于国内生产总值的4.27%。2006年，是中国“十一五”规划的第一年。第一年的这一发展态势，无疑是“十一五”期间中国国内旅游发展的一个良好开端大学生旅游业的创业计划书大学生旅游业的创业计划书。
2007年1-11月，中国主要城市接待旅游人数为39970340人次，与上年同期相比增长了 13.37%。其中接待外国游客23330404人次，接待香港同胞11176899人次，接待澳门同胞722831人次，接待台湾同胞4740206人次。2007年1-11月，中国入境游客中外国人人数为23938139人。其中，入境举行会议或商务活动的为6434616人，入境观光旅游的为 12049859人，探亲访友的为72866人，入境的服务员工为2122858人，其他入境人数为3257940人。
作为国民经济的新兴行业，中国旅游业在发展初期就明确了开发建设的基本方针。一方面坚持对外开放，广泛吸引海内外各界资金;另一方面，充分利用社会资源，鼓励国家、集体、个人投资建设旅游项目。这种开放的投资方针推动了中国旅游投资市场的活跃和旅游接待能力的提高，为旅游业的繁荣发展创造了条件。尽管中国旅游业的发展仍存在诸多问题和障碍，特别是旅游业管理体制和投资机制的市场化程度较低，但总体上看，中国旅游业的投资环境呈不断优化的趋势。
未来 10年间，中国旅游业将保持年均10.4%的增长速度，其中个人旅游消费将以年均9.8%的速度增长，企业/政府旅游的增长速度将达到10.9%，到 2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。到2010年中国旅游总收入占gdp的比例将从2002年的5.44%达到8%。因此，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游行业，在今后几年内将存在重大的投资机会。
行业分析
中国投资咨询网讯受国际金融危机影响，我国旅游业也出现下滑，面对危机和困难，中国国家旅游局按照中央政府的统一部署，坚定信心，迎难而上，已经并将采取一系列措施，积极应对旅游业所面临的复杂形势。
据介绍，这些措施主要包括：
一是抓住机遇，吸引各类资金，加大对旅游基础设施，特别是公共服务设施的投入。
二是大力发展国内旅游，推动开发一批高水准的旅游景区，开发一批旅游休闲度假产品，促进国内旅游消费。
三是积极开展国际合作，与世界各国和地区，与包括世界旅游组织在内的各国际旅游组织广泛开展交流合作，促进客源互送，实现合作共赢。
四是促进旅游行业自身能力建设，推进体制改革和机制创新，增强全行业应对危机和抗击风险的能力，全面提高旅游行业的质量、结构和效益。
五是进一步规范旅游市场秩序，保持从业人员队伍稳定。在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容.
主要产品和业务范围;
以外国旅游者为主，兼顾中国旅游者
由于近年来，虽然中国的旅游业发展很快，但是对国外的“小语种”游客有很大的限制，缺乏专业的小语种旅游公司，本公司一体化的营业宗旨，为小语种的外国友人提供方便的旅游环境和愉快的旅游经历大学生旅游业的创业计划书工作计划。
主要为旅游者提供一体化的服务为目标
人员及组织结构
主要包括：英语，韩语，日语，德语，西班牙语，俄语，法语的翻译各一名
在公司的初期：包括各种翻译各一名，一个导游知识比较熟练并且精通相关法律的人，一个组织能力比较好的助手兼会计;
发展的中期：增加翻译官的数量及质量，建立自己的培训基地;建立一个打造特色的企业文化的机构;建立专门的财务管理系统。
发展的后期：找一些专业的人士，帮助建立专业化的公司制度。
市场预测
应包括以下内容：
根据许多小语种人“出了那么多的钱，却玩不好”的抱怨，这种一体化的服务方式肯定会受到热烈欢迎的;而且现在从事小语种旅游业的人并不是特别多，也不是特别的专业，因此竞争压力不太大，有足够的空间发展自己的公司，肯定会是公司在上市之后不久就会有自己的社会地位和社会基础。而且是以外国游客为主的，可以结合国外的旅游公司，容易赢得资金和支持。
营销策略
由于本公司上市以后，以国外旅游者为主，因此营销策略网络为主要手段。
1，联系国外这些国家的知名网络，在其网络上发表自己的旅游宗旨和旅游优势;
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今年以来，在县委、县政府的坚强领导和市旅游局的精心指导下，我局紧紧围绕全年目标任务，突出“xx生态旅游度假区争创省级旅游度假区”、“xx湿地公园争创国家5A级景区”这两条主线，全面贯彻落实全市旅游业加速突破三年行动计划要求和县委县政府一系列部署，精心编制旅游规划，加快景区景点建设，加大旅游宣传力度，加强旅游行业管理，全县旅游产业呈现出快速发展的良好态势。截至目前，接待游客突破146万人次，实现旅游收入约5.8亿元。旅游产业发展实现了新的跨越。
一、健全完善规划体系
坚持规划先行，所有重点旅游项目先规划，后建设。完成了《县旅游发展总体规划修编》及三个片区详规；先后邀请x大学大地风景规划院、x大学设计院、x景观设计部、x设计院、x设计院等，对x河风光带微地形景观、x湿地公园水生植物园、湿地培训中心、游客服务中心等进行了高标准、高规格设计，避免重复建设，无序建设。在此基础上又邀请xx尔目公司编制x生态旅游度假区总体规划，并已通过专家评审，省级度假区创建工作稳步推进。
二、强力推进重点项目
截至xx月份，我县共投入旅游发展资金9.8亿元，实施旅游项目40余个。其中：
总长33公里，按时速100公里双向四车道设计，总投资6亿元湿地大道已完成基础铺设，明年x月份前竣工通车。
x湿地公园启动实施了39项重点工程，已完成水上森林、水上运动中心、沙滩浴场、荷花大观园、景区标识牌更新等31项，培训中心、游客服务中心（古徐街项目）、杆线入地、道路黑色化等8项工程正在紧张施工中。
x湿地自然保护区完成了双沟至湿地码头11.6公里旅游航道疏浚工程；生态岛屿、植被恢复和观鸟台工程将于近期完工。
三、积极做好申创工作
组织编写了《县旅游应知应会手册》，涉旅人员人手一册；委托xx尔目xx设计有限公司高起点、高标准编制度假区总体规划；主动与省、市旅游部门对接，争取对创建工作的指导与支持；积极策应扶持，与省局积极联络沟通，向省财政争取旅游建设专项经费220万元。
四、精心策划旅游宣传
积极推进“六个一”工程。印制了旅游手册、画册、地图，制作完成旅游形象片，开发了一批旅游游纪念品，对高速沿线广告牌进行了更新。在x总台《x》设立《x》栏目，在调频广播开设旅游频道。开展网络宣传推介，水韵与旅游网并网使用，完善旅游网络功能，提高点击率，提升知名度。组织举办了x节、x节等节庆活动，并多次组织赴x等地参加旅游展销会以及旅游招商会、市旅游商品设计展销活动等旅游推介活动。在近期圆满完成了20xx美食周活动的组织工作，通过全方位展示我县特色精品美食与本土传统风味菜，进一步推动美食和文化旅游，并按照县委县政府统一安排，积极做好第十一届中国•x螃蟹节相关活动的宣传组织工作，放大节庆效应，提升我县的知名度和美誉度。
五、大力发展乡村旅游
