可乐鸡翅的日记(精品10篇)
2019-10-02 可乐鸡翅的日记可乐鸡翅的日记(精品10篇)。
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大家夏天都喜欢喝可乐吧，可乐除了止渴，还可以做菜哦，大家吃过可乐鸡翅吗?可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的'美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。今天小编就带大家看看如何在家自制可乐鸡翅吧!
主料
鸡翅9个
可乐半罐
辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
盐适量
糖适量
生抽适量
洋葱适量
步骤
鸡中翅洗干净后在面上划两刀
将切碎的姜葱蒜加入去
加入适量盐和糖
加入生抽拌匀腌二十分钟
热锅淋油将切条的洋葱爆一下
将鸡翅放进去煎至两面金黄
将腌鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟
将可乐倒进去烧至收汁即可
小贴士
1、可乐可以多放点
2、这道菜不用加水
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今天上午，爸爸亲自下厨制作可乐鸡翅。
爸爸先用刀在鸡翅上划几个刀口，再用料酒和酱油腌制半个小时，这样更加入味。过了一会，爸爸把鸡翅放入锅里，将鸡翅煎成金黄色就把可乐到进去，又过了一会，锅里的水快没时，放入佐料，等锅里没水就可以起锅了，香喷喷的可乐鸡翅就可以吃了。
今天，我不仅吃到美味的可乐鸡翅，还学会了制作可乐鸡翅，收获真大啊！
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星期天，我看见厨房有一瓶可乐。我正准备拿着可乐喝的时候，妈妈说：“不能喝，这是用来烧可乐鸡翅的。”我只好放下可乐。
开始烧制可乐鸡翅了。妈妈先把鸡翅放进锅里，鸡翅一接触到热油，立刻发出了“啪啪”的声音，而我也闻到了一股香香的气味。鸡翅煎的差不多了，妈妈倒入了可乐，顿时锅里散发出一股又甜又浓的香味。煮了一会，可乐鸡翅就出锅了，妈妈把可乐鸡翅放在桌子上的时候，我的口水都往下流。我连忙问妈妈：“妈妈，我能先尝一个吗？”妈妈说：“你先尝一个吧。”我用筷子夹了一个鸡翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的酱汁包裹着鸡翅，啊，真是美味啊。
吃饭的时候，我又夹两个可乐鸡翅往碗里一放。我一口可乐鸡翅，一口饭，吃的不亦乐乎，谁让可乐鸡翅太好吃了。爸爸来到桌前看见一盘的可乐鸡翅就这么点了，觉得一定很好吃，结果吃了一口，又吐了出来，说：“为什么是甜的，太难吃了。”“爸爸，明明很好吃啊，甜甜的，多好吃啊。”爸爸笑着说：“因为你喜欢吃甜的，可我不喜欢吃甜的。”“原来人的口味都不一样啊。”我也笑了起来。
这就是美味的可乐鸡翅，你们想吃吗？
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老师布置了一个奇怪的作业，这个作业让我们特别兴奋——做可乐鸡翅！
我握着鸡翅啊？怎么这么滑？我拿着刀子，这是我一生中第一次切菜。奶奶现场指导：“用手按好，用力切三刀，两面都要。”
唉，我想划几刀，可鸡翅一点儿也不听话不是溜到这儿就是溜到那儿。我好不容易按住它，划了几刀，真是累的满头大汗啊！
这时哪奶奶拿着姜、料酒，走了过来：“要焯水了。”我还不明白：“焯水？为什么要焯水？焯水是用来干嘛的？”奶奶为我解开谜团：“要把鸡翅中的湦去掉。”哦，原来是这样子啊。煮沸后，捞出来，里面有一层白沫，我们把水倒去，把鸡翅做备用。
开始煎了，我逆时针开火，倒了一些植物油。油一到锅中就开始跳舞了：“噼里啪啦……”我跑到一旁，可还是被溅到了：“啊！痛痛痛……”奶奶急忙走过来：“怎么样？没泡吧？”我回答：“没有。要放鸡翅了。”我一个个的小心翼翼地加进去，直到煎到两面金黄为止。
