咨询活动总结(汇编十一篇)

健康教育活动记录表

负责人（签字）填表（签字）***

填表时间：2017年6月14日

方案 为提高农村居民的健康意识，让农村居民了解糖尿病的概念、糖尿病的分类、糖尿病有哪些危害、糖尿病的诱发因素、糖尿病的饮食，树立健康的生活理念。我们决定举办一次健康教育知识咨询活动

时间：2017年6月14日-2017年6月16日

地点：**镇卫生院

讲座内容：糖尿病防治知识

授课人：***

参加人员：您所在村的老年人、高血压、糖尿病患者或其家属（合计不超过120人）

**镇中心卫生院

二0一七年六月十四日

授课内容：糖尿病的防治

主讲医生：***

糖尿病的概念

糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，久病可引起多系统损坏，导致血管、心脏、神经、眼等组织的慢性并发症，甚至引发糖尿病酮症酸中毒等并发症，其中以高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。

糖尿病的分类

糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病。其中，1型糖尿病多发于青少年，其胰岛素分泌不足，必须依靠胰岛素**维持生命。约占糖尿病人总数的10%，2型糖尿病多见于30岁以后中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低甚至还偏高，**主要是机体对胰岛素不敏感（即胰岛素抵抗）。

约占糖尿病总数的90%，现代医学研究表明，在众多心血管疾病的危险因素中胰岛素抵抗似处于核心地位，或者说胰岛素抵抗是多种疾病，特别是糖尿病及心血管疾病共同的危险因素，是滋生多种代谢相关疾病的共同土壤。

胰岛素抵抗是指胰岛素执行其正常生物作用的效应不足，表现为外周组织尤其是肌肉、脂肪组织对葡萄糖的利用障碍。早期胰岛β－细胞尚能代偿性地增加胰岛素分泌以弥补其效应不足，但久而久之胰岛β－细胞的功能会逐步衰竭，导致糖耐量异常和糖尿病发生。大量流行病学资料显示，胰岛素抵抗在糖尿病及心血管疾病发病之前多年就可存在，常常与肥胖、年龄的增长、高血压、高脂血症相伴随。

肥胖是胰岛素抵抗最常见的原因，换句话说，几乎所有的肥胖者都有胰岛素抵抗。因此，医学专家认为肥胖是心血管疾病的独立危险因素。目前将胰岛素抵抗、中心性肥胖、糖耐量降低或糖尿病、高血压、血脂代谢紊乱等多种疾病的组合，统称为“代谢综合征”或“ 胰岛素抵抗综合征”，认为胰岛素抵抗是促使糖尿病、高血压、高血脂等疾病发生发展的重要原因。

胰岛素抵抗的防治需采取综合性措施，首先是改变生活方式—— —戒烟、合理膳食、运动**和减低体重等，如能在胰岛素抵抗期进行干预，则可防止或延缓糖尿病及心血管疾病的发生、发展，降低其发病率、致残率和死亡率。

2、糖尿病有哪些危害？

糖尿病是继心脑血管疾病和肿瘤之后严重危害人类健康的第三大全球性慢性病。它具有发病率高、致残率高、死亡率高的特点，是当代人类面临的又一大杀手。

糖尿病本身并不可怕，但是它能够引发数十种并发症，范围遍布全身，从头到脚，从**到脏器都有可能出现糖尿病并发症。因此，人们把糖尿病称为“百病之母”，糖尿病给人们带来的危害并不亚于洪水猛兽！

3、糖尿病的**是什么？

糖尿病是非常复杂的，但归根结底，它是由于绝对或相对缺乏胰岛素，或胰岛素抵抗。因此，在β细胞产生胰岛素、血液循环系统运送胰岛素以及靶细胞接受胰岛素并发挥生理作用这三个步骤中任何一个发生问题，均可引起糖尿病。

4、糖尿病的诱发因素有哪些？

糖尿病的易感因素包括感染、肥胖、体力活动减少、怀孕和环境因素。

(1)、感染感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置，特别是病毒感染是i型糖尿病的主要诱发因素。病毒感染可引起胰岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病。另外，病毒感染还可以使潜伏性糖尿病恶化并成为主要的糖尿病。

(2)、肥胖大多数i型糖尿病患者体型肥胖。肥胖是诱发糖尿病的另一因素。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数目减少，对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降，导致糖的利用障碍，使血糖升高而出现糖尿病 .