结合创建特色旅游镇（村）任务，引导全县旅游重点乡镇发展以农家乐为主的乡村旅游，对去年乡村旅游明星户进行资格复查。积极开展今年乡村旅游特色村、特色镇的创建工作，各申创单位积极推进，符合条件的农户踊跃参与。目前，市旅游局已对我县乡村旅游特色镇（村）创建点进行了验收检查，检查组对我县乡村旅游发展予以充分肯定。发展乡村旅游已逐步成为涉旅乡镇农户的又一经济来源。协助上塘垫湖村确立打造红色经典游，拓展农业观光和乡村休闲游的发展思路，并帮助其制作了垫湖景点标识牌，现已安装到位。
六、全面强化行业管理
组织开展对县内旅行社的专项检查，重点整治旅游服务不到位、合同签订不规范等问题。积极开展星级旅行社创建工作，进一步规范旅行社经营管理，提升服务质量；开展旅游系统政行风评议，进一步规范了涉旅行业的标准化服务；加强对旅游企业安全生产的监督检查，保障旅游安全；高度重视网络问政，针对群众关注的部分景点乱收费问题，会同县物价部门，对四个旅游景区门票价格进行核定并强化监管，维护了正常的价格秩序；完成本年度导游员资格证考试报名工作；组织参加xx“美好欢乐游”导游大赛，部分导游员在比赛中出色发挥，被大赛组委会授予“优秀选手”荣誉称号；积极开展培训活动，年初我们邀请了市旅游局党组成员、副局长xx及xx旅游学院专家，开展了“旅游产业发展与景区建设”专题讲座，重点解读了省级旅游度假区和5A级旅游景区创建标准、旅游软环境建设等内容，以增强广大干群对旅游产业理解，支持和关心旅游产业的发展，提高涉旅人员职业技能、接待业务水平、旅游管理质量，加快旅游业发展软实力提升。并邀请相关专家来洪，举办旅行社和旅游景区导游技能比赛，加强对导游、讲解员的培训，提升服务质量，优化旅游环境。与人社局联合举办了全县宾馆饭店景区服务人员培训，大力度提升旅游接待水平。
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一、现代旅游发展趋势
随着世界经济的不断向前发展，世界人民的生活水平不断提高，旅游业将呈现以下几个发展趋势：
⒈由单一的观光、商务旅游向追求精神享受、舒缓心理压力、增长知识、满足好奇心的复合型旅游转变，境外旅游需求增加：
城市化进程的加快使更多心理亚健康的城市居民旅游需求增大，教育的发展普及是居民对外界的好奇与日俱增，激发其旅游需求。
⒉生态旅游、绿色旅游、适合度假休闲的田园乡村式旅游越来越受关注：
当下最时兴的词汇就是低碳，在节能减排的倡导下，生态。绿色、环保已成为人们生活中所关心的话题，这一热点的出现必然带动生态旅游的发展。
同时，在年轻一代中掀起的“森女风”所宣扬的“亲近自然，生态至上”的精神更是为清净优美的生态旅游提供了年轻市场。
⒊人文景观的旅游逐渐引起人们重视：
随着人们知识水平的不断提高，对各种人文景观更加感兴趣，旅游需求也相对提高。
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尊敬的领导：
感谢您给我一次迈入梦想之门的机会。本人名叫xx，xx人，xx学院旅游系旅游管理兼职导游工作和正规的专业实习，使我初步具备了一名管理者的素质和职业技能。在学习本专业课的同时，还辅修了法律专业，对法律方面也有一定的了解，取得法律辅修结业证书。英语已经通过cet—4，并在20xx年考取了全国导游人员资格证书。
在工作中，我担任过班级生活委员和团支书，在组织团支部工作中表现出色，曾获优秀团支部以及个人优秀团干部称号。曾经担任过旅游协会以及计算机协会理事长，并和其他爱好计算机的同学共同创建浙江林学院野风网络工作室，主要负责财务管理和工程技术方面的工作，在工作中积累了一定的管理经验。同时参与了多个网站的策划和制作工作，具备网页设计、网站开发的能力和经验，具有一定美工基础。同时能熟练操作多种办公软件，掌握vb，c语言的编程。计算机已经通过浙江省高校计算机二级考试（vb语言）和全国计算机等级考试三级（网络技术）。旅游专业大学生求职信
而今我即将告别丰富多彩的校园生活，面临事业的开创，我渴望能在贵单位寻求到良好的发展空间，并真切的希望能在您的领导下尽心尽智，荣辱与共！如蒙录用，定不负厚望！敬候赐复，由衷感谢！
最后，再次感谢您阅读此信，期待您的早日答复并祝愿贵单位兴旺发达！
此致！
敬礼！！
自荐人：xx
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台湾休闲农业的发展模式及其对大陆的启示
摘 要：休闲农业在台湾发展较早，现已具有相当的规模，并取得了良好的社会、经济和生态效益，是台湾农业转型的新走向。本文在介绍台湾休闲农业发展模式的基础上，分析了台湾休闲农业发展的类型及功能，并总结出台湾休闲农业发展的成功经验，最后文章针对大陆农业发展的实际情况及其发展指出了几点建议。
关键词：台湾省，休闲农业，观光农业，生态旅游
休闲农业在美国、日本及西欧经济发达国家皆有先例，它主要是利用农业资源环境、农田景观、农业生产、农业产品、农业文化和农家生活，为人们提供观光休闲、体验农业、了解农村的一种农业经营活动。由于台湾农业在20世纪80年代后出现衰退，为农业寻找新机几乎成为农民与农政单位极力突破的难题。为此，1990年，台湾“农委会”在《改善农业结构提高农民所得方案》中设立了《发展休闲农业计划》，从技术、经费、宣传等方面加大了对休闲农业支持的力度。1992年，“农委会”颁发了《休闲农业区设置管理办法》，制订了休闲农业区的一些基本条件。此后，台湾休闲农业快速发展，当局修订了《休闲农业区设置管理办法》等相关法规，对休闲农业区与休闲农场进行重新界定，编印指导教材，成立相关团体，确保了观光休闲农业在台湾的顺利发展。从1990年到1997年，台湾“农委会”“发展休闲农业计划”共办理七县二十乡镇十八个地区，并辅助相关公共设施建设，营造整体休闲农业发展环境，目前成效良好。
一、台湾休闲农业的发展模式及其功能
目前，台湾的休闲农业种类繁多，各种形式的休闲农业在发展水平、成熟程度及政府扶持措施等方面各有差异，主要有以下几种类型：
(1)休闲农场：休闲农场是一种综合性的休闲农业区，指利用乡村的森林、小溪、草原等乡土自然风光，附设小土屋、露营区、烤肉区、戏水区、餐饮、体能锻炼区及各种游息设施等，为游客提供综合性休闲场所和服务。在目前，台湾己开放利用的休闲农场中已有多家休闲农场以规模大、规划好、融地方文化和山湖景色于一体而著称。其中最具代表性的有台湾休闲农业协会理事长张清来先生经营的香格里拉休闲农场、宜兰县头城农场和飞牛农场。它们共同的特点是地处山区，面积较大，在100公顷左右，山青水秀、景色优美、主题突出。
(2)市民农园：市民农园是指由农民提供农地，让市民参与耕作的园地。这种示范性的体验型的市民农园，一般是将位于都市或近郊的农地集中规划为若干小区，分别出租给城市居民，用以种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺。
(3)农业公园：农业公园是指按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体的公园。农业公园的经营范围是多种多样的，除果品、水稻、花卉、茶叶等专业性的农业公园之外，大多数农业公园是综合性的。
(4)观光农园：观光农园一般流行于城市近郊，主要是开放成熟的果园、菜园、花因、茶园等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采荼，享受田园乐趣。观光农园是国外休闲农业最普遍的一种形式。