主角登场！——可乐！先加入少许的盐、白糖、老抽，在打开可乐瓶盖，缓缓地倒入可乐。：“NO！”我一不小心倒了一大瓶可乐，唉……不因为可以喝到可乐，结果碰钉子了。“好了，好了，开小火，炖20分钟吧。”奶奶一边说一边做。我可不想等那么久，可是没办法，只能等。
20分钟过去了，我拉着奶奶，问她：“好了吗？可以吃了吗？”奶奶的回答可想而知：“哦，不可以，还要开大火收汁。”唉，什么时候可以吃呢？
“可乐鸡翅上桌啦！”奶奶和我一起端着可乐鸡翅，把它放在桌上。我急忙加了一个电视，大咬一口，“NO，好腻啊，为什么这么腻？是不是放多了可乐？”奶奶点点头：“有可能。”不过失败是成功之母，下次我一定能做成功，不再像现在这么腻了！
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我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到那味道，就让我回味无穷。今天是周末，妈妈休息，我就让她教我做可乐鸡翅。
妈妈和我去超市买了鸡翅和大瓶可乐。妈妈让我先把鸡翅洗干净，再倒入盆子里。妈妈让我往盆子里放入葱姜和酱油等调料，还告诉我这样做是为了让味道渗透到鸡翅里面。大约浸泡了半小时，原先白胖的鸡翅都穿上了一件件棕色外衣。接着打开电磁炉调至大火，把油倒入锅里，等油稍微加热，把鸡翅一个个放入锅里，用锅钗左右翻动鸡翅，直到鸡翅表面变成金黄色。这时候妈妈让我倒入可乐，先用大火让可乐沸腾，再调至小火慢炖收汁。等可乐基本消失，香气扑鼻的可乐鸡翅就做成了。
通过这次学做菜，让我懂得了只要努力就有收获。
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今年暑假，按计划，我要向妈妈学做一道菜可乐鸡翅。
说干就干，我拿出刚买来的鸡翅开始操作：
第一步，用刀在鸡翅上面划两刀，在锅内放入水，两片生姜和两勺料酒，把切好的鸡翅放进锅中，一直到煮开为止，再用清水把鸡翅洗干净。
第二步，把洗干净的鸡翅放入皿器中，再加入姜，盐，生抽和料酒腌制20分钟至30分钟，这样可以让鸡翅更加的入味，接着用厨房吸纸吸干鸡翅里的水份。
第三步，也是最重要的一步，先往乌黑乌黑的平底锅里倒入一些油，在把腌好的鸡翅放入平底锅，煎至两面成金黄金黄的，捞出，锅内再倒入一勺油，再放入姜，八角，火红火红的小辣椒，茴香，这样可以让味道更好。最后，把煎好的鸡翅再次放入锅中，倒上一罐可乐，两勺生抽，一勺老抽，此时此刻香气扑鼻，香气酝酿了整个房子，我的口水也已经垂涎三尺了，等大火烧开后，转小火，直到锅内的汁水快收干，再加入一点盐就可以出锅。
出锅之后，最令人激动的就是开始品尝了，咬一口，松松的`，脆脆的，比肯德基的好吃多了，好吃得爱不释手，我二话不说，迅雷不及掩耳之势，狼吞虎咽地吃了起来，过了一会儿，一盘可乐鸡翅被我一扫而光。
俗话说万事开头难，这是我第一次做可乐鸡翅，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做菜也需要技巧的，更懂得了父母对我的爱。
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妈妈平时工作很忙，我想在三八妇女节那天为妈妈煮一道既有创意又美味的菜——可乐鸡翅。
在妇女节的前两天，我央求妈妈叫我做可乐鸡翅。妈妈满口答应，并与我一起到楼下的超市买做菜要用的材料：姜、葱、蒜、盐、酱油、鸡翅和可口可乐。首先，妈妈让我把鸡翅洗干净，用盐和酱油腌三十分钟。再把锅烧热，到点油，把鸡翅放进去和姜葱一起用大铲炒，把鸡翅炒得两面金黄，因为我是第一次拿铲，所以有一种说不出的紧张。接着，妈妈教我倒适当的可乐进锅里，盖上锅盖煮。为了防止鸡翅煮糊，我时不时打开锅盖，用锅铲翻一下。但锅盖太热了，差点把我的手烧伤，妈妈教我用湿毛巾抓住把柄，把他掀开。差不多煮好了，我把葱放了进去炒了炒，立刻捞了上来。
妈妈尝了尝，赞扬道：“美味极了!儿子的厨艺真好!”我听了，心里美滋滋的，想：妇女节那天，我一定要做得更好!