(3)、体力活动我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。增加体力活动可以减少或防止肥胖，从而增加胰岛素敏感性，从而使血糖可以在没有糖尿病的情况下使用。相反，如果体力活动减少，很容易导致肥胖，并降低组织细胞对胰岛素的敏感性，阻碍血糖的利用，从而导致糖尿病。

(4) 环境因素在遗传的基础上，环境因素作为诱因在糖尿病发病中占有非常重要的位置。环境因素包括：空气污染、噪音、社会的竞争等，这些因素诱发基因突变，突变基因随着上述因素的严重程度和持续时间的增长而越来越多，突变基因达到一定程度(即医学上称之为“阈值”)即发生糖尿病。

全新糖尿病发病机制

糖尿病的全新概念血液粘稠是导致糖尿病的根本原因;促进胰岛细胞的氧气吸收可以根本性地**糖尿病，人类在贫穷的时候细胞缺少营养的滋补、血液也清澈健康、氧气输送也顺畅;人类富裕起来之后，血液会被过剩的营养拖累，变得粘稠，表现为经过微循环时流动性变弱、红细胞聚集性增加、红细胞的变形性变弱。血浓肯定会导致全身缺氧。糖尿病是由血液粘度引起的胰岛细胞长期缺氧所致。

那些血液粘稠但没有患糖尿病的人，是因为胰岛组织的微循环能够向胰岛细胞的外围注入足够的氧气。但是已离患糖尿病不远了。

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凡引起糖尿病患者血糖升高的饮食，均列为“禁忌”范围

① 禁食纯糖及各种水果糖、糖果、糕点、蜜饯等不宜食用；

② 严格限制食用红薯、土豆、芋头、粉丝、果酱等食品；

③ 红小豆、绿豆等含有较多淀粉，因此主食食用后应减少用量；

④ 少吃高脂肪、高胆固醇和油炸食品。

饭后立即吃水果容易得糖尿病。人得病的原因不仅是外在原因，还有毒素在体内的堆积。一些专家提出饭后马上吃水果会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，增加体内毒素，就会成为得糖尿病的一大诱因。

食物进入人的胃后，必须经过一到两个小时的消化过程，才能慢慢排出体外。如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，就会影响消化功能。

因此，饭后立即吃水果是不明智的。最好在两餐之间吃水果作为零食。对于容易出现高血糖的人，吃洋葱可以有效降低血糖。此外，山药、芋头、富铬虾、松花蛋、动物肝脏等食物都是降血糖的好帮手。

心理疏导对慢性病很重要

一个人，由于长期焦虑忧思，导致了心血管系统循环障碍，当他去心血管内科经过心电图、彩超、２４小时监控等检查过后，又被告知患上了不可**的心血管疾病时，他会是什么情绪？毫无疑问，绝大多数患者会感到沮丧、害怕，甚至更加焦虑。在未来的长期生活中，他将生活在紧张和焦虑之中。

那么，在这种长期不良情绪的影响下，他的心血管疾病会好转吗？不可能！

也许，这正是现代医学临床经验之“心血管疾病不可能**”的根源？

近年来，人们发现血管内的斑块也会自动减少，也就是说，动脉硬化并不是完全不可逆转的。

饮食推荐

中国营养学会《指南》提倡“粗细搭配”,鼓励人们多吃大豆及其制品,减少烹调油用量,少吃盐。

“粗粮”里含有丰富的膳食纤维,可以稀释人体肠道内,尤其是结肠内的毒素,促进排便,维持肠道健康。近年来，有研究表明，膳食纤维能增强饱腹感，有助于减少热量摄入，从而预防肥胖。

大豆富含植物蛋白，可以作为人类的首选蛋白质，因为动物蛋白的摄入必然导致胆固醇的摄入。研究也已证实,大豆及其制品可以有效降低健康人的血压水平,大豆中所含的大豆异黄酮对于调节脂代谢也有益处。

食用油日摄入量不宜超过25～30g，食盐摄入量不宜超过6g。因为过量摄入脂肪会导致高脂血症、超重甚至肥胖，增加患各种慢性病的风险。高盐摄入会导致高血压，高血压是糖尿病、中风等慢性病的独立危险因素。

糖尿病的饮食

众所周知，糖尿病是一种与生活方式有关的疾病。生活方式有两个最重要的方面：饮食结构和锻炼习惯。因此合理的调整饮食结构无论在预防糖尿病还是在**糖尿病的过程中，都占有重要的地位，这是专业人士和病人的共识。

但长期以来，人们对糖尿病饮食存在许多不合理的说法和做法。

一种是严格的节食，得病以前，吃饭很随便，毫不在意，一旦被诊断患了糖尿病，就突然一转，什么都不敢吃了整天只是吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜麦、杂面、燕麦等，希望以此控制血糖，其实这些食物里边的含糖量并不是很低，都在６０－７０％左右。只是难以消化吸收，因此好象吃这些食品血糖升高较慢，但是长时间大量进食这些食品易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、无力，机体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复，因此不应当长期以这些食物为主食，并大量食用，而应适当加强营养。另外一种错误的倾向是毫不在意，得病以后仍然沿袭没病以前的饮食习惯，这样其致病的原因没有去除，疾病的**自然也不会取得好的效果。

因此，我们应该避免这两种错误倾向，养成合理的饮食习惯

习惯。那么，什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，

（1） 早上吃得好，中午吃饱，晚上少吃

早上吃好，是指早晨应摄入充足的营养，因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了，体内所储备的能量已消耗殆尽。所以要吃有营养的食物，比如可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶、半个馒头和一些凉菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。

中午吃饱，指的是中午的食量可能稍大，营养可以更丰富一些，因为上午要从事繁重的工作，下午仍然要从事工作，所以午餐可以量稍大，且营养丰富一点，一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少，指的是一方面总量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物，因为晚上一般活动量较小，这样利于控制体重。

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