(5)旅游胜地：利用名川胜景，经规划设计开发而成的旅游胜地。同时强调配合农村生态环境及生活文化，保有农村气息的原始自然风味和农场特点，如介绍民风民俗、农业知识等具乡土味的观光特色，使游客享受田园生活的乐趣。它的特点是规模大，且具有浓厚的商业利用色彩，以拥有和利用天然美景为发展方向。除上述类型之外，还有假日花市、教育农园、森林游乐区、屋顶农业等其他形态。而且除了种植业观光园林外，近年来，休闲农业还不断向畜牧业、渔业方面发展，出现了休闲渔场、牧场等，利用林产、畜禽、鱼贝之类，促进农业和旅游业的综合发展。台湾休闲农业是结合生产、生活与生态三位一体的农业，在经营上结合了农业产销、技工和游憩服务等三级产业于一体的农业企业，是农业经营新型态，具有经济、社会、教育、环保、游憩、文化传承等多方面的功能。主要可以概括为：生产功能、生态功能、生活功能、示范与教育功能。
二、台湾休闲农业的经营效益与成功经验
1.经营效益(1)台湾休闲农业的经营规模。据台湾休闲农业学会2004年的调查，台湾北部经营休闲农场的最多，占总数的44.7%。其中仅宜兰一个县就有128家、南投县也有100家。北部休闲农业之所以密集，是因为在区位上占有优势。台湾休闲农业从2000年进入旺盛期以来，新设立的休闲农场就达584家，超过了总数的50%。2004年台湾休闲农业全年共接待游客约4 913万人次，平均每个农场年接待游客约4.5万人次。通常旺季游客人数是淡季的2倍，游客主要来自本土。由于台湾休闲农业的成功经营，近两年有不少港、澳、新加坡等地旅行社组团前往，且上升趋势明显。(2)休闲农业主要经营项目及收益。经营项目主要以教学体验、风味餐饮、乡村旅游和生态体验为最大项，分别有703、650、620和568家，占农场总数的63.8%、59.0%、56.3%和51.5%；果园采摘和农作体验也是重要经营内容，分别有532家和484家；其他依次还有民宿、蔬菜采收、农业展览、民俗技艺体验、林牧渔场体验、农村酒庄和市民农园等内容。台湾休闲农业的收入以门票、餐饮、住宿为最大项。2004年全年营业总收入超过45亿元。
2.成功经验(1)政府政策大力支持。台湾休闲农业由“农委会”主管，“观光局”、“经建会”协同管理，有《休闲农业辅导办法》规范发展、经营行为。经核准的休闲农场，在经营上享受优惠政策，提倡一乡一农业园。拨出专项经费支持休闲农场，经费一般用于修建从主路到农场的支路，水利工程，教育农园的补助，组织、文宣等。(2)布局规划合理。休闲农业突破传统农业的范围，是以当地自然、文史资源，以特有的农村生产、景观，融合旅游、餐饮等综合经营，为人们提供休闲服务。所以，休闲农业是综合利用当地资源，由农业延伸至服务业的新产业。对寻求农业出路的大县来说，就必须整合全县资源，合理规划，从而发展县域经济。台湾农业大县主要分布在西部沿海如彰化、云林、加大、台南、高雄、屏东等。此外，台湾农业主管部门还推动“一乡镇一休闲农渔区”和利用占全台面积1/2以上的森林资源，发展生态旅游，筹建步道，与民宿、观光农园结合，进一步推进农业转型。(3)创新经营管理。首先，建设相关网站，方便游客获取信息。对于休闲农业这种综合了农业和旅游业的新型产业，网络媒体的建设无疑举足轻重。台湾地区的休闲农业网站，主要内容有：新闻发布、景点介绍、游区地图、旅游线路推荐、住宿餐饮服务、留言系统，乃至网上定房、定门票服务。通过这些信息，游客真是可以做到“足不出户，了若指掌”。其次，重视分工合作，强调同一地区的联合。台湾有相当一部分休闲农业已经实现了企业
化，或是不同服务领域的合作分工，实现了观光、住宿、餐饮和娱乐的综合。很明显，这比起许多所谓旅游农业中的小而全，家家户户开展雷同的服务活动，有很大的进步，可以大大降低成本，增加效用。第三，产品经营多样化，有形产品与无形产品相结合。休闲农业能够提供的产品，除了实物的产品，还有奇观、氛围、风景和主题等“情境消费”的产品。这也是休闲农业吸引众多游客眼球之处。
三、台湾休闲农业对大陆农业发展的启示
1.把握发展休闲农业的基本原则发展休闲农业应注意以下5个基本原则：一是要有利于本地区农业发展。有利于本地区农业的转型升级，有利于农业与农村第二、第三产业结合，有利于农民收入的提高；二是要坚持高起点、高标准的原则。引入台湾以及世界休闲农业的最新理念，规划与设计休闲农业产业，应用多种学科指导休闲农业发展；三是休闲农业的发展要坚持可持续发展的原则。避免对当地自然景观、生态环境造成破坏，确保休闲农业的永续发展；四要善用当地资源条件。农村各类资源是构成休闲农业的基本条件，在开发中应因地制宜地善用；五是要重视休闲农业的特色与创新。避免休闲农业经营的面面具到，形不成个性特色。
2.发挥政府的扶持引导作用发展休闲农业既符合经营农产的根本利益，顺应城市居民休闲旅游需求的形势，又符合农村产业结构调整的基本方针。政府相关职能部门在休闲农业产业化进程中应积极推动休闲农业的发展。在发展农业旅游时，区县和乡镇政府的主导作用体现在：一是积极引导，二是统筹规划，三是必要的政策和资金扶持。如切实加强农业基础设施建设，增加资金投入，改善农业生态环境，为休闲农业发展创造良好的外部环境。
3.合理布局以解决品牌定位趋同化的问题休闲农业旅游品牌，应当是一个持久而稳定可靠的品牌形象。在旅游消费者心中，树立对其的认知，进而形成一种差别。也正是这种差别才成为吸引旅游者的兴趣，提高其消费欲望，最终凝聚成休闲农业品牌的无形资产。因此，休闲农业项目的布局应注重与客源市场的联系，考虑项目所在区域的交通区位，还应考虑与其周围的其他休闲项目及名胜古迹等风景区的关系。我国农业生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为观光农业增强了吸引力。因此，各地应结合本地资源特点，发展有本地特色的休闲农业项目，避免与周围已有休闲项目开发上的雷同，力求与周围其他休闲项目相互协调、优势互补、相互促进。
4.完善休闲服务体系休闲农业是一种观光、游览、度假的形式，旅游者是以体验农村和农民生活这种特殊的方式来休闲，而不是一般地到农村去观光或“学农”；尤其“农家乐”，是旅游者直接深入到农民家里，吃住在农家面对面地感受农村文化和农民文化。所以，一方面不应该游离于农民家庭之外，把城里的宾馆、标房简单“克隆”到农村；另一方面，作为一种休闲度假，必须对环境、接待、服务提出相应的要求，诸如环境整洁、居住干净、餐饮卫生、安全方便、基本设施保障等，以及接待人员自身的健康、礼仪和素质，让旅游者在农民家里既享受到规范的服务，又感受到宾馆旅舍所没有的家庭式温馨，因而能够充分放松、尽情休息。休闲农业要在服务上下大功夫，提高休闲农业层次，这也是一个地区休闲农业能否取得成功的关键因素之一。从观光线路的策划到每个景点内容的确定，从农业观光的导引介绍到田园风光的品味鉴赏，从日间的餐饮到夜晚的住宿，都需要一支专门的服务队伍。