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自从吃了妈妈做的美味可口的可乐鸡翅，我决定亲自下厨，做一回可乐鸡翅。
可乐鸡翅，可乐是主打调料，还需要生抽和鸡中翅。
这道菜做起来不难，但要做得色、香、味俱全，必须得掌握好火候。我先将鸡翅洗干净，用刀把鸡翅上下各划两刀，这样鸡翅会更容易入味。然后，把鸡翅放入锅中炸干水，这时，油宝宝欢跳起来，发出呲呲的响声，像在演奏一首劲爆的音乐。我飞快地躲到一边。这时，妈妈微笑着说：别怕，水分炸干就不响了。等了一会儿，油宝宝安静了下来，妈妈指挥我把鸡翅翻了一个面儿，这时油宝宝又活跃了起来，不一会儿，鸡翅的两面变得金黄金黄的，香味也随之而来。
这时，我小心翼翼地打开可乐和生抽，按照二比一的比例倒入锅内，瞬间，锅里冒出粽色的小泡泡，先用大火烧开，然后调至小火慢炖收汁，只见锅里那一块块富有光泽的鸡翅像一个个金灿灿的小精灵，香气扑鼻的可乐鸡翅终于完成了。
我迫不及待地盛在盘子里，让妈妈尝了一口，妈妈说：外焦里嫩，香甜可口。听了妈妈的称赞，我开心极了。
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周末的中午问我：你想吃什么菜？我不假思索的回答：我想吃可乐鸡翅。
只见妈妈利索的系上围裙进了厨房，她先把材料拿了出来，再把水倒进锅中，紧接着把鸡翅放进去，煮上一会出现一层白色的东小学升学作文西，这个时候就可以把鸡翅捞出备用了。然后再起一个油锅，把刚才焯过水的鸡翅放进去，只见妈妈就这么一直给鸡翅翻着面，不一会儿功夫鸡翅的两面开始泛黄，又炸了一会直到鸡翅两面金黄，再次捞出备用。经过一焯二炸，来到了制作可乐鸡翅的最后一步炒！放入鸡翅、八角、酱油等一系列酱料和食材，让鸡翅和这些配料充分融合，在临出锅的时候撒上盐，当然还有一个主角也要登场了，那就是可乐，有了可乐的加持，这道红烧鸡翅就不用放糖和调色了。
一份香气扑鼻、油光锃亮的可乐鸡翅终于完成了，还没等鸡翅上桌我已经迫不及待拿起筷子尝了一大口，浓香的鸡翅还伴着一丝微甜，简直就是人间！此时此初中作文刻，我觉得妈妈简直就是我的星级大厨。作为对妈妈辛苦烹饪的奖励，碗筷的清洗工作我承包了。
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星期天中午我和妈妈一起做了一道非常好吃的菜，叫可乐鸡翅。我觉得很好吃。那我现在就说一说是怎么做的吧。
需要准备的材料是油、鸡翅、酱油和可乐，还要把鸡翅从中间切开一条缝，好让鸡翅入味。首先把油倒进锅里，等油热了以后把鸡翅放进去翻炒，炒到鸡翅变了色以后把酱油倒进锅里继续炒。炒一会后接着打开一瓶可乐倒进去大半瓶，然后再炒几下。最后盖上锅盖让它焖十几分钟，看到汤汁都收干了就可以出锅了。这样一道香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
看着盘里的鸡翅色泽金黄、香味扑鼻，估计看到的人都会流口水。我自己也觉的做得好吃。因为这里边也有我的功劳！
帮妈妈做饭是一件很快乐的事情！
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