5.加强体验经济与休闲农业产品开发 随着近年来国内外对体验经济研究的深入，有关体验经济时代的旅游产品开发新动向已引起了旅游学界的重视。休闲农业具有使游客深入体验乡村氛围和田园生活的功能，是体验经济的一种重要形式。休闲农业与一般旅游产品相比突出的特点是高度参与性，游客可在农园或休闲农业区参与农业生产过程，亲自制作食品、礼品、艺术品，租赁农场自己经营管理，根据爱好设计个性化的游憩活动，实践环境保护和绿色生活理念，开展农业科普知识宣传和相关研究活动，这是休闲农业旅游产品及客源市场开发的优势之一。因此，休闲农业必须针对消费场的新特点，增强互动参与性，创造性地开发出更加个性化、人性化、绿色化、高附加价值的体验式旅游产品，以满足体验经济时代的旅游消费需求。
6.加强两岸休闲农业的合作与交流台湾的休闲农业积累了一些值得借鉴的经验，可邀请台湾有创办休闲农业经验的专家学者和经营者前来指导和投资创业。大陆发展休闲农业有优于台湾的先天条件，除农村自然和人文资源丰富，东西南北、山海湖草原各具特色外，大陆还有快速发展的经济和13亿人口的大市场，因此，联手互补发展休闲农业，前景不可估量。各级农业主管部门可以出台相关政策，吸引有识台商来大陆投资。
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在我们平凡的日常里，越来越多人会去使用报告，报告具有语言陈述性的特点。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是小编精心整理的旅游业发展年度报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
一、xx年全省旅游业发展总体情况
xx年，湖南省旅游行业按照省委、省政府和国家旅游局的总体部署，认真贯彻落实xx关于“特别要把具有湖南特色的旅游业做大做强”的指示精神，加快旅游产业大省建设，狠抓各项工作，取得了显著成效。xx年，全省接待入境旅游者97.08万人次，同比增长34.86%，旅游创汇5.03亿美元，同比增长28.82%，接待国内旅游者9098万人次，同比增长27.98%，实现国内旅游收入546.65亿元人民币，同比增长29.75%。旅游总收入588.39亿元人民币，同比增长29.68%。全省旅游产业发展的质量和效益不断提高，关联带动作用进一步增强。旅游业在促进全省经济社会发展，加快我省和谐社会构建和富民强省等方面，发挥了积极的作用。
二、xx年，全省旅游工作的显著特点
乡村游、红色游持续火爆。全省紧扣中国乡村旅游年主题，通过在全省开展“农家乐”旅游采风等活动，加强调研，科学规划，重点宣传，积极引导，使乡村旅游呈现出蓬勃发展的良好势头。乡村旅游发展为推进全省社会主义新农村建设发挥了积极作用。红色旅游持续快速发展。以韶山为代表的红色旅游品牌特色更加鲜明，一系列红色旅游活动的开展，使我省红色旅游更加红红火火。“全国85列红色之旅专列首发式暨中国红色旅游联谊会”活动影响大、效果好。同时，全省休闲度假产品建设加快。郴州的温泉休闲、长沙的城郊休闲、张家界的生态休闲以及湘西凤凰的各种特色休闲旅游深受游客欢迎。
境内外旅游市场全面升温。省旅游局在年初制定了十一五入境市场的“百万十亿工程”目标计划，并将各种重大促销活动进行了科学安排，分解了工作任务。省财政厅拿出专款，奖励入境旅游有突出贡献的旅游企业，有效地激励市场主体开拓境内外市场的'积极性。全省重点强化了对韩国市场的促销，长沙—首尔直航自3月26日启动，每天五个航班和长沙—常德（桃花源）—张家界产品的销售，使韩国市场持续走旺，今年可望突破60万人次。此外，省旅游局还精心组织了一系列境外重点客源市场的大型旅游促销展会及活动，并有效地加强了区域旅游合作，开拓了国内旅游市场。先后参加了在云南昆明举办的第三届“泛珠”合作高峰论坛及经贸洽谈会，广州国际旅游博览会、（河南）中部旅游协作年会和（武汉）华中旅游博览会、广东文化旅游节等一系列区域联合促销活动。全省各地切实加大国内市场促销力度，促进了国内市场的持续繁荣。假日旅游持续火爆。
旅游交通更加畅通。全省旅游业发展的交通条件不断改善。今年3月26日，韩国首尔—长沙的国际直通包机航班正式开通，10月1日，该航线正式进行正班运营。湖南已成为中部地区开通国际航线航班最多的省份。此外，全省高速公路实际通车里程达1406公里，特别是长常张高速公路的全线通车，为游客前往张家界观光提供了非常便利的条件。省旅游局还加强了与交通部门的衔接，积极推进高速公路、高等级公路和旅游区（点）连接线的建设。
三、xx年年全省旅游工作思路
xx年，是贯彻落实省委“培育壮大湖南旅游支柱产业”重大战略决策的第一年，全省旅游工作总的指导思想是：按照支柱产业的要求，结合xx年“中国和谐城乡游”主题，进一步完善旅游业发展规划，大力推进旅游产品转型升级，加快旅游精品开发，加强综合配套设施建设，深化改革，创新机制体制，加强旅游人才培养，建设高素质旅游人才队伍，大力提升旅游产业发展水平，努力形成加快旅游业发展的合力，把旅游产业培育壮大成为有规模、有实力、有永续发展能力的支柱产业，促进全省经济持续快速发展。
xx年，全省旅游业发展目标是：实现旅游总收入700亿元人民币，同比增长19.05％。旅游业为加速推进我省富民强省建设和构建和谐湖南作出更大的贡献。
xx年，全省旅游工作总的思路是，办好三件大事，抓好五项重要工作。办好三件大事是：争取省委、省政府出台《关于培育壮大我省旅游支柱产业的决定》；成立高规格的旅游产业发展领导小组，建立旅游产业发展机制；召开全省旅游产业发展大会，拟请省委、省政府主要领导出席会议作指示。抓好五项重要工作：一是完善和编制全省旅游产业发展规划；二是加快推进全省旅游产品提质转型；三是加强全省旅游综合配套设施建设；四是进一步加大旅游宣传促销和市场开发力度；五是切实完善全省旅游产业发展和行业管理机制。
我们有理由相信，有省委、省政府对旅游产业发展的高度重视，有国家旅游局的亲切关怀和业务指导，有6700万勤劳智慧的湖南人民的全力支持，有湖南旅游全行业的拼搏努力，湖南旅游产业一定会迎来辉煌灿烂的明天。
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上半年的旅游工作比较密集，主要进行了以20xx中国桃花节暨第八届萧x桃花笔会为亮点，以发展xx庙街道旅游事业为重点的各种工作。在各级领导的指导和街道各部门的积极配合下，我们开拓创新，承前启后，圆满完成了各种旅游工作，为进一步发展xx的旅游事业奠定了良好的基础。
一、圆满完成桃花节工作。
为了办好今年的桃花节节庆，迎接桃花节旅游，我们街道旅游办自去年下半年开始启动策划桃花节活动方案，经过我们不断的酝酿和多方有识之士的指导，直至桃花盛开前夕，最终敲定了一套行之有效的活动总体方案；与此同时我们通过报纸、电视、网络、印制宣传画册、设立户外广告版面等各种渠道和方式展开了一系列的宣传工作，营造了强大的预热宣传声势；另外，春节以来，桃园基础设施完善工作也紧紧跟上，如期完成；最后还落实了分工明确，责任到位的桃园工作和管理人员。在充分做好准备工作的前提下，桃花节开幕式、节庆活动、旅游等活动顺利地开展、进行、直至圆满成功。纵观今年桃花节，主要凸现三个特点，一是外界宣传力度增强；二是“世博”、“人居胜地”二个活动主题突出；三是活动谋划到位、活动分工到位、气氛烘托到位。
二、全力扶植新兴旅游业。
为了激发xx群众参与旅游业的积极性，我们以桃花节为契机，全力动员组织有参与条件的群众，在“天下第一桃园”景区内以及周边设摊经营旅游商品、民间小吃、农特产品、饮料，开设农家饭店。值得一提的是，在此期间我们发掘慈林古村独特自然景观，全新推出“慈林桃园”，开设观光、烧烤等活动。桃花节之后，该村的一位见多识广的年轻人一直在经营烧烤等活动，目前已另外投入数十万元，在旅游办的关注和引导下，正在桃园内营造一个惊险刺激的野外拓展训练基地，不久将可投入营业。
三、不失时机宣传xx。
为了向外界推出xx的旅游资源优势，我们除了对桃花节的大力宣传外，不断挖掘新的旅游资源的旅游活动亮点，努力提高xx旅游方面的见报率，及时向市旅游局报送旅游相关信息，在平时抓住合适的机会，分发xx街道的宣传资料，使xx旅游宣传工作不曾间断。通过持续的宣传工作，增强了外界对xx的印象，将吸引更多的人走进xx，投资xx。
四、完成日常旅游工作。
及时填写并上报上级旅游管理部门布置的各种报表，完成布置的日常任务；做好了来客、来访的各种接待、讲解任务；服务天湖景区、易斯戴主题公园等旅游大项目建设工作；研究讨论xx旅游事业的发展思路、策略，为xx的旅游事业发展作贡献。
五、旅游安全工作。
为了保障游客的生命财产安全，使我街道的旅游事业走上又好又快、稳步发展的道路，我街道旅游办在年初与各景点旅游企业签订了安全生产责任状，每逢节假日旅游旺季前夕，我们对各旅游企业进行一次安全检查，对存在的问题进行了记录，督促及时整改后投入经营，并且多次由上级相关管理部门对旅游经营工作人员进行了安全管理知识培训。特别是在桃花节旅游期间，我们旅游办会同交警、城管街道各部门人员和林家村干部，组成了一张严密的安全网络，确保了桃花节的圆满顺利举行。今年上半年，我街道做到了无一起旅游安全事故发生的可喜成绩，为我街道旅游市场创造了和谐稳定的局面！
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尊敬的：
您好!
感谢您于百忙之中审阅我的求职材料，预祝贵公司本次招聘圆满成功，得觅良才。
我是长安大学旅游管理专业2xx7届毕业生，在临近毕业之际，我满怀对未来的渴望与期待，向您自荐。
从跨入大学殿堂的那一刻起，我深刻意识到，昔日天之娇子的光环早已失去，危机意识深埋于心，更明白了什么是努力和坚持，也懂得了如何“享受过程”，所以，我快乐而积极地享受着从容与忍耐带来的乐趣。
我在学好专业理论知识及技能的同时，也涉猎其他学科领域的书籍，观注各档新闻类、科教类电视节目，用最新信息武装自己的头脑，紧跟时代步伐。同时，我还积极参加各种实践活动和公益活动，并利用寒暑假到用人单位实习，将知识转化为生产力，形成“个人品牌”，为就业增添竞争力，也为自己成为一个“社人”打下坚实基础。
初出茅庐的我还很稚嫩，但玉不琢不成器，我用十分的知识，二十分的努力，带给您成功的喜悦。我的工作我负责，我的角色我扮演，我的位置我承担!
希望您能给我一个实现梦想的机，我真诚期待着您的回音!如有机与您面谈，我将十分感谢，即使贵公司认为我还不符合条件，我也将一如既往地关注贵公司的发展，并在此致以最诚挚的祝愿。
敬礼
自荐人：
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旅游业劳动合同是指旅游从业者与用人单位之间达成的关于劳动条件、权利和义务的书面协议。旅游业劳动合同的签订对于保护劳动者的权益、规范用人单位的行为起到了重要作用。接下来，本文将从合同的签订、内容的规定以及合同的执行等方面详细介绍旅游业劳动合同。
首先，在旅游从业者与用人单位签订劳动合同时，双方应当充分尊重对方的合法权益，遵守国家相关法律法规和政策。合同的签订应当采用书面形式，并由双方当事人签字确认，以确保双方的权益得到有效保障。另外，在签订合同时，应当明确劳动关系的性质、工作岗位和职责、工资报酬等重要内容。
其次，旅游业劳动合同的内容主要包括以下几个方面。首先是劳动合同的期限。合同期限可以分为固定期限合同和无固定期限合同两种形式。固定期限合同是指劳动关系在一定时间内维持的合同，而无固定期限合同是指劳动关系在当事人达成共识后无固定终止时间的合同。双方需要根据实际情况选择合适的合同期限。
另外，合同还应当明确劳动者的工作时间、休假制度、劳动保护等方面的规定。对于旅游从业者的工作时间，一般会根据行业的特点相应进行调整。同时，休假制度和劳动保护也是旅游业劳动合同中不可忽视的内容。合同应当规定劳动者的带薪年休假天数，并且明确劳动者在工作期间享受的劳动保护和安全保障措施。
另外，旅游业劳动合同还应当规定双方的权利和义务。用人单位应当提供合法、稳定的工作岗位，提供相应的培训和晋升机会。劳动者应当为用人单位提供相应的劳动力，并履行好自己的职责。合同规定了用人单位和劳动者双方的权利和义务，有利于双方之间的公平交易。
最后，旅游业劳动合同的执行是保障劳动者权益的关键。合同一旦签订，双方应当依据合同条款履行各自的权利和义务。用人单位应当保证劳动者的工作环境安全，支付劳动者的工资报酬，提供合理的福利待遇。劳动者应当按时完成工作任务，保守用人单位的商业秘密，维护用人单位的利益。双方应当加强沟通，及时解决工作中的问题。
总之，旅游业劳动合同对于保护劳动者的权益、规范用人单位的行为起到了重要作用。双方在签订合同时应当充分尊重对方的合法权益，明确合同的期限、工作内容、工资报酬等方面的规定。合同的签订应当采用书面形式，并由双方当事人签字确认。合同的执行是保障劳动者权益的关键，双方应当依据合同条款履行各自的权利和义务。只有双方共同遵守合同的规定，才能实现公平公正的劳动关系。
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尊敬的导游部经理：
您好！
首先请允许我向您致以真诚的问候和良好的祝愿，感谢您能在百忙中阅读我的求职信，祝愿贵单位事业欣欣向荣、蒸蒸日上！
我是江西教育学院旅游管理专业大二在校学生，近期获知贵旅行社正在招聘导游员，我希望能有机会到贵旅行社工作。
在校期间，我勤奋学习专业知识，并为其投入了巨大的热情和精力，在认真学习课本知识的同时，我积极参加培训实践，并取得了一定的成绩，我在20xx年通过了全国导游人员资格考试 并获得证书，在20xx年5月—6月参加了江西教育旅行社的培训和跟团实践活动，积累了一定的工作经验，在课余时间我认真背读各景点导游词，了解到有技能知识，掌握相关行业信息，又进行演讲训练，锻炼自己的口才，具备有较强的从业知识和技能。我擅长讲故事，性格活波开朗，喜欢与人交往，能够很好的处理各种突发事件，在两次实践活动中都得到了游客的认可。我平时喜欢运动的，身体素质良好，能够吃苦耐劳，对我而言，导游是一份具有挑战性、趣味性的工作，我对它充满了热情！
我渴望学有所用，渴望自己的知识能够得到实践的检验，更憧憬能够丰富我的工作经验和人生阅历。相信我会在这份工作上做的精彩。期待您能给我一个展现自己的舞台！
此致！
敬礼
xxx
日期
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1. 饭店经营利润计划
(1) 直接计算法。其计算公式为：
饭店计划期经营利润=∑(某营业项目计划收入-某营业项目计划营业成本-某营业项目计划营业费用-某营业项目计划税金)
(2) 因素测算法。一般可分为三步进行：
第一步，确定基期经营利润。其计算公式为：
基期经营利润=基期1～3季度实际经营利润+基期第4季度预计经营利润
第二步，测定各项因素变化对经营利润的影响。其计算公式为：
接待量变化增减经营利润=∑[(计划期接待量按基期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)×基期经营利润率]
价格变化增减经营利润=∑(基期接待量按计划期价格计算的某项营业收入-基期某项营业收入)×(1-税率)]
第三步：
成本费用变化增减经营利润=计划期饭店营业收入总额×(计划期成本费用率-基期成本费用率)
税率变化增减经营利润=∑[计划期某项营业收入×(计划期税率-基期税率)]
计划期经营利润总额=基期经营利润+或-计划期上述各项经营利润增减额
2. 饭店信用期限
增量利润=(新增收入-新增变动成本)-(增加应收帐款的信贷费用-坏帐损失)
=(新增收入×边际利润率)-(增量投资×利率)-(营业收入×坏帐损失率)
产生应收帐款所需增加的资金即增量投资=原先营业收入由于收款期变化成为应收帐款所需增加资金+新增营业收入部分应收帐款所需增加的资金
=(平均收款期的变化×原先日均收入)+(新的平均收款期×日均增量收入×变动成本率)
3. 饭店营业成本
饭店营业成本=餐饮部成本 +商品进价成本+商品进价成本+车队的营业成本 +洗涤部成本+其他成本
商品进价成本=商品进价+进口税金+购进外汇差价+支付委托外贸部门代理进口的手续费
4. 饭店营业收入
饭店营业收入=基本业务收入+其他业务收入
=客房收入+餐饮收入+洗衣收入+商品销售收入+长途电话服务费收入
5. 计划期客房总接待能力
计划期可供出租客房总间天数=客房数×计划期天数
6.年度客房营业收入
年度客房营业收入=可供出租客房总间天数×预计客房平均出租率×预计平均房价
7. 计划期餐厅总接待能力
餐厅餐位总数=餐位数×餐次×计划期天数
8. 收入费用率
收入费用率=(餐饮费用/餐饮销售收入)×100%
9. 餐厅实际接待量
餐位利用率=(就餐人次/餐位数量)×100%
10. 餐厅收入
餐厅收入=餐位数量×报告期天数×餐位利用率×人均消费额
人均消费额=餐厅营业收入/就餐人次
11. 餐饮经营利润
餐饮经营利润=餐饮营业收入-餐饮营业成本-餐饮营业费用-营业税金及附加
餐饮利润=餐饮营业收入×(毛利率-税率)-餐饮营业费用
=(餐位数量×报告期天数×餐位利用率×人均消费额)×(毛利率-税率)-餐饮营业费用
12. 客房用品储备额
额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)
一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量
多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数]]
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数
某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)
15. 客房出租价格
客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率)
16. 客房周转率
客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%
=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%
17. 床位周转率
床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数
床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次
18. 旅游饭店房价的计算
平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数
客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天
19. 客房经营利润
客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加
=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额
20. 客房变动费用总额
客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用
间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)
21. 客房出租成本
每间客房每天平均出租成本=[平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)]/客房出租率
客房闲置率=1-客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%
=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)
23. 旅行社组团业务成本费用总额
组团业务成本费用总额=∑[(某旅游路线旅游者人数×每人日综合服务旨拨付标准×行程日数)+(某旅游线旅游者人数×人均交通费金额)]+营业费用总额
24. 旅行社组团收入
旅行社组团收入=∑(某等级旅行团人数×日平均收费标准×境内停留天数+城市间交通费)
25. 旅行社组团经营利润
旅行社组团经营利润=(入境人次×平均日收费标准×平均停留天数)+入境人数×人均交通费-(入境人次×平均日拨款标准×平均实际停留天数)-交通费支出-营业费用-营业税金及附加
26. 旅行社接团业务成本
旅行社接团业务成本=∑[某等级旅行团人数×(日人均房费+日人均餐费+日人均车费+日人均杂费)×停留天数]+营业费用
27. 某等级旅行团房费总额
某等级旅行团房费总额=某等级旅行团人数×日人均房费支出×住宿天数
28. 旅行社接团收入
旅行社接团收入=∑(某等级旅行团人数×日综合服务费收费标准×停留天数)
29. 旅行社接团经营利润
旅行社接团经营利润=(接待人次×人均日综合服务费标准×人均停留天数)-营业成本-营业费用-营业税金及附加
=[(接待人次-优惠人次)×人均日综合服务费标准×平均停留天数]-(接待人次×人均日房、餐、车、杂费支出×停留天数)-营业费用-营业税金及附加
30. 旅游业利润总额
旅游业利润总额=营业利润+或-投资收益+营业外收入-营业外支出
31. 旅游业经营利润
旅游业经营利润=营业收入-营业成本-营业费用-营业税金及附加
32. 旅游业营业利润
旅游业营业利润=经营利润-管理费用-财务费用
33. 旅游企业成本主要消耗指标
人天房、餐、车费平均支出数=计划期某等级旅行团房、餐车费支出总额/(计划期某等级旅行团人数×平均停留天数)
客房出租间天针织品消耗=∑(某种针织品计划期领用量×单价)/(可供出租客房数量×计划期天数×出租率)
34. 旅游企业标准成本
人天成本=旅行社计划期接团成本预计总额/∑(接待某类旅行团预计总人数×平均停留天数)
百公里成本=某车型计划期费用总额/(某车型车辆数量×每辆车平均行驶公里)×100%
百元营业额成本=餐厅(或商场)计划期成本总额/餐厅(或商场)计划期营业收入总额×100
间天出租成本=年计划客房费用总额/(可出租客房×365天×出租率)
35. 旅游商品差价率
旅游商品差价率=(旅游商品差价金额/旅游商品计算基价)×100%
36. 旅游商品批零差价
顺加批零差率=(批零差价/批发价格)×100%
倒扣批零差率=(批零差价/零售价格)×100%
37. 旅游收入
旅游收入=旅游人次数×平均每人次收入
38. 旅游收入增长速度
旅游收入增长速度=(旅游人次指数/平均每人次收入指数)-1
39. 平均每人次外汇收入额
平均每人次外汇收入额=旅游外汇收入总额/来华旅游者人次
40. 单位时间旅游外汇收入额
单位时间旅游外汇收入额=(一定时期旅游外汇收入总额/一定时期来华旅游者人次)×平均每个旅游者停留天数
41. 旅游创汇率
旅游创汇率=(旅游者购买包价以外的商品与服务的外汇收入/旅游包价收入(或购买单位旅游商品的外汇收入)×100%
42. 旅游投资回收率
旅游投资回收率=(年平均盈利额/投资总额(计划或实际))×100%
43. 国际旅游者平均费用水平
国际旅游者平均消费水平=报告期接待国际旅游人数的消费总额/报告期接待国际旅游人数
44. 国内平均每人次旅游收入额
国内平均每人次旅游收入额=国内旅游营业收入/国内旅游者人次
45. 平均每个职工创收入
平均每个职工创收入=旅游总收入/职工平均人数
46. 平均每个职工创外汇
平均每个职工创外汇=旅游外汇收入(美元)/旅游职工平均人数
47. 平均每天接待旅游人数
开放期平均每天接待旅游人数=报告期每天接待旅游人数之和/报告期实际开放天数
报告期平均每天接待旅游人数=报告期每天接待旅游人数之和/报告期日历日数
=(报告期每天接待旅游人数之和/报告期实际开放天数)×(报告期实际开放天数/报告期日历天数)
=开放期平均每天接待人数×时间开放率
=开放期平均每天接待旅游人数×开放天数计划完成率×计划开放率
时间开放率=报告期开放天数/报告期日历天数
计划开放率=计划期计划开放天数/计划期日历天数
48. 旅游密度系数
旅游密度系数=单位面积的.实际旅游人数/单位面积的标准人数(或极限人数)
49. 实有床位利用率
报告期旅游饭店实有床位利用率=(报告期每天住宿人数之和/报告期每天实有床位数之和)×100%
报告期启用床位利用率=(报告期每天住宿人数之和/报告期每天启用床位数之和)×100%
启用床位数=实有床位数-因维修而暂时停业启用的客房床位数
50. 旅游车辆利用率
实有车辆可用率=(完好车辆数/实有车辆数)×100%
完好车辆使用率=(实际使用(运营)车辆数/完好车辆数)×100%
实有车辆使用车=(实际使用(运营)车辆数/实有车辆数)×100%
=实有车辆可用率×完好车辆使用率
车辆日历时间利用率=(车辆实际使用时间/车辆日历时间)×100%
51. 饮食品成本毛利率
成本毛利率=(销售价-原材料成本)/原材料成本×100%
=(毛利额/原材料成本)×100%
52. 食品净料出成率
净料出成率=(净料量/毛料量)×100%
53. 食品净料成本
生净料实际成本=毛料实际成本-副料数量×副料单价
熟净料实际成本=毛料实际成本-副料数量×副料单价+调味品成本
54. 食品原材料存货周转率
存货周转率=每月食品成本额/平均库存额
每月食品成本额=期初库存额+期内进货额-期末库存额
平均库存额=(期初库存额+期末库存额)/2
55. 食品原材料采购数量控制
(1)定期订货法。其计算公式为：
订货数量=下期需用量-实际库存量+期末需存量
期末需存量=(日平均消耗量×订购期天数)×150%
(2)永续盘存订货法。其计算公式为：
订货数量=最高储备量-(订货点量-日平均消耗量×订货期天数)
56. 食品原材料耗用总成本
耗用原材料总成本=厨房月初结存数+本月实际领用数-厨房月末盘存数
本期耗用原材料成本=原材料期初结存额+领用数+本期原材料购买总额-期末原材料结存额
57. 食品原材料储备额
某种食品原材料日均消耗额=餐位数量×餐位平均利用率×宾客人均消费额×食品成本率
=日均餐饮收入×(1-销售毛利率)
食品原材料储备额=∑(某种食品原材料日均消耗额×储备日数)
58. 每份菜肴标准成本
逐日食品成本=直接进料成本(进货日报表直接进料总额)+仓库发料成本(当天领料单原料成本总额)+从酒吧转入原料成本-转出由酒吧或其他部门消耗的原料成本-为酒吧准备食物的成本-职工购买原料收入-余料出售收入-宴请餐成本
59. 酒类饮料标准成本率
标准成本率=(标准成本/标准营业收入)×100%
实际成本率=(实际成本/标准营业收入)×100%
60. 宾客人均消费额
每餐人均消费额=年营业总收入/(餐位数×餐位周转率×营业天数)
61. 菜单价格
菜单价格=食品成本/目标成本率
62. 菜肴食品成本率
菜肴食品成本率=100%-(营业费用%+该菜肴的加价率%)
63.餐厅用品储备额
餐枯用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数)
一次性消耗用品日均消耗量=餐位数量×餐位平均利用率×每餐位配备量
每次性消耗用品日均消耗量=(餐位数量×餐位平均利用率×每餐位配备量)/单件用品平均使用日数
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数
供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
64. 饮食品单位成本
(1) 先总后分法。其计算公式为：
单位产品成本=本批产品所耗用的原料总成本/产品数量
本批产品所耗用的原料总成本=本批产品所用主料成本+本批产品所用配料成本+本批产品所用调味品成本
(2) 先分后总法，其计算公式为：
单位产品成本=单位产品所用主料成本+单位产品所用配料成本+单位产品所用调味品成本
65. 净料率
净料率(拆卸率)=(净料重量/毛料重量)×100%
66. 损耗率
损耗率=(损耗重量/毛料重量)×100%
毛料重量=损耗重量+净料重量
净料重量=抟料重量×净料率
67. 浴池人均耗煤量
人均耗煤量=耗煤数量/洗浴人次
68. 浴池座位周转率
座位周转率=一定时期内服务人次/(全部可供使用座位数×计算期天数)×100%
69. 理发每次成本
理发每次成本=全店每月费用总额/全店每月理发头次
70. 每人次沐浴成本
每人次沐浴成本=全店每月平均费用总额/全店每月平均沐浴人次
71. 洗染坏赔偿率
洗染坏赔偿率=(赔偿金额/营业收入)×100%
72. 照相成本
照相成本=(上月末生产部门材料盘存数-上月末半成品应耗用照相材料折算数)+本月领用材料数-(本月末生产部门材料盘存数-本月末半成品耗用照相材料折算数)
73. 返修补照率
返修补照率=(返修、补照、数量/全部加工产品数量)×100%
=(返修、补照加工费/全部照相营业收入)×100%
74. 补照(退换)差错率
补照(退换)差错率=(补照(退换)金额/营业收入)×100%。
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“才闻空山鸟语，又听林涛隐隐”是地处太行、太岳、中条3大山系衔接处的山西沁水人生活所居的真实写照。近年来，借地域优势，沁水县将全域旅游作为县域经济发展的重点工程来打造，使县域经济驶入快车道。沁水县旅游发展委员会主任侯杰说，仅在2016年，沁水县就接待游客406.87万人次，实现旅游综合收入33.75亿元。
沁水是人民艺术家赵树理的出生地，他创作的《小二黑结婚》深受沁水人文情怀的.影响。近年来，沁水县深挖赵树理文化底蕴，不断加大投入力度，打造旅游品牌。沁水县委宣传部部长张瑞忠告诉记者，“沁水对弘扬赵树理文化具有得天独厚的优势，也应该承担弘扬赵树理文化的责任”。正在举办的首届山西沁水赵树理文化旅游嘉年华活动以“千年古县·如画沁水”为载体，把文化旅游同体育健身、生态休闲、农业体验结合起来，把杏花节、黄花节、梨花节、槐花节等特色活动串联起来，将各种旅游活动、景点和线路推广出去，促进全域旅游的发展。活动从4月持续到9月，覆盖整个旅游旺季。
2016年以来，沁水县大力引进外来资本助力旅游发展。去年下半年，山西高新普惠旅游文化发展有限公司成功收购历山旅游公司65%的股权，迈出了沁水县全域旅游发展的第一步。据了解，山西高新普惠旅游公司将斥资5亿元，采取“旅游+互联网+金融”的组合发展战略，依托历山景区丰富的自然、人文等旅游资源优势，通过弘扬虞舜文化、旧石器农耕文化，整合周边柳氏民居、沁河古堡等景区，以沁水为依托，打造全域旅游经济圈，发展泛旅游产业集群。沁水县副县长张海芳告诉记者，自2013年开始，晋煤集团与沁水县柳氏民居实业开发有限公司达成合作，先后投入1000万元，用于景区开发建设、基础设施维护以及环境改造，极大地丰富了旅游内涵，促进了旅游业提档升级。
沁水境内共有数十处国家、省、市、县重点文物保护单位和历史遗迹，100多项文化遗产，还有华北地区面积最大、物种资源最丰富、保存最完整的原始森林——历山原始森林。近3年来，沁水县因地制宜，打造“一城山水半城园”的特色景观，其中太行洪谷国家级森林公园占地2039.53公顷，有洪谷栈道、荆浩故里、青禅寺、碧峰寺、舜王庙等历史遗迹，也有碧峰耸翠、银沙洞、坎牛洞等自然景观，成为沁水县全域旅游的重点组成元素。
文化交汇，景观交融，助推沁水县的旅游业蓬勃发展。
附：沁水旅游概述
沁水县有河头村汉墓群、武安村战国古寨、东峪村北齐石刻造像、玉溪村唐代古塔、窦庄村宋代窦将军墓、郭南村元代崔府君庙以及明清建筑柳氏民居、湘峪古城、上阁古民居、窦庄夫人城等名胜古迹。
柳氏民居
柳氏民居，位于沁水县城西南25公里处历山脚下的土沃乡西文兴村，为省级重点文物保护单位。主要保护对象为明清建筑及唐末至清代以来的古建筑群、木雕石刻、名人碑文、书画工艺、壁画、皇赐金匾、石器雕物等。
柳氏民居，原为河东解州镇(今运城永济县解州镇)唐代著名文学家、哲学家、散文家、史称“永州司马”的柳宗元后裔的宅第。1942年，在沁南抗日县政府领导下，西文兴村的世袭柳府始变为民宅至今，故称为柳氏民居。
历山自然风景区
历山，位于山西省南端沁水、垣曲、翼城三县交界处，面积 150平方公里，为国家级自然保护区。历山是华北面积最大、保存最完整的原始森林风景区，素有“五绝、十胜、百景”之称，被誉为“天然大公园”。
舜王坪是历山主峰，传说为舜帝躬耕之处，山顶有四千余亩的高山草甸，主要景点有南天门、斩龙台、龙翻讪、舜王庙、犁沟、石猴观海等景点。
西峡景区距下川村1公里。全长5公里，最窄处3米许。舜王"刀劈一线天，高山湖泊变桑田"的传说即源于此。此外还有天石、楼坎、试刀石等景观。
三都古城
“湘峪古堡”位于沁水县东南58公里处的郑村镇境内的湘峪村。南距皇城相府6公里，西距赵树理故居5公里，背山临河。
湘峪村因明朝户部尚书孙居湘(万历20年进士)、御史都堂孙可湘、四部首司孙鼎湘三兄弟同朝为官而闻名.其古堡历史上民间俗称“三都堂”。
“湘峪古堡”建成于崇祯七年(1634)，至今已有374年的历史，是一座典型的防御性城堡，占地面积3.25万平方米。
郭壁古镇
郭壁古镇距山西省沁水县东部的沁河西岸，西距沁水县城50余公里，东距晋城40余公里，隶属嘉峰镇。古代，这里曾是沁河渡口之一。由于村子地处滩涂戈壁，故名郭壁。
赵树理故居
赵树理故居，位于山西省沁水县加丰镇尉迟村。故居内存有赵树理生前书籍、柳制箱、皮箱和生活用品等遗物。
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吕巷水果公园占地一万多亩，是一个集赏花品果、采摘游乐、休闲度假于一体的开放式水果主题公园，2019年5月获评国家3A级旅游景区。从“卖水果”到“卖风景”，这十年乘着乡村游的东风，公园的人气越来越旺，周边村民的生活也悄然发生着变化。
走进吕巷水果公园，入口处的两条埭，白墙黑瓦，古色古香，由于地理位置好，这里吸引了投资客的目光。上海思尔腾文化旅游发展有限公司与村民通过“保底+分红+雇佣”的方式合作经营，盘活了农村闲置的宅基房，让村民实现了增收。
住在这条埭上的黄维生老伯，两个儿子都在市区工作生活，房子只有他和老伴两个人住。2019年，他决定将北面的闲置房屋出租，开了一家茶水铺“田心茶食”，供游客驻足小憩。
“开店的租金是两万元一年，除了房子租金，我和老伴还在店里做保洁、保安，他们每个月还发2000元的工资。” 租金与工资这些只是保底收入，除此之外，黄老伯还入股做起了股东，参与利润分成，在自家宅基地上实现了就业创业。黄老伯算了一笔账，他和老伴加上退休工资，一年总收入大概6万元左右，比以前多了不少。
像黄老伯这样，把房子租出去开店的，整条埭上不止一户。思尔腾公司副总经理陈笛介绍，和村民的合作采取入股分成、保底收益、帮扶等多样化的模式。“整条埭共有64户村民，目前一期18户完成了整体环境提升，剩下的规划方案也已完成，今后将引进更多的业态入驻，并打造一些联合办公的空间”。
除了水果公园这张名片，一条“小白龙”也牵动起吕巷文旅产业的发展。“小白龙信俗”是农耕文化发展历程中积淀下来的祈福文化，2021年，吕巷“小白龙信俗”成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为金山第一个，也是目前唯一一个国家级非遗项目。
在吕巷蟠桃广场上，吕巷舞龙队正在进行日常训练，指导老师正是“小白龙信俗”第五代传承人夏懿峰，这些年来，他一直致力于小白龙文化相关的传承和传播工作。有着近20年舞龙经验的夏懿峰表示，台上一分钟，台下十年功，龙要舞得活灵活现，离不开日复一日的训练。
目前，吕巷舞龙队共有16名队员，每周训练三次，夏懿峰为舞龙队提供专业指导，培养舞龙后备人才，“我主要是传授给他们一些舞龙的技艺，起到‘传帮带’的作用”。
近年来，吕巷镇把“小白龙信俗”作为特色文化项目来抓，专门成立了保护传承工作室，组建调研团队到田间地头去收集“小白龙信俗”的历史文脉，积极开展“一村一龙”展演，并将这项国家级非遗项目带进了校园。
为了进一步展现和弘扬传统文化，吕巷镇正在积极探索小白龙文化与农业旅游的深度结合，并通过吕巷水果公园的“世外桃源”景点开展非遗文化输出。未来，随着“小白龙信俗”的知名度不断扩大，在为吕巷文旅产业发展注入源源不断活力的同时，也将助力吕巷打造成为沪郊休闲度假游的优选目的地。